Reportagen Live on Stage Sushi aus dem Käfig
Jan 20, 2023
Linus Schütz, Sprecher der Reportage "Sushi aus dem Käfig", und Urs Baumgartner, Experte für natürliches Ressourcenmanagement, diskutieren die Herausforderungen der Thunfischindustrie. Baumgartner erklärt, wie die Label-Industrie trotz guter Absichten zur Umweltverschmutzung beiträgt. Sie beleuchten die negativen Folgen des illegalen Fischfangs und die Überfischung, sowie die Auswirkungen auf die Lebensqualität der Fischer. Ein eindrücklicher Einblick in die vielschichtigen Probleme der Nachhaltigkeit und der Fischzucht im Mittelmeer.
Chapters
Transcript
Episode notes
1 2 3 4 5 6 7 8
Intro
00:00 • 4min
Der Thunfischfang: Ein dramatisches Schauspiel
04:07 • 13min
Thunfischfang: Herausforderungen und Chancen
16:50 • 26min
Die kreative Fusion der Gastronomie
42:25 • 4min
Einblicke in die Aquakultur und Fischerei im Mittelmeer
46:42 • 1min
Die nachhaltige Transformation der Fischerei auf den Philippinen
47:49 • 2min
Herausforderungen der Fischerei und Nachhaltigkeit
50:00 • 20min
Nachhaltige Fischerei im Fokus
01:10:27 • 14min