Sushi aus dem Käfig
Reportagen Live on Stage
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Die nachhaltige Transformation der Fischerei auf den Philippinen
Dieses Kapitel untersucht, wie Fischer auf den Philippinen durch nachhaltige Fangmethoden und Schulungen den Wert von Geldflossenthunfischen steigern können. Die richtige Behandlung und Kühlung des Fisches führen zu höherer Qualität und besseren Preisen, was die Lebensqualität der Fischer verbessert.
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