Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Laura Merten
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Mar 24, 2022 • 54min

Ernährung & Mythen im Kraftsport (mit Marie Steffen von "The Art of Health")

und alles über Maries Fitness-Journey. Welche Übungen eignen sich für Muskelaufbau? Sollte man lieber Ganzkörperübungen machen oder einzelne Muskelgruppen trainieren? Was genau ist der Memory-Effekt der Muskulatur und gibt es ihn wirklich? Was sollte man optimaler Weise vor und nach dem Training essen? Das bespreche ich heute mit Marie Steffen, Personal Trainerin und Online Coachin von The Art of Health. Außerdem erfährst du ihre Insider-Tipps und alles über ihre Erfahrungen im Fitnesssport: Wie sieht Maries Ernährung aus? Was ist ihr Lieblingsgericht? Wie kam Marie zum Kraftsport? Wie steht sie zu Bodybuilding und Wettkämpfen? Außerdem klärt Marie uns über diese Mythen auf: Frauen müssen anders essen und trainieren wie Männer. Je mehr man trainiert, desto mehr Muskeln kann man aufbauen. Fett wird erst nach 30 Minuten verbrannt. Ausdauersport ist der beste Weg, um abzunehmen. Kraftsportler*innen brauchen 3 Gramm Protein/kg Körpergewicht pro Tag. Diese Episode wird gesponsert von Evamonda. Evamonda ist Nahrungsergänzung für Frauen – und zwar in jeder Lebensphase. Die Produkte enthalten ausgewählte Premiumzutaten von Markenherstellern und können so die beste Reinheit, Sicherheit und Wirkung bieten. Mit dem Code „sattesache15“ gibt es 15% Rabatt auf deine gesamte Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.evamonda.de Hier findest du Marie: Website: https://the-art-of-health.de Blog & Podcast: https://the-art-of-health.de/blog/ Instagram: https://www.instagram.com/mariesteff/ YouTube: https://www.youtube.com/user/nike5867 Maries Baked Oats: https://www.youtube.com/watch?v=LWkEuSwkNlE Therapy Balls*: https://amzn.to/3D84wof Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) *Affiliate-Links zu Amazon: Bei einem Kauf über diese Links kannst du unsere Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke! Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache
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Mar 10, 2022 • 37min

Greifen Süßstoffe unser Darmmikrobiom an? – Ernährungsmythen Teil 2

und was du dich schon immer beim Thema Ernährung gefragt hast. Light-Getränke sind gesünder als zuckerhaltige Getränke, aber Süßstoff ist bedenklich?! In dieser Episode beantworte ich Ernährungsmythen, wie: Hilft Vitamin C wenn ich erkältet bin? Hemmt Kaffee die Aufnahme von Vitaminen? Sollte ich regelmäßig entschlacken? Ist Obst am Abend ungesund? Dreck macht Speck: Was das eigentlich heißen soll. Schädigen Süßstoffe das Darmmikrobiom? Macht Zucker süchtig? Schwemmt zu viel trinken Nährstoffe aus? Hilft vegane Ernährung bei rheumatoider Arthritis? Ist Sojakonsum gefährlich bei PCOS? Diese Episode wird gesponsert von Evamonda. Evamonda ist Nahrungsergänzung für Frauen – und zwar in jeder Lebensphase. Die Produkte enthalten ausgewählte Premiumzutaten von Markenherstellern und können so die beste Reinheit, Sicherheit und Wirkung bieten. Mit dem Code „sattesache15“ gibt es 15% Rabatt auf deine gesamte Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.evamonda.de Folgende Podcastepisoden habe ich erwähnt: Immunsystem stärken mit Ernährung Antientzündliche Ernährung Säure-Basen-Haushalt & Entschlacken Blutzucker & personalisierte Ernährung mit Dr. Torsten Schröder Tipps für gesunde Verdauung Reizdarm & FODMAP Diät Blogartikel, die dich interessieren könnten: https://sattesache.de/saeure-basen-haushalt-basische-ernaehrung/ https://sattesache.de/blutzucker-personalisierte-ernaehrung/ Weitere Episoden über Ernährungsmythen: Ist Dinkel gesünder als Weizen - Ernährungsmythen Teil 1 Mythen vs. Fakten mit Dr. Malte Rubach Fitness-Mythen mit Dr. Georg Abel Fett macht fett Fakten-Check Folgende Quellen habe ich genutzt: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23440782/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22442383/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6363527/#bib100 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32326137/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33171964/ https://www.sciencedaily.com/releases/2013/10/131015123341.htm https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3109725/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28835408/ https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-016-1229-6 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2451865420300089 https://academic.oup.com/ajcn/article/111/6/1203/5735635?login=true https://academic.oup.com/ajcn/article/111/6/1119/5823787?login=true Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache
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Feb 24, 2022 • 33min

Auswirkungen von Alkohol auf deinen Körper

Wichtige Fragen rund um Alkohol Wer kennt es nicht? Gestern Abend doch wieder etwas zu viel Alkohol getrunken und schon erwartet einen am nächsten Morgen der fiese Kater. Um den Kater kommen wir leider nicht drum herum: Alkohol muss abgebaut werden. Trotzdem solltest du für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Alkohol einige Dinge darüber wissen. Du erfährst u.a.: Welche gesundheitlichen Auswirkungen hat Alkohol? Bei wie viel Promille habe ich noch Kontrolle über mich? Warum reagieren Frauen anders auf Alkohol? Wie viele Gehirnzellen sterben wirklich ab? Wie schädlich ist Alkohol in der Schwangerschaft? Wie sicher du im Umgang mit Alkohol wirklich unterwegs bist, kannst du über die folgenden Tests herausfinden. Alkohol Selbsttest: https://www.kenn-dein-limit.de/alkohol-tests/alkohol-selbsttest/ https://www.drugcom.de/tests/selbsttests/check-your-drinking-wie-riskant-ist-dein-alkoholkonsum/ https://www.barmer.de/gesundheit-verstehen/sucht/alkoholsucht-selbsttest/selbsttest-alkohol-304596 Hilfestellen bei Alkoholsucht: https://www.kenn-dein-limit.de/alkoholberatung/ http://www.selbsthilfealkohol.de Diese Episode wird gesponsert von Evamonda. Evamonda ist Nahrungsergänzung für Frauen – und zwar in jeder Lebensphase. Die Produkte enthalten ausgewählte Premiumzutaten von Markenherstellern und können so die beste Reinheit, Sicherheit und Wirkung bieten. Mit dem Code „sattesache15“ gibt es 15% Rabatt auf deine gesamte Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.evamonda.de Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache
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Feb 10, 2022 • 19min

Gesund Zunehmen: Diese 5 Tipps helfen dir!

Endlich raus aus dem Untergewicht Gesund zunehmen ist gar nicht so leicht. Und Sätze wie “Iss doch einfach mehr” sind nicht nur unsensibel, sondern auch einfacher gesagt als getan. Einfach mehr zu essen ist gar nicht so leicht. Deshalb gebe ich dir in dieser Episode 5 Tipps, wie du mehr Kalorien aufnehmen kannst und langfristig gesund zunimmst. Denn ich hatte genau damit Probleme und weiß, wovon ich spreche. Interessante Blogartikel Rezepte mit Avocados: https://sattesache.de/7-rezepte-mit-avocados/ Proteinpulver-Guide: https://sattesache.de/vegane-proteinpulver-test-protein-guide/ Tipps zum Zunehmen: https://sattesache.de/gesund-zunehmen/ Gesunder veganer Ernährungsplan: https://sattesache.de/gesunder-veganer-ernaehrungsplan/ Interessante Podcastepisoden Wie gesund muss ich wirklich essen? (mit Dr. Malte Rubach): 08.07.2021 Depressionen: Ernährung und Darm-Hirn-Achse: 24.06.2021 Essstörungen bekämpfen (mit Sabine Telega): 10.06.2021 Sport für Anfänger (mit Dr. Georg Abel): 27.05.2021 Essstörung, Sportsucht und Periodenverlust (mit Laura Schulte): 17.12.2020 3 Schritte zum natürlichen Hungergefühl (mit Bastienne Neumann): 26.11.2020 Gesund und günstig Einkaufen im Supermarkt: 31.10.2019 Meine Geschichte: 24.10.2019 Welches Öl ist das gesündeste?: 17.10.2019 Fett macht fett? Ernährungsmythen im Check: 22.08.2019 Diese Episode wird gesponsert von Evamonda. Evamonda ist Nahrungsergänzung für Frauen – und zwar in jeder Lebensphase. Die Produkte enthalten ausgewählte Premiumzutaten von Markenherstellern und können so die beste Reinheit, Sicherheit und Wirkung bieten. Mit dem Code „sattesache15“ gibt es 15% Rabatt auf deine gesamte Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.evamonda.de Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache _*Disclaimer: Wenn du unter einer ernsthaften Essstörung leidest, wende dich an eine Vertrauensperson oder suche dir professionelle Hilfe. Du bist nicht alleine und brauchst dich für nichts zu schämen! Anlaufstellen findest du hier: https://www.bzga-essstoerungen.de/hilfe-finden/ _
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Jan 27, 2022 • 43min

Abnehmen mit Clean Eating & Diät Fails (mit Dr. med. Meike Diessner)

Abnehmen ohne Verzicht, gesunde Ernährung und Diäten Den Begriff Clean Eating liest man überall. Aber was bedeutet das genau? Muss ich auf Zucker verzichten? Kann ich noch Snacks essen? Und wie kann ich mit Clean Eating abnehmen? Dr. med. Meike Diessner ist Orthopädin, Ernährungsmedizinerin und Buchautorin. Sie erklärt in diesem Interview worauf es in der Ernährung wirklich ankommt. Außerdem spricht sie offen über ihre Diät-Fails in der Vergangenheit und was sie daraus gelernt hat. Hier findest du Meike Instagram: https://www.instagram.com/docdiessner/ Blog: https://docdiessner.de Praxis: https://pio-dr-rosenthal.de Meike's Bücher: Gelenke im Glück: https://amzn.to/37u4kns Natürlich schlank: https://amzn.to/3uoUqwM Diese Episode wird gesponsert von Evamonda. Evamonda ist Nahrungsergänzung für Frauen – und zwar in jeder Lebensphase. Die Produkte enthalten ausgewählte Premiumzutaten von Markenherstellern und können so die beste Reinheit, Sicherheit und Wirkung bieten. Mit dem Code „sattesache15“ gibt es 15% Rabatt auf deine gesamte Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.evamonda.de Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache *Affiliate-Links zu Amazon: Bei einem Kauf über diese Links kannst du meine Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke!
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Jan 13, 2022 • 44min

Vegane Ernährung – Basics & erste Schritte

Die vegane Ernährung ist weit mehr als ein Trend und wird zunehmend ernst genommen. Wichtige Nährstoffe wie B12 und Eisen werden ausführlich thematisiert, einschließlich Supplementierung und pflanzlicher Quellen. Es werden Mythen entkräftet, etwa über Soja und Brustkrebsrisiko. Laura gibt praktische Tipps für eine erfolgreiche Umstellung zu einer veganen Lebensweise und zeigt, wie man Verdauungsprobleme nach der Ernährungsumstellung meistert. Zudem gibt es leckere Rezeptideen und Hinweise für eine ausgewogene Ernährung.
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Dec 11, 2021 • 31min

Ist Dinkel gesünder als Weizen? – Ernährungsmythen Teil 1

Vegane Ersatzprodukte, Gluten, Nahrungsergänzungsmittel Gluten ist ungesund und Dinkel ist besser als Weizen. In dieser Episode beantworte ich die häufigsten Ernährungsmythen wie: Gluten ist schädlich Viele Nahrungsergänzungsmittel helfen viel Bio Lebensmittel sind besser als konventionell Cranberry hilft bei Blasenentzündung Omega-6-Fettsäuren sind entzündungsfördernd Nahrungsergänzungsmittel werden vom Körper nicht richtig aufgenommen Vegane Ersatzprodukte enthalten zu viel Chemie Helles Dinkelmehl ist besser als Weizenvollkornmehl Selen bekommt man nur durch Fleisch Folgende Episoden und Artikel habe ich angesprochen: Anti-Baby-Pille: 28.02.19 Reizdarm & FODMAP: 07.02.21 Glutenunverträglichkeit mit Lena: 07.10.21 Blasenentzündung: 06.08.20 Omega-3-Fettsäuren: https://sattesache.de/omega-3-gesundheit/ Diese Episode wird gesponsert von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache
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Nov 11, 2021 • 49min

Ist Hashimoto heilbar? (mit Thiemo Osterhaus)

Abnehmen, antientzündliche Ernährung, Ursachen Hashimoto Thyreoiditis ist eine Autoimmunerkrankung, bei der die Schilddrüse chronisch entzündet ist. Durch diese Immunreaktion wird die Schilddrüse geschädigt und kann nicht mehr genug Hormone produzieren. Auch wenn Medikamente essentiell sind, kann die Ernährung bei Hashimoto unterstützen. Und genau darüber spreche ich mit dem Arzt Thiemo Osterhaus. Es geht u. a. um: Wie kann ich abnehmen trotz Hashimoto? Welche Nährstoffe supplementieren bei Hashimoto? Ist Hashimoto heilbar? Ist eine antientzündliche Ernährung bei Hashimoto sinnvoll? Gibt es einen Einfluss von Hashimoto auf Diäten und Bodybuilding? Episode über antientzündliche Ernährung: 01.04.2021 Hier findest du Thiemo: Instagram: https://www.instagram.com/doc.thiemoosterhaus Medletics Academy: https://medletics-academy.de Diese Episode wird gesponsert von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache
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Oct 28, 2021 • 44min

Histaminintoleranz heilen – Erfahrungsbericht (mit Nathalie Gleitman)

So wirst du die Histaminintoleranz los Die Diagnose Histaminintoleranz muss nicht bedeuten, dass du ein Leben lang auf Histamin verzichten musst. Das biogene Amin spielt eine Rolle im Immunsystem, bei der Verdauung und dem neurologischen System. Nathalie Gleitman hat sich selbst von der Intoleranz heilen können und teilt in dieser Episode ihre Erfahrungen und erklärt, wie auch du die Unverträglichkeit los wirst. Diese Episode wird gesponsert von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de Hier findest du Nathalie: Website: https://nathaliegleitman.com Instagram: https://www.instagram.com/nathaliegleitman/ Nathalie’s Buch*: Me Food, My Food, My Tel Aviv: https://amzn.to/36ZasEH Einkaufsliste histaminfrei, glutenfrei, lactosefrei: https://nathaliegleitman.com/de/product/histaminarme-einkaufsliste/ Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) *Affiliate-Links zu Amazon: Bei einem Kauf über diese Links kannst du unsere Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke! Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache
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Oct 7, 2021 • 37min

Glutenunverträglichkeit & Ayurveda (mit Lena Schwind)

Ist Gluten ungesund? Was ist der Unterschied zur Zöliakie? Gluten gerät immer wieder in Verdacht gesundheitsschädlich zu sein. Es soll den Darm verkleben und Ursache für viele Erkrankungen sein. Doch stimmt das? Was bedeutet Glutenunverträglichkeit und Zöliakie? Muss man für immer auf Gluten verzichten und was kann man dann noch essen? Genau diese Fragen stelle ich mir mit der Ernährungstherapeutin Lena Schwind, auch als Lenatura bekannt, die selbst eine Glutensensitivität hat. Sie erzählt aus eigener Erfahrung und der mit KlientInnen. Diese Episode wird gesponsert von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukunden-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de Hier findest du Lena: Website: https://www.lenatura.de Instagram: https://www.instagram.com/lenatura_ernaehrungstherapie/ Lena’s Buch*: https://amzn.to/3ukCS4M Zum Weiterlesen: https://www.dzg-online.de/homepage.1.0.html https://www.drschaer.com/de/institute/news https://www.kochenohne.de/ https://glutenfreiumdiewelt.de/ https://www.drschaer.com/sites/default/files/DSIF_01-2016_DE_16-07-12_Internet_0.pdf Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :) *Affiliate-Links zu Amazon: Bei einem Kauf über diese Links kannst du unsere Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke! Kontakt: laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache

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