Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Medizinische Hintergründe, moderne Therapien und der Alltag mit einer oft missverstandenen Erkrankung In dieser Episode erfährst du, warum die neurologische Erkrankung Epilepsie mehr ist als ein Anfall. Als Betroffene spreche ich mit dem Epileptologen Prof. Rainer Surges über Diagnose, Therapie, Forschung und psychische Aspekte der oft missverstandenen Erkrankung. 🎧 Diese Folge hilft dir, Epilepsie besser zu verstehen und zeigt dir, wie man damit lebt und umgehen kann. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ WEITERE EPISODEN 🎙️ Ketogene Ernährung: Erfahrung, Wissenschaft und Mythen (mit Julia Tulipan) Psychoneuroimmunologie: Warum mentale Gesundheit mehr ist als Kopfsache (mit Psychologin Larissa Kubon) Ernährung bei Demenz und Alzheimer (mit Prof. Gunter Eckert) Der Bonner Epilepsie-Podcast mit Prof. Rainer Surges: https://www.ukbonn.de/epileptologie/podcast-und-co/podcast/ 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Dann hinterlass gerne eine Bewertung & teile sie mit Menschen, die sich gerade genauso fühlen. *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt aber meine Arbeit. Danke!

Warum dein Körper so reagiert und was langfristig hilft In dieser Episode erfährst du, warum Heißhunger entsteht, welche Faktoren ihn verstärken und wie du langfristig aus dem Kreislauf aus Kontrolle, Schuldgefühlen und Frust herauskommst – ohne Verbote und ohne Selbstoptimierungsdruck. 🎧 Diese Folge hilft dir, Heißhunger besser einzuordnen, zu verstehen und ihm mit mehr Gelassenheit zu begegnen. 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt durch KoRo. KoRo gehört seit Jahren zu meinen festen Basics – von Haferflocken über gefriergetrocknete Erdbeeren & Himbeeren bis hin zu Pistazien- und Mandelmus. Auch als Snack mag ich die Nut Butter Cups sehr. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung unter https://serv.linkster.co/r/DVEXOsnken 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ WEITERE EPISODEN 🎙️ Heißhunger und Transfette in der Ernährung: Q&A Special | Teil 1 Müde trotz genug Schlaf? Was deinem Körper wirklich Energie raubt Raus aus der Essstörung: So durchbrichst du den Kreislauf (mit Marina Mantay) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Dann hinterlass gerne eine Bewertung & teile sie mit Menschen, die sich gerade genauso fühlen. *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt aber meine Arbeit. Danke!

Wie Psyche, Immunsystem, Darm, Ernährung und Hormone zusammenhängen In dieser Episode erfährst du, warum Psyche und Körper untrennbar miteinander verbunden sind – und weshalb es oft zu kurz greift, psychische Belastungen isoliert zu betrachten. Gemeinsam mit Psychologin Larissa Kubon tauchen wir in die Psychoneuroimmunologie ein und machen verständlich, was Stress, Immunsystem, Darm, Hormone und Ernährung mit unserer mentalen Gesundheit zu tun haben. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Psychoneuroimmunologie bedeutet – verständlich erklärt ✔ Warum chronischer Stress den Körper messbar verändert ✔ Welche Rolle Darmgesundheit, Ernährung und Hormone für die Psyche spielen ✔ Wann Gesprächstherapie allein an Grenzen stößt ✔ Woran du erkennst, dass dein Körper bei mentalen Themen mitgedacht werden sollte ✔ Erste alltagstaugliche Impulse für mehr Selbstwahrnehmung und Entlastung 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ EPISODEN 🎙️ Habe ich eine Essstörung? (mit Psychologe Lukas Klaschinski) Selbstwert steigern für ein gesundes Essverhalten (mit Lukas Klaschinski) Wie beeinflussen Glaubenssätze aus der Kindheit unser Essverhalten? (mit Psychotherapeutin Stefanie Stahl) Raus aus der Essstörung: So durchbrichst du den Kreislauf (mit Marina Mantay) Mehr zu Larissa: https://www.larissakubon.de/ 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Ein alltagstauglicher Leitfaden für einen gesunden Start in den Sport Diese Episode richtet sich an alle, die im neuen Jahr mit Sport beginnen möchten, sich aber bisher unsicher, überfordert oder entmutigt gefühlt haben. Gemeinsam mit Prof. Georg Abel sprechen wir darüber, wie ein sinnvoller Einstieg aussieht – ohne Leistungsdruck, ohne starre Pläne und ohne falsche Vorstellungen. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum gute Vorsätze nichts mit fehlender Disziplin zu tun haben ✔ Was „Sport für Anfänger*innen“ wirklich bedeutet ✔ Wie viel Bewegung zu Beginn sinnvoll und realistisch ist ✔ Welche Sportarten sich für den Einstieg eignen – und warum Spazierengehen zählt ✔ Typische Anfängerfehler, Warnsignale und die Rolle von Regeneration ✔ Wie Motivation ohne Druck entsteht ✔ Wie du Sport realistisch in deinen Alltag integrierst ✔ Warum Ernährung am Anfang eine kleinere Rolle spielt, als viele denken ✔ Ein klarer Leitfaden mit den wichtigsten Grundregeln für den Start 🎧 Jetzt reinhören und dir Orientierung statt Überforderung holen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt durch KoRo. KoRo gehört seit Jahren zu meinen festen Basics – von Haferflocken über gefriergetrocknete Erdbeeren & Himbeeren bis hin zu Pistazien- und Mandelmus. Auch als Snack mag ich die Nut Butter Cups sehr. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung unter https://serv.linkster.co/r/DVEXOsnken 🎙️ EPISODEN 🎙️ Ashwagandha, Ginseng, Rhodiola & Co. – Was können Adaptogene wirklich? (mit Prof. Georg Abel) Nahrungsergänzungsmittel: Was wirklich Sinn macht – und was nicht (mit Prof. Georg Abel) Wie viele Mahlzeiten sind am besten pro Tag? (mit Dr. Georg Abel) Diätshakes: Abnehm-Erfolg oder Schwachsinn? (mit Dr. Georg Abel) Anaboles Zeitfenster richtig nutzen (mit Dr. Georg Abel) Zusammenhang von Darm und sportlicher Leistung (mit Dr. Georg Abel) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Warum pflanzenbetonte Ernährung mehr ist als ein Trend – und welche Hebel im Alltag, in der Wirtschaft und in der Politik wirklich wirken Unsere Ernährung beeinflusst das Klima stärker, als vielen bewusst ist – und gleichzeitig ist sie einer der Bereiche, in denen wir täglich Entscheidungen treffen. In dieser Episode spreche ich mit Christopher, Managing Director von Veganuary, über die Rolle pflanzlicher Ernährung im Klimaschutz – jenseits von Dogmen, Verzicht oder Perfektion. Wir schauen auf Daten statt Meinungen, auf Verhalten statt Ideale und auf Lösungen, die realistisch in den Alltag passen. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Ernährung ein zentraler Hebel für den Klimaschutz ist ✔ Welche Aspekte unserer Ernährung den größten ökologischen Einfluss haben ✔ Warum Wissen allein unser Essverhalten selten verändert ✔ Welche kleinen Veränderungen im Alltag viel bewirken können ✔ Welche Rolle Politik, Strukturen und Innovationen spielen ✔ Wie realistisch eine überwiegend pflanzliche Ernährung in Zukunft ist 🎧 Eine Folge für alle, die Ernährung klimafreundlicher denken wollen – ohne Schwarz-Weiß-Denken, aber mit Klarheit. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🌱 Mehr zum Veganuary: https://veganuary.com/de/ 🎙️ WEITERE EPISODEN 🎙️ Vegane Ernährung: Praktische Tipps für den Alltag Vegane Ernährung: Erste Schritte und Hürden (mit Niko Rittenau) Vegane Ernährungsmythen wissenschaftlich erklärt (mit Niko Rittenau) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Dann hinterlass gerne eine Bewertung & teile sie mit Menschen, die sich gerade genauso fühlen. *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt aber meine Arbeit. Danke!

Warum Schlaf allein oft nicht reicht und wie das mit Nervensystem, Hormone und Ernährung zusammenhängt Du schläfst genug – und bist trotzdem müde? Dieses diffuse Gefühl von Erschöpfung kennen sehr viele Menschen. Und oft beginnt dann die Suche nach der Ursache beim Schlaf selbst. Doch genau hier greift das Thema meist zu kurz. In dieser Episode schauen wir uns an, warum Müdigkeit trotz ausreichend Schlaf so häufig ist und was dabei im Körper wirklich passiert. Du erfährst, wie Nervensystem, Hormone, mentale Belastung, Ernährung und Alltag zusammenwirken und warum Erholung viel mehr ist als nur Nachtruhe. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Schlaf kein Reset-Knopf ist – und was Regeneration wirklich bedeutet ✔ Wie Stress, Cortisol & Nervensystem deine Energie beeinflussen ✔ Warum mentale Belastung oft müder macht als körperliche Anstrengung ✔ Welche Rolle Ernährung, Bewegung und Tagesstruktur spielen ✔ Konkrete, alltagstaugliche Tipps, die wirklich entlasten 🎧 Hör rein, wenn du dich oft müde fühlst und verstehen willst, was deinem Körper wirklich fehlt – und was nicht. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ WEITERE EPISODEN 🎙️ Cortisol vs. Cortison – Warum du den Unterschied kennen solltest Effektiv Cortisol senken und Stress reduzieren Schneller einschlafen und mehr Tiefschlaf mit diesen ultimativen Tipps Löst Melatonin wirklich deine Schlafprobleme? 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Dann hinterlass gerne eine Bewertung & teile sie mit Menschen, die sich gerade genauso fühlen. *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt aber meine Arbeit. Danke!

Darauf solltest du bei der Auswahl achten Heute erfährst du, warum die richtige Auswahl an Fetten einen größeren Unterschied macht, als viele denken. Und du bekommst ein klares, verständliches System an die Hand, mit dem du Fettsäuren einordnen kannst – ohne Mythen, ohne Verwirrung. Außerdem schauen wir uns an, warum Nüsse und Nussmus so wertvolle Ergänzungen im Alltag sind und welche Sorten tatsächlich mehr können als andere. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Fett ein essenzieller Baustein für Energie, Zellmembranen, Hormone & Gehirnprozesse ist ✔ Welche Fettsäuren es gibt – und wie du sie im Alltag sinnvoll einordnest ✔ Was es mit gesättigten Fetten wirklich auf sich hat ✔ Warum Omega-3 so wichtig ist und warum wir Omega-6 nicht verteufeln sollten ✔ Welche Nüsse besonders vorteilhaft sind ✔ Wie du Nussmus nutzt und worauf du bei der Auswahl achten solltest ✔ Alltagsorientierung: sinnvolle Mengen, einfache Beispiele & Balance statt Perfektion 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von Seeberger. Seeberger steht seit über 180 Jahren für natürliche Snacks in Premiumqualität – von Nüssen über Trockenfrüchte bis zu leckeren Mischungen. Mit dem Code “SatteSache” bekommst du 20 % Rabatt im Seeberger Onlineshop. Jetzt einlösen unter: https://bit.ly/3Y4ityR Mit "Snack für nen guten Zweck" kannst du bis zum 31.12.2025 aktiv helfen. Einfach Seeberger Produkte kaufen, den Kassenbon auf gemeinsam-gut.de hochladen und sobald 1.000 Teilnahmen erreicht sind, spendet Seeberger 100.000 Snacktüten an die Tafel Deutschland. Außerdem werden unter allen Teilnehmenden 111 Snackpakete verlost. Also ran an die Snacks und Gutes tun! 🎙️ EPISODEN 🎙️ Wohin geht das Fett beim Abnehmen? Macht Fett fett? Alles rund um ungesunde und gesunde Fette (mit Mona Poulev) Stoffwechsel anregen und Fett verbrennen durch Kaffee? – FAQ Teil 1 Heißhunger und Transfette in der Ernährung: Q&A Special | Teil 1 Fett verbrennen durch Kälte? So wirkt braunes Fett im Körper 🔬 QUELLEN 🔬 https://doi.org/10.1159/000515671 https://doi.org/10.3945/an.115.011387 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26978264/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/ https://doi.org/10.1136/bmjnph-2020-000150 https://doi.org/10.3390/nu11092051 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19640935/ https://doi.org/10.3945/jn.110.124321 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16507329/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25209219/ https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/toc/10.2903/j.efsa.2010 https://doi.org/10.3390/nu7010544 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Warum warme Mahlzeiten nicht nur Körper, sondern auch Geist gut tun Heute erfährst du, wie du dich im Winter mit deiner Ernährung wirklich wohliger, stabiler und energiegeladener fühlen kannst – ganz ohne Dogmen. Ich zeige dir, welche Lebensmittel deinen Körper von innen wärmen, was dabei physiologisch passiert und wie du das entspannt in deinen Alltag integrierst. Lass dir diese Winter-Folge nicht entgehen und hör jetzt rein! 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Kälte für den Körper mehr Aufwand bedeutet ✔ Welche Lebensmittel echte Thermogenese auslösen ✔ Wie warme Mahlzeiten dein Nervensystem beruhigen ✔ Die besten Kombinationen für stabile Wärme & Energie ✔ Mythen rund um „wärmende Lebensmittel“ kurz erklärt ✔ Praktische Alltagstipps und wärmende Routinen für kalte Tage 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ EPISODEN 🎙️ Herbstmüdigkeit: Warum du jetzt ständig müde bist und was wirklich hilft Fett verbrennen durch Kälte? So wirkt braunes Fett im Körper Ayurveda für eine bessere Verdauung (mit Tasty Katy) Immunsystem verstehen und mit Ernährung stärken 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Was aktuelle Studien über Wirkung, Sicherheit und Dosierung zeigen Kreatin gilt als klassisches Supplement für Sportler und Sportlerinnen, aber aktuelle Forschung zeigt: Es kann weit mehr. In dieser Episode erfährst du, was Kreatin im Körper tatsächlich macht, wie sicher es ist und wann eine Einnahme wirklich Sinn ergibt. Wenn du wissen willst, ob Kreatin auch für dich interessant ist, hör unbedingt rein. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Kreatin eigentlich ist und welche Rolle es für Energie und Zellgesundheit spielt ✔ Welche Effekte wissenschaftlich belegt sind und wann es keinen Unterschied macht ✔ Was neue Studien über Gehirnleistung, Stress und Regeneration zeigen ✔ Wie du Kreatin richtig einnimmst, dosierst und auf Qualität achtest 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🎙️ EPISODEN 🎙️ Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich) Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein Körper wirklich auf Ashwagandha, Ginseng, Rhodiola & Co. – Was können Adaptogene wirklich? (mit Prof. Georg Abel) 🔬 QUELLEN 🔬 https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/9100 https://www.nature.com/articles/s41598-024-54249-9 https://eurapa.biomedcentral.com/articles/10.1186/s11556-025-00384-9 https://aspenjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jpen.2607 https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/15502783.2024.2380058 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39074168/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39070254/ https://www.mdpi.com/2072-6643/16/21/3665 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Warum mehr nicht immer besser ist und wie du mit einfachen Tricks das Maximum herausholst Heute geht’s um ein Thema, das uns alle betrifft – egal, ob du Supplements nimmst oder einfach gesünder essen willst: Bioverfügbarkeit. Also die Frage: Wie viel von dem, was du isst, kommt tatsächlich im Körper an – und was geht verloren, bevor es überhaupt wirken kann? Ich zeige dir, welche Faktoren über die Aufnahme entscheiden, warum zwei Menschen aus derselben Mahlzeit ganz unterschiedliche Nährstoffmengen ziehen können, und wie du durch einfache Kombinationen, Zubereitung und Routinen das Beste aus deiner Ernährung herausholst. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was „Bioverfügbarkeit“ eigentlich bedeutet – und warum sie so wichtig ist ✔ Wie Lebensmittelmatrix, Zubereitung & Kombinationen über die Aufnahme entscheiden ✔ Warum Vitamin C pflanzliches Eisen so viel besser verwertbar macht ✔ Wie Omega-3, Magnesium und Vitamin D optimal aufgenommen werden ✔ Welche Rolle dein Mikrobiom, dein Alter und dein Lebensstil spielen ✔ Und wie du mit kleinen Veränderungen langfristig mehr aus deiner Ernährung herausholst 🎧 Jetzt reinhören und erfahren, wie du deinen Körper wirklich optimal versorgst! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE* 💚 Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de 🎙️ EPISODEN 🎙️ Ashwagandha, Ginseng, Rhodiola & Co. – Was können Adaptogene wirklich? (mit Prof. Georg Abel) Die 7 häufigsten Nährstoffmängel und wie du sie vermeiden kannst Die Vitamin-D-Lüge – Wissenschaft vs. Mythen Macht Fett fett? Alles rund um ungesunde und gesunde Fette (mit Mona Poulev) 🔬 QUELLEN 🔬 Melse-Boonstra A. (2020): Bioavailability of Micronutrients from Plant Foods. Nutrients. Parada J., Aguilera J.M. (2007): Food Microstructure and Bioavailability of Nutrients. J Food Sci. Li N et al. (2020): Effect of Vitamin C on Iron Absorption in IDA. JAMA Network Open. Stoffel N et al. (2017): Alternate-Day Oral Iron Dosing Improves Absorption. Lancet Haematology. Chevalier L et al. (2021); Chuang J et al. (2024): Comparative Bioavailability of Omega-3 Forms. Stielow M. (2023): The Bioavailability of Drugs – Current State of Knowledge. Dawson-Hughes B. et al. (2023): Vitamin D Absorption with Meal Fat Content. 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Dann hinterlass mir eine Bewertung und teile die Folge mit deinen Freund:innen – damit noch mehr Menschen Ernährung stressfrei und wissenschaftlich fundiert verstehen. *Affiliate-Links: Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt damit aber meine Arbeit. Danke! 💚