Energie für Körper und Geist! EKG_154: Der Kopf entscheidet, wie der Körper beslastet wird! - Interview mit dem Ernährungsdiagnostiker Jürg Hösli
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Dec 20, 2025 
Jürg Hösli, Schweizer Ernährungsdiagnostiker mit über 30 Jahren Erfahrung im Leistungssport, erklärt die Verbindung von Psyche, Physiologie und Ernährung. Kurz beschrieben: Wie mentale Muster Trainingsintensität und Stoffwechsel beeinflussen. Warum datenbasierte Diagnostik, Spiroergometrie und gezielte Ernährung zusammengehören. Praktische Tools wie ein 26‑Item Fragebogen und eine belastungsbezogene Ernährungspyramide werden vorgestellt.
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Episode notes
Kopf Gibt Die Intensität Vor
- Der Kopf steuert die Trainingsintensität stärker als der Körper und kann Zellen überfordern.
- Psychologische Muster erklären, warum Leistungsfähigkeit trotz Training ausbleibt.
Zellflexibilität Entscheidet
- Zellflexibilität bedeutet, unterschiedliche Energiestoffwechsel (Fett, Kohlenhydrate, Kreatinphosphat) nutzen zu können.
- Fehlende Nährstoffzufuhr bei hoher Intensität überfordert Zellen und hinterlässt metabolische Spuren.
Hebel Am Einfachsten Ansetzen
- Setze dort an, wo Veränderung am einfachsten wirkt: Physisch über Ernährung/Training oder psychologisch über Therapie.
- Übergebe an Fachleute (Psychologen), wenn tiefe emotionale Muster die Ursache sind.