Tradiciones Sabias

Nuestros ancestros cocinaban con manteca y otras grasas naturales. ¿Por qué se han reemplazado hoy día en muchas cocinas con aceites industriales? ¿Y por qué en la vida moderna comemos comida de paquetes y latas que nuestros abuelos y bisabuelos no reconocerían como comida verdadera? Hoy, Dra. Pilar Egüez Guevara, antropóloga cultural y documentalista quiteña, nos invita a evaluar de dónde provienen estos cambios y cómo han contribuido a la epidemia de peor salud por todo el mundo. También Pilar nos ayuda a examinar el papel del amor en la nutrición--tanto el amor que agregamos a la comida casera como el amor propio que nos obliga a explorar cómo nos alimentamos y en quién confiamos para nuestro bienestar. "Raspando Coco" (documental) a través de suscripción a Radio Semilla Podcast www.radiosemilla.com Ruta Culinaria en Ecuador 2023 y mayor información de Pilar www.comidasquecuran.org Curso Cocina www.madresemilla.com Folleto sobre dietas tradicionales Recursos en español de la Fundación Weston A. Price. Sitio de red: westonaprice.org

¿Cómo se sentiría comer sin restricciones? ¿Hay una manera de alimentarnos que satisface y que nos haga sentir saludables? Sí, hay una dieta sabia y sencilla, gracias al trabajo del doctor e investigador Weston A. Price. Hoy, Ximena de la Serna, Terapeuta Nutricional certificada, nos explica lo que descubrió el Dr. Price mediante sus viajes globales, explorando dietas tradicionales en los años 1930. Encontró tribus indígenas que gozaban de buena salud dental, con resistencia a enfermedades y buen temperamento. Con Ximena, cubrimos los 11 principios de la fundación Weston A. Price, basados en las características de dietas tradicionales. Ximena explica los principios, aportando su propio conocimiento y experiencias. Entre varios temas, habla de la importancia de comer comida natural, carne de pastoreo y el caldo (los superalimentos originales), el valor de los fermentos y las grasas y mucho más. Sitio de red de Ximena: functionalfemaleforce.com Recursos en español de WAPF: westonaprice.org/espanol Folleto "Fundamentos para Dietas Saludables" de WAPF Conferencia Wise Traditions en 2022

¿Padeces de condiciones crónicas que no se resuelven mediante medicamentos y tratamientos convencionales? ¿Estás harto de la misma vaina en tu vida cotidiana? Hoy, Ximena de la Serna explica como una vida ancestral puede ser nuestra medicina. Ximena es Terapeuta Nutricional certificada, "biohacker", estudiosa de la Nueva Medicina Germánica y defensora de la vida ancestral que aplicó para revertir sus 20 años de síndrome de ovario poliquístico. Hoy profundiza el tema de su programa "5 Pilares Ancestrales" que ha ayudado a miles de mujeres a optimizar su metabolismo, tiroides, hormonas, fertilidad y vitalidad. Y claro está que le ayudó a ella misma a cambiar su propia historia. Entre otros temas, hoy destaca la importancia de las grasas en la dieta, la luz natural y mucho más. Explica en detalle por qué deberíamos de evitar los bombillos LED en la casa, por qué las mujeres deberían de escuchar a su intuición en vez de las voces que se oyen en redes sociales y los primeros pasos que podemos tomar hacia una vida más ancestral. Su sitio de red: ximenadelaserna.com Su canal de YouTube: Functional Female Force Recursos en español de la Fundación Weston A. Price La conferencia de Tradiciones Sabias en Octubre 2022 Instagram en inglés @westonaprice y en español @westonaprice_espanol

¿Cómo es que las comunidades indígenas del mundo se mantienen sanas de cuerpo y espíritu? Mamá Rosita Colta, hoy, nos habla sobre su capacidad de curandera. Pone énfasis en la importancia de las hierbas medicinales de su región y cómo se utilizan. Explica las tradiciones sagradas de su pueblo Kichwa. Detalla cómo manejan el estrés, qué usan para dolores de cabeza y más. Entre otros temas, también relata cómo ella misma se recuperó del Covid. Y destaca cómo es que cada uno puede regresar a las tradiciones de sus antepasados para fortalecer sus conocimientos y sabiduría para asegurar un mejor futuro. Visita nuestro sitio de red: westonaprice.org Mayor información sobre nuestra conferencia en octubre: wisetraditions.org Para giras ancestrales: lacarishina.net Recursos en español de la fundación Weston A. Price Westonaprice en Instagram en inglés: @westonaprice y español: @westonaprice_espanol

Las parteras no se hacen, se nacen. Y el parto natural es posible tanto en un hospital como en casa. Esto explica hoy partera Kichwa Mamá Rosita Colta. Mamá Rosita trabaja como partera en un hospital en Ecuador que le permite a la vez aportar su sabiduría indigena ancestral a la experiencia del parto. Hoy, describe el parto tradicional en su comunidad kichwa, junto con tradiciones andinas. Habla de las posiciones que toman las mujeres para dar a luz y si es recomendable que coman durante el parto, por ejemplo. Menciona también comidas y hierbas que recomienda para superar la infertilidad. Destaca la importancia de crear una atmósfera positiva y alegre para recibir al recién nacido. Sobre todo, relata lo crítico que es recordar que el cuerpo es sagrado. Su perspectiva única ilumina el milagro que es el embarazo, el parto e incluso el llamado de ser partera. Para giras ancestrales: La Carishina Experiences Recursos de la Fundación Weston A. Price en español Instagram Weston A. Price en español Conferencia de Wise Traditions 2022

Junto con el solsticio de verano se celebra el Inti Raymi. "Inti" significa "sol" y "Raymi", celebración en Quechua (Kichwa) Hoy, Einstein Valencia, Capitán del Inti Raymi de su comunidad Kichwa en Ecuador, nos explica lo que significa este festival, el baile asociado con él y la Pampa Mesa--una comida comunitaria que forma parte de la celebración tradicional. Destaca Einstein la importancia de agradecimiento como parte del ritual y también su gran deseo que continue la sagrada en las generaciones del futuro. Para giras ancestrales: La Carishina Experiences Recursos de la Fundación Weston A. Price en español Instagram Weston A. Price en español Conferencia de Wise Traditions 2022

¿Por qué es importante la abeja para la Madre Tierra? ¿Qué nos querrán comunicar las abejas sobre la salud? ¿Por qué llaman a los productos de las abejas "la farmacia del cielo"? Gabriela Romero de Bee Farm en Ecuador nos explica lo esencial que son las abejas para nuestras vidas y para nuestro planeta. Las abejas son unas criaturas sumamente intuitivas y Gaby enumera los productos que producen que son de beneficio para nuestra salud. También explica cómo se comunican con nosotros y con qué propósito. Finalmente, nos advierta de lo que pasaria con las abejas si las seguimos menospresiando. El sitio de red de Gabriela: beefarmecuador.com Recursos en español de WAPF: westonaprice.org La cuenta de WAPF en Instagram La Conferencia de Wise Traditions en octubre 2022

A cada vuelta hay comida rápida, comida chatarra y golosinas. ¿En este ambiente, es posible alimentar a la familia de otra forma, siguiendo pautas ancestrales? Christine Muldoon. Christine es madre que se especializa en nutrición perinatal e infantil. Es la fundadora de "Nourish the Littles", donde ofrece cursos en la red con enfoque en la salud ancestral para familias. Christine es nutróloga certificada por la Nutritional Therapy Association. Hoy Christine nos cuenta cómo ella misma alimenta a su propia familia según pautas ancestrales. Dentro de otros temas, describe las comidas favoritas de sus hijos. Detalla como compra comidas ricas en nutrients dentro de su presupuesto familiar. Nos explica qué hace cuando sus hijos se enfrentan con pasteles y sodas en las fiestas de cumpleanos y por qué no se sienten nada privados. Finalmente, explica Christine por dónde empezar para incorporar esta forma de comer y vivir, siguiendo saberes ancestrales. El sitio de red de Christine Muldoon: nourishthelittles.com Su podcast: Modern Ancestral Mamas Recursos en espanol de la Weston A. Price Foundation Membresía con la Fundación Weston A. Price El Congreso de Wise Traditions (Oct. 2022)

La madre naturaleza y su suelo, en particular, nos sana. Benjamín Page, autor del libro "Playing in the Dirt" relata hoy como el suelo le ayudó a superar su propia crisis emocional. Explica también qué pasos tomó para regresar al suelo y recuperar la salud. Habla de las propriedades del suelo que restablecen nuestros microorganismos y cargas electrónicas naturales. Benjamín explica además que el suelo nos invita a plantar un jardín o huerto y a movernos un poquito más, entre otras ventajas que ofrece. Él nos aconseja por dónde empezar para reconectarnos con el suelo. El sitio de red de Benjamín Page: pastosverdesfarm.com El sitio de red de Weston A. Price Foundation: westonaprice.org El congreso en México es Health from Within: healthfromwithinmexico.com Nuestra cuenta de Instagram es @westonaprice_espanol

¿Alguna vez haz considerado la dieta vegana para mejorar tu salud y la de tu familia? ¿Te estás empezando a sentir mas y mas atraído por las recomendaciones de los medicos alopatas en bajar o eliminar las proteínas y grasas animales? Es el momento propicio para escuchar la conversación hoy con Galia Kleiman desde el Distrito Federal de Mexico en favor de la carne. Galia es graduada del Institute of integrative Nutrition de Nueva York. Es la fundadora de La Cocina de Galia, marca de alimentos funcionales que se venden en cadenas y supermercados por todo México. Hoy Galia habla de donde vino la onda de rechasar a la carne y por qué surgió. Explica también el motivo por lo cual los medicos nos recomiendan consumir menos carne, los beneficios de las proteínas y grasas de origen animal y que sucede si uno no consume productos de animal a largo plazo. El sitio de web de Galia es: babylovesfood.com Recursos en español de Weston A. Price se encuentran aquí: westonaprice.org/espanol Para mayor información sobre el congreso Health From Within en México: healthfromwithinmexico.com