Tradiciones Sabias

Cada vez son más los niños y las niñas que padecen condiciones de salud que hace varias décadas eran prácticamente inexistentes. ¿Qué está provocando esta epidemia moderna? ¿Qué hábitos y productos comúnmente consumidos hoy día sabotean nuestra salud? ¿Qué acciones pueden tomar los padres para mejorar la salud de sus hijos? Hoy conversamos sobre las diferentes soluciones probadas, la importancia de la leche materna, de cómo las leyes biológicas y energéticas influyen en su composición dinámica y cambiante según las necesidades del bebé, hasta qué edad se recomienda lactar y por qué. También escucharás sobre el proyecto de investigación que está logrando revertir varias condiciones de salud en niños, incluyendo la Diabetes Tipo 1 y cómo compañías de la industria de alimentos se enfocan en aumentar sus ganancias y no en tu salud y bienestar. Finalmente, descubrirás cuál es la única forma de protegerte a ti y a tu familia de todos los tóxicos en los alimentos y en el ambiente moderno. Nuestro invitado de hoy es Guillermo Rodríguez Navarrete, mejor conocido como Nutrillermo. Es natural de Málaga, España, aunque ha vivido en Europa, Centro-América y en Estados Unidos. Es Doctor en Nutrición Humana y el primer español de la historia en recibir una de las distinciones más importantes en el área de Nutrición, al ser nombrado Fellow del Colegio Americano de Nutrición. Cursó estudios de Farmacia, es autor y editor de varios libros sobre Nutrición y Alimentación. Es miembro de la Sociedad Americana de Nutrición y de Doral Pro Health, una fundación que ofrece servicios de salud gratuitos a personas sin seguro médico en el estado de Florida. Lo encuentras en las redes como: Nutrillermo (Instagram), Dr. Guillermo Rodríguez Navarrete (Facebook & YouTube) Su página: www.nutrillermo.com / www.Nutri11.com Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: WAPF en Español Conferencia Anual en octubre 2023: Wise Traditions Música de: Sound Gallery / Pixabay y SOFRA / Pixabay

En el episodio de hoy hablamos de cómo una cirugía de corazón abierto a los 9 años transformó la vida de nuestra invitada de hoy y cómo desde ese momento comenzó su camino de aprendizaje para adoptar prácticas y hábitos que más adelante la ayudarían a disfrutar un estilo de vida saludable, cómo conoció a la Fundación Weston A. Price y nos compartirá las tradiciones ancestrales que ha podido conocer personalmente en lugares remotos como Kenya, Australia, Mongolia y Ecuador. También conversamos sobre la importancia de la exposición al sol matutino para la salud del sueño, la salud hormonal y metabólica, de qué alimentos te ayudan a obtener grasas saludables, qué hábitos te pueden ayudar a levantar tu ánimo y por qué ver la vida como un tesoro y un camino que hay que disfrutar en todas sus etapas es clave para gozar de una vida saludable y feliz. Nuestra invitada de hoy es Hilda Labrada Gore, mejor conocida como Hilda, la Holística. Nació en Estados Unidos y tiene raíces mejicanas y cubanas. Hilda está certificada como entrenadora de salud del Institute of Integrative Nutrition, es autora de un libro sobre podcasting (2018) y anfitriona y productora del "podcast" en inglés Wise Traditions, de la Fundación Weston A. Price. Es una mujer con alegría y energía en abundancia. Se considera una antropóloga experimental que ha viajado por el mundo explorando pautas ancestrales en Mongolia, Perú, Ecuador, Kenya, Australia, entre otros. Lo que va aprendiendo lo comparte en su podcast, en su canal de YouTube y en sus redes sociales. Está convencida de que la solución para mejorar la salud no se encuentra en un batido verde, sino en algo mucho más antiguo: tradiciones ancestrales. Está cerca de completar su primer libro sobre salud ancestral, que espera publicar en 2023. La encuentras en Instagram, Facebook y YouTube como HolisticHilda. Página web: www.holistichilda.com | Correo: hilda@holistichilda.com Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: WAPF en Español Conferencia Anual en octubre 2023: Wise Traditions Música de: Sound Gallery / Pixabay y SOFRA / Pixabay

En el episodio de hoy hablamos de que la salud vibrante que observó el doctor Weston A. Price en sus encuentros con comunidades nativas tenía que ver con muchas formas de Nutrición que van más allá de los alimentos. Aprenderás qué otras cosas nos nutren aparte de la comida, la importancia de la digestión y cómo la transformación del alimento empieza antes de que la comida te toque la boca, algunos conceptos de herbolaria y de fermentos y consejos para vivir una vida robusta y sana. Nuestra invitada de hoy es Katita Williamson. Es natural de Estados Unidos, aunque un viaje a Perú cambió el rumbo de su vida. Es la creadora del proyecto "Yo soy Pachamamista", que cuenta con más de 600,000 seguidores en las plataformas de Instagram, Facebook y YouTube y que dio inicio por su deseo de compartir el impactante trabajo del doctor Price y sus estudios de dietas tradicionales alrededor del mundo. Katita obtuvo un doble bachillerato en Español y Contabilidad, pero su corazón la llevó a cambiar un empleo en una de las empresas más prestigiosas y más grandes en auditoría a nivel global por todos los temas relacionados con la alimentación ancestral, fermentación, herbolaria y la preparación para la concepción. La encuentras en Instagram, Facebook y YouTube: Yo Soy Pachamamista Su correo es: info@yosoypachamamista.com y su página: www.yosoypachamamista.com Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: WAPF en Español Conferencia Anual en octubre 2023: Wise Traditions Música de: Sound Gallery / Pixabay y SOFRA / Pixabay

En el episodio de hoy hablamos de la Semilla, qué representa para nuestra Agrobiodiversidad, cuáles son los distintos tipos que existen, técnicas de cómo preservarlas con lo que normalmente tienes en tu cocina y la importancia que tienen a nivel cultural y socioeconómico, especialmente para el campesinado. Aprenderás que las semillas son mucho más que pepitas que encuentras en las frutas, lo que significan las semillas ancestrales que tienen mayor diversidad genética, calidad y Nutrición que las industriales, procesadas con tóxicos y modificadas genéticamente, que son cada vez más. Y quiénes son los mejores bancos de semillas, que distan mucho de los modelos conocidos como los bancos a prueba del fin del mundo como el de Noruega. Nuestro invitado de hoy es Javier Carrera. Es natural Ecuador, donde por más de 20 años ha liderado la Red de Guardianes de Semillas, una iniciativa que cuenta con 120 familias y más de 4,000 beneficiarios a nivel nacional. Entre los logros más importantes, lograron ganar en la Corte Constitucional el derecho a la libre circulación de la semilla sin imposición de una certificación gubernamental como ocurre en otros países vecinos. Javier es Permacultor, autor, educador y activista. Experto en sistemas de vida regenerativos, con énfasis en sistemas alimentarios, rescate y puesta en valor de saberes ancestrales, es editor de la Revista Allpa, responsable de contenidos de la plataforma educativa Madre Semilla, el podcast Radio Semilla y el programa videodocumental Tarpuna. Es el director de investigación del primer Inventario de Patrimonio Alimentario del Ecuador y es líder del capítulo de Quito de la Fundación Weston A. Price. Lo encuentras en Instagram: redguardianesdesemillas y Facebook: guardianesdesemillas Su página es: www.redsemillas.org Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: WAPF en Español Conferencia Anual en octubre 2023: Wise Traditions Música de: Sound Gallery / Pixabay y SOFRA / Pixabay

En el episodio de hoy hablamos de Permacultura en su sentido más conocido de diseño por zonas o área. Conocerás las técnicas para la producción de alimentos y los otros aspectos sociales y espirituales, más allá de la huerta o el gallinero móvil. Aprenderás los principios éticos y los aspectos filosóficos de la Permacultura, su aplicación práctica y un concepto menos popular, que es el Triángulo de la Sostenibilidad, que presenta unas enseñanzas vitales para cualquier proyecto familiar o comunitario. Nuestro invitado de hoy es Fyto Sandoval y se identifica como Colombo-Venozolano. Es diseñador de proyectos de Permacultura y Bosques Comestibles. Ha dado talleres, asesorías y cursos en todo el continente latinoamericano y en gran parte del Caribe. Actualmente se encuentra escribiendo su primer libro de cómo aprender de los patrones de la Naturaleza para la vida y tiene como meta regresar a su tierra natal en Venezuela, donde quiere ser un buen campesino y un gran productor de alimentos sanos. Lo encuentras en Instagram: fytosandoval y YouTube: Permacultura con Fyto Sandoval. Su correo es: fyto.sandoval@gmail.com Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: WAPF en Español Conferencia Anual en octubre 2023: Wise Traditions Música de: Sound Gallery / Pixabay y SOFRA / Pixabay

En el episodio de hoy hablamos del Colesterol, qué significa, por qué le llaman bueno o malo, cómo y por qué los parámetros y las recomendaciones han cambiado y quiénes se benefician de estos cambios y los peligros de los productos bajos en grasa o libres de grasa. Aprenderás los límites recomendados, los peligros de las estatinas, los problemas de no consumir suficiente Colesterol, las mejores fuentes de alimentos y la relación entre el Colesterol y la salud cerebral. Nuestro invitado de hoy es el doctor Diego Martínez Conde, de Ciudad de Méjico. Es Médico Cirujano con Especialidad en Obesidad y Comorbilidades y una Maestría en Nutriología Aplicada. Diego se dedica a la Medicina Funcional y es Miembro Fundador y socio de la Asociación Mejicana de Medicina del Estilo de Vida. Es director médico de Biocenter, centro pionero de Medicina Regenerativa y Promotor acérrimo de Agricultura y Ganadería Regenerativa como fuente de Alimentación Ancestral. Lo encuentras en Instagram: drdiegomc Su correo es: dr.diego@gmail.com y su página: www.biocentermx.com Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: WAPF en Español Conferencia Anual en octubre 2023: Wise Traditions Música de: Sound Gallery / Pixabay y SOFRA / Pixabay

En el episodio de hoy hablamos de las Grasas, qué son, cuáles son los diferentes tipos, qué beneficios tiene consumirlas y algunos de los mitos más predominantes. Aprenderás de dónde provienen las mejores grasas animales y vegetales, cómo cocinarlas para no crear toxicidad en tu cuerpo y la importancia de entender la fuente de donde provienen las grasas que consumes. Nuestro invitado de hoy es el doctor Diego Martínez Conde, de Ciudad de Méjico. Es Médico Cirujano con Especialidad en Obesidad y Comorbilidades y una Maestría en Nutriología Aplicada. Diego se dedica a la Medicina Funcional y es Miembro Fundador y socio de la Asociación Mejicana de Medicina del Estilo de Vida. Es director médico de Biocenter, centro pionero de Medicina Regenerativa y Promotor acérrimo de Agricultura y Ganadería Regenerativa como fuente de Alimentación Ancestral. Lo encuentras en Instagram: drdiegomc Su correo es: dr.diego@gmail.com y su página: www.biocentermx.com Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: WAPF en Español Conferencia Anual en octubre 2023: Wise Traditions Música de: Sound Gallery / Pixabay y SOFRA / Pixabay

En el episodio de hoy hablamos de "Pedagogía de la Tierra", un modelo pionero en le enseñanza de agroecología a nivel escolar dentro del sistema de educación pública en Puerto Rico. Aprenderás las destrezas y las materias que se pueden enseñar a niños, la importancia de educar sobre la producción de alimentos en las escuelas, comunidades y otros lugares y su relación con nuestra salud física, mental y emocional. Además, conocerás algunas anécdotas de la dura realidad que viven cientos de niños en la frontera entre Haití y República Dominicana, que fueron afectados por el terrible terremoto del 2010. Nuestra invitada de hoy es la Maestra Dalma Cartagena Colón. Es natural de Puerto Rico, donde estudió Agronomía en el reconocido Colegio de Mayagüez. Laboró por 30 años para el Departamento de Educación en la Escuela del barrio donde se crió, Botijas 1 en su pueblo natal de Orocovis. En el mundo escolar y en las comunidades de escasos recursos económicos de todo Puerto Rico la conocen por la dulzura y pasión con la que enseña destrezas de producción de alimentos, manejo de desperdicios sólidos y producción de composta. Ha dedicado su vida a la educación y a la defensa de lo que considera un derecho humano universal: que, en todas las escuelas, hospitales, cárceles, centros de ancianos y comunidades se produzcan alimentos de manera agroecológica y libre de tóxicos. Ha recibido reconocimientos por el Senado de Puerto Rico, el Premio Resiliencia por parte de la Organización para la Conservación y las Artes de Denver, Colorado y fue invitada por la organización internacional Slow Food para presentar su proyecto innovador de Agricultura en Armonía con el Ambiente a participantes de alrededor de 155 países en el evento internacional Terra Madre. La encuentras en: Instagram/dalmacartagena y Facebook/Dalma Cartagena Colon. Su correo es dalma_58@yahoo.com Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: WAPF en Español Conferencia Anual en octubre 2023: Wise Traditions Música de: Sound Gallery / Pixabay y SOFRA / Pixabay

¿Qué hacer si surgen síntomas de depresión, de una obscuridad profunda, que vienen de la nada, aparentemente? ¿Y será posible recuperar la salud mental a través de protocolos holísticos? De esto hablan nuestros invitados de hoy: Alberto Medina y Anette Ruiz. Por una decada, Alberto fue colaborador de un programa radial de temas alternativos en Puerto Rico. Anette es especialista en Comunicaciones y está certificada como Coach de Salud Holística. Juntos han estudiado y aplicado por más de 15 años tradiciones sabias a nivel individual y como pareja, en especial cuando en el 2016 enfrentaron una crisis de salud que cambió sus vidas para siempre. Hoy abren su corazón para compartirnos su testimonio de lo que para ellos ha sido el reto más difícil y doloroso que han vivido y cómo lograron no solo superarlo, sino aprender de esas experiencias, que, aunque tristes y duras, les brindaron herramientas y conocimientos que hoy permiten dar esperanza a quienes estén viviendo situaciones similares. Con ellos hablaremos de su experiencia con síntomas físicos, mentales y emocionales, el diagnóstico de una Depresión Severa y los diferentes acercamientos que utilizaron para encontrar Salud Holística y crecer en todas las áreas de sus vidas. Sigan a Anette y a Alberto en Instagram: @amar.eternosestudiantes y felicítalos por ser los nuevos anfitriones de este programa Recursos en español de la Fundación Weston A. Price: WAPF en Español La conferencia en octubre 2023: Wise Traditions

Somos más que carne y hueso. ¿Qué podríamos descubrir si fuéramos a reconocer la realidad que somos seres energéticos? Hoy Ana María Oliva, doctora en Biomedicina con Masters en Ingeniería Biomédica, nos ayuda a explorar el campo bioenergético y comparte cómo investigar partes de nosotros que afectan nuestro estado de salud emocional y físico. Ana María, hoy, habla de cómo, por ejemplo, las emociones impactan al sistema inmune y que cada órgano en el cuerpo está conectada con una emoción. Liga la consciencia y la ciencia. Y explica la importancia de buscar una forma de encontrar paz, dentro de caos o dificultad. También hace un contraste entre la realidad y la vida virtual y demuestra un paso sencillo que se puede tomar para regresar al momento ante uno, con atención plena. Finalmente, nos invita a explorar una nueva perspectiva hacia nuestra salud multifacética. El sitio de red de Ana Maria: anamariaoliva.es Para recursos en español de la fundación Weston A. Price: westonaprice/espanol Para matricularse en la conferencia de Wise Traditions: wisetraditions.org