Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Laura Merten
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Sep 26, 2019 • 1h 2min

Reizdarm loswerden – Was hilft beim Reizdarmsyndrom?

Erfahrungen, Tipps, FODMAP Etwa 12 Millionen Menschen in Deutschland leiden unter dem Reizdarmsyndrom. Die genauen Ursachen sind jedoch unklar; beim Reizdarm handelt sich um eine Ausschlussdiagnose. In dieser Episode spreche ich mit Jan über seine Erfahrungen mit Blähungen und dem Reizdarm, denn er litt mehrere Jahre daran. Wir sprechen über Ursachen, Gründe, Symptome und Therapie. Zudem geht es um die Low FODMAP Diät, das Ernährungstagebuch, den Lebensstil und mehr. Außerdem klären wir die Frage, ob Intervallfasten bei IBS sinnvoll ist. Angesprochene Studien und Artikel: Jans Buch "Das Pups-Tabu" (Affiliate Link): https://amzn.to/2l4yyFQ Q&A über Verdauung und Reizdarm: https://sattesache.de/verdauungsprobleme-blaehungen-durchfall-reizdarm-verstopfung/ 10 Kräuter und Gewürze für die Verdauung: https://sattesache.de/kraeuter-gewuerze-verdauung/ Leaky Gut: https://sattesache.de/leaky-gut-undichter-darm-was-ist-dran/ FODMAPs: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24076059 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20136989 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22778791 Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: https://www.sattesache.de Instagram: https://www.instagram.com/sattesache
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Aug 29, 2019 • 43min

11 Tipps für besseren Schlaf

So kannst du deine Schlafqualität optimieren Jeder hatte schon mal Einschlafprobleme oder eine Nacht, in der man ständig wach wird. Dabei gibt es einfache Maßnahmen, die dir zu einem erholsamen Schlaf helfen. In dieser Episode gebe ich dir 11 Tipps, die deine Schlafqualität verbessern werden! Buch von Matthew Walker* https://amzn.to/2ZokSZd (englisch) https://amzn.to/2L1ADwq Ted-Talk von Matthew Walker https://www.ted.com/talks/matt_walker_sleep_is_your_superpower (englisch) Studien oder Artikel findest du hier nach Thema sortiert: Folgen von Schlafmangel https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23589831 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16957003 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17910386 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19300585 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20921542 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20054188 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23070488 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20585000 Licht https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26900325 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28140399 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28017916 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27322730 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28345624 Lärm https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25774609 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26483931 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23257581 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11163282 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16782739 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27969011 Hitze https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18603220 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22738673 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10505822 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9322266 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1811316 Alkohol https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492658 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26634095 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6155259 Essen https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26156950 https://sattesache.de/schlaf-beeinflusst-essverhalten-gewicht-uebergewicht/ Koffein https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21489866 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16541243 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1943461 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24235903 Bewegung https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19005905 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28490911 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26802824 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20813580 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28919335 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25903450 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28877192 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27084533 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1755296611000317?via%3Dihub Routine https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28367676 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28607474 Apfelessig https://sattesache.de/apfelessig-verwendung-gesundheitlicher-nutzen/ Magnesium https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21199787 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12163983 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1591145 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17172008 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27087421 Lavendel https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27087421 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22612017 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18053656 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16095639 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16520572 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16131287 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21869900 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16298774 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28511598 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24456909 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20512042 Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: https://www.sattesache.de Instagram: https://www.instagram.com/sattesache *Affiliate-Links zu Amazon. Bei einem Kauf über diese Links kannst du unsere Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke!
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Aug 22, 2019 • 29min

Fett macht fett?! Noch mehr Ernährungsmythen im Faktencheck

Kaffee, Verdauungsschnaps, Cola bei Durchfall, Clean Eating, Salz, Supplements Wenn es um gesunde Ernährung geht, kursieren viele Mythen. Freunde, Blogger und die Werbung – alle "wissen", worauf es ankommt. Aber welche Mythen stimmen und welche sind falsch? Hier der Fakten-Check. In dieser Episode geht es um diese 8 Ernährungsmythen: Kaffee entzieht dem Körper Wasser Cola und Salzstangen helfen bei Durchfall Schnaps hilft bei der Verdauung nach dem Essen Fett macht Fett Salz ist schädlich Du musst "clean" essen Um Fett zu verlieren, esse nicht vor dem zu Bett gehen Nährstoffe aus der Nahrung sind immer besser als Supplements Studien oder Artikel findest du hier nach Thema sortiert: Kaffee und Wasserentzug https://www.livescience.com/55479-does-caffeine-cause-dehydration.html https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3886980/ Cola bei Durchfall https://www.popline.org/node/346178 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23186978 Verdauungsschnaps https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21156747 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8314520 Fett https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29466592 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28193517 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25182101 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23651522 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26485706 https://www.nap.edu/read/10490/chapter/10#423 Salz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29507099 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29031360 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21855174 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29221166 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19955402 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27566757 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22110105 Clean Eating https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26853923 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28040519 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15829014 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30414078 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16715331 Spätes Essen https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23512957 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23702187 Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: https://www.sattesache.de Instagram: https://www.instagram.com/sattesache
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Aug 8, 2019 • 43min

8 Mythen der Ernährung im Fakten-Check

Detox, Zucker, Stoffwechsel, Protein, Brot, Frühstück, TK vs. frisch Wenn es um gesunde Ernährung geht, kursieren viele Mythen. Freunde, Blogger und die Werbung – alle "wissen", worauf es ankommt. Aber welche Mythen stimmen und welche sind falsch? Hier der Fakten-Check. In dieser Episode geht es um diese 8 Ernährungsmythen: Protein ist schlecht für Knochen und Nieren Brot ist für jeden ungesund Frische Lebensmittel sind gesünder als tiefgefrorene Regelmäßiger Detox (Entgiftung) ist wichtig Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit Du brauchst nach dem Sport sofort Protein Du sollst öfter essen, um den Stoffwechsel anzukurbeln Glucose-Fructose Sirup ist ungesünder als Zucker Studien oder Artikel findest du hier nach Thema sortiert: Protein a) Knochen https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9614169 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24852037 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19279077 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28404575 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22127335 b) Niere https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3207474 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7050706 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30383278 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10722779 Brot https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26867199 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26056920 TK vs. frisch http://www.fao.org/3/y5979e/y5979e03.htm https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157517300418 Detox-Kuren https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29203127 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29204300 Frühstücken ja oder nein https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26220945 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24898233 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28063876 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20112153 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27184288 Essen nach dem Training https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24299050 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23360586 Stoffwechsel steigern https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17413096 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23404961 Glucose-Fructose Sirup vs. Haushaltszucker https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19064537 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20516261 Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: https://www.sattesache.de Instagram: https://www.instagram.com/sattesache
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Aug 1, 2019 • 51min

Q&A: Sind alle Kalorien gleich?

Antioxidantien, Algenöl, Amenorrhoe, What the Health, Almased, Hormonstörung, Proteinpulver, Vitamin B12 Die fünfte Q&A Folge: Ihr habt mir Fragen bei Instagram (@sattesache) gestellt und die beantworte ich jetzt. Dafür habe ich die folgenden Fragen ausgesucht: Sind Kalorien gleich Kalorien? Kann man zu viele Antioxidantien essen? Hat Algenöl ein schlechtes Verhältnis von DHA und EPA (Omega-3-Fettsäuren)? Schläft der Stoffwechsel ein, wenn die Periode ausbleibt (Amenorrhoe)? Verbrennt man dann wirklich 30 % weniger Kalorien? Stimmen die Aussagen der Dokumentation "What the Health"? Was tun bei Rosacea (Rosazea)? Wie soll ich mich bei hormoneller Dysbalance (Hormonstörung) ernähren? Sind Proteinpulver immer sinnvoll? Sind Diät-Shakes wie Almased gesund? Welche Blutwerte für Vitamin B12? Wie oft sollen Veganer B 12 und Eisen im Blut testen lassen? Welche Süßungsmittel (Zuckeralternativen) sind am besten? Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura & Jan Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: www.sattesache.de Instagram: www.instagram.com/sattesache
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Jul 25, 2019 • 16min

Nutri-Score, gefährliche Bambus-Becher, Klimawandel und Ernährung | Nutrition News #1

Nachrichten, neue Studien und Trends rund um unser Essen Wir testen ein neues Format – und brauchen dein Feedback! In dieser Episode geht es um den Nutri Score und andere Nährwert-Labels auf Lebensmitteln, alarmierende Ergebnisse von Stiftung Warentest und ÖKO-test zu Bambus-Geschirr, Fleisch-Exporte während des Hypes um Beyond Meat und Laborfleisch sowie die Klimakrise. Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat über das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft eine Meinungsumfrage in Auftrag gegeben. Die Süddeutsche titelte dazu: Deutschland sucht sein Nährwert-Logo. In dieser Episode erfährst, du wie der Nutri-Score ermittelt wird und welche Labels noch in der Diskussion sind. Angesprochene Artikel/Quellen: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: https://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/Kennzeichnung/FreiwilligeKennzeichnung/_Texte/Naehrwertkennzeichnungs-Modelle-MRI-Bericht.html Verbraucherzentrale Hamburg zum Nutri-Score: https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/ja-nutri-score UBS: Disruption at the dinner table: https://www.ubs.com/global/en/wealth-management/marketnews/home/article.1441202.html ÖKO-Test zu Bambus, Bambus Bechern und Geschirr: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Test-von-Bambus-Geschirr-Krebsverdaechtige-Schadstoffe-Vermeintlich-umweltfreundliches-Geschirr-in-Wirklichkeit-oft-bedenklich_10742_1.html Stiftung Warentest über Bambus-Becher: https://www.test.de/Bambusbecher-im-Test-Die-meisten-setzen-hohe-Mengen-an-Schadstoffen-frei-5496265-0/ Studie im Lancet Planetary Health zu Auswirkungen von Kohlendioxid (CO2) auf die Qualität und Verfügbarkeit von Lebensmitteln: https://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(19)30094-4/fulltext Fleisch-Export von Brasilien in die EU: http://www.topagrar.com/markt/news/brasilien-schweine-und-gefluegelfleischexporte-steigen-kraeftig-11613621.html Arkansas verbietet die Verwendung des Begriffs „Fleisch“ bei veganen Produkten: https://www.fooddive.com/news/tofurky-lawsuit-arkansas-meat-labeling-law-violates-right-to-free-speech/559377/ Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura & Jan Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: www.sattesache.de Instagram: www.instagram.com/sattesache
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Jul 21, 2019 • 34min

Nahrungsergänzungsmittel gefährlich?! Wie sinnvoll sind Supplements?

Jan Rein spricht über ein aktuelles Review zum Thema Supplements und möglichen Gefahren Vor ein paar Tagen wurde ein neues Review mit dem Titel "Effects of Nutritional Supplements and Dietary Interventions on Cardiovascular Outcomes" im Annals of Internal Medicine veröffentlicht. Die Autoren haben sich verschiedene Studien zum Thema Nahrungsergänzungsmittel und deren Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen angeschaut. Doch wie aussagekräftig ist die Schlussfolgerung? Jan Rein analysiert in dieser Episode das Review und erklärt Schritt für Schritt, wie die einzelnen Studien aufgebaut sind und zieht abschließend ein Fazit. Im Anschluss gibt es noch einen allgemeinen Überblick zum Thema (Ernährungs-) Studien. Welche Methoden gibt es? Welches Studiendesign ist am aussagekräftigsten? Worauf sollte man bei pauschalen Aussagen achten? Angesprochene Studien/Artikel: Studie zu NEM: https://annals.org/aim/article-abstract/2737825/effects-nutritional-supplements-dietary-interventions-cardiovascular-outcomes-umbrella-review-evidence Studien, die zurückgezogen wurden: https://retractionwatch.com Supplement Guide - Q&A Blogartikel: https://sattesache.de/supplements-guide-faq/ Kausalität vs. Korrelation: https://sattesache.de/veganer-depression-unterschied-korrelation-kausalitaet/ Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: www.sattesache.de Instagram: www.instagram.com/sattesache
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Jul 11, 2019 • 41min

Schilddrüsenunterfunktion mit Jod heilen – Geht das?

Schilddrüse, Jodmangel, Hashimoto, Schilddrüsenüberfunktion Vor etwa 9 Jahren wurde bei mir eine Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) diagnostiziert. Mein TSH-Wert lag bei rund 8 µU/ml (Referenzbereich 0,2 - 3,1 µU/ml), also leicht erhöht. Daraufhin verschrieb mir mein Arzt L-Thyroxin, wodurch sich der Wert wieder stabilisiert hat. Aber nach ein paar Jahren wollte ich eine »natürlichere« Methode ausprobieren: Jod-Supplementation. Denn eine Unterfunktion kann auch durch Jodmangel ausgelöst werden. WICHTIG: In dieser Episode erkläre ich die Funktionen der Schilddrüse und welche Erkrankungen es gibt. Zudem erzähle ich dir noch meine Geschichte und was ich getan habe, um meine Hypothyreose zu heilen. Diese Episode dient NICHT dazu, Therapieempfehlungen zu geben und ich weise ausdrücklich darauf hin, dass solche »Versuche« IMMER mit einem Arzt abgesprochen und kontrolliert werden sollen!!! Literatur: Veränderungen von TSH durch Gabe von L-Thyroxin und Jod: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3206705/ Leitlinien: https://www.awmf.org/leitlinien/detail/ll/053-046.html https://www.awmf.org/leitlinien/detail/ll/031-003.html Schilddrüsenerkrankung (und Jod): https://academic.oup.com/edrv/article/29/1/76/2354999 https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-72102-6_31 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5661998/ Thyroid Disorders with Cutaneous Manifestations (Buch) The Thyroid and Its Diseases (Buch) Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: www.sattesache.de Instagram: www.instagram.com/sattesache
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Jul 4, 2019 • 32min

Nachhaltigkeit und Ernährung – Lebensmittelverschwendung, Wasserverbrauch uvm.

Tipps für nachhaltige Ernährung, weniger Lebensmittelverschwendung und Plastikmüll Pro Jahr werden alleine in Deutschland 4,4 Millionen Tonnen (!!!) Lebensmittel weggeworfen. Und die Zahl betrifft nur Privathaushalte. Dazu kommen Restaurants, Supermärkte, Industrie und viele mehr. In dieser Episode spreche ich u.a. über folgende Themen: Lebensmittelverschwendung Plastik und Plastikmüll Wasserverbrauch und Ressourcenverbrauch für Lebensmittel Food Sharing Urban Gardening Containern Umsatzentwicklung von pflanzlichen Alternativen Zum Schluss gibt es noch Tipps, wie du deine Ernährung und Lebensweise nachhaltig optimieren kannst. Erwähnte Studien/Artikel: Ressourcenverbrauch für Lebensmittel: https://waterfootprint.org/en/resources/interactive-tools/product-gallery/ https://www.warenvergleich.de/bis-zu-27-000-liter-wasser-pro-kilo-diese-lebensmittel-verbrauchen-am-meisten-wasser-in-der-herstellung/?tr_campaign=d-sort2 https://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/ernaehrung-konsum/fleisch/soja-als-futtermittel/ https://vebu.de/tiere-umwelt/umweltbelastung-durch-fleischkonsum/wald-artensterben/anbau-von-soja/ Mindesthaltbarkeitsdatum: https://sattesache.de/mhd-was-du-ueber-das-mindesthaltbarkeitsdatum-wissen-musst/ Statistiken: https://www.ifd-allensbach.de/fileadmin/AWA/AWA2018/Codebuchausschnitte/AWA2018_Codebuch_Essen_Trinken.pdf https://www.vuma.de/vuma-praxis/vuma-berichtsband/ http://agr.gc.ca/eng/home/?id=1395690825741 Foodsharing: https://foodsharing.de/ Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: www.sattesache.de Instagram: www.instagram.com/sattesache
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Jul 4, 2019 • 31min

Ist Milch gesund oder ungesund? Krebs, Säure-Basen-Haushalt, Akne, Osteoporose uvm.

Ist Milch wirklich so schlecht wie ihr Ruf? In der veganen Szene wird Milch verteufelt. Sie soll den Körper übersäuern, die Calciumausscheidung fördern und zu Osteoporose führen. Auf der anderen Seite werden positive Effekte auf die Knochendichte und allgemeine Knochengesundheit postuliert. Auch vor bestimmten Krebsarten wie Dickdarmkrebs, Brustkrebs oder Magenkrebs soll sie schützen. In dieser Episode möchte ich auf folgende Fragen eingehen: Stärkt Milch die Knochen? Verursacht Milch Osteoporose? Fördert Milch die Calciumausscheidung? Übersäuert Milch den Körper? Wirkt Milch krebspräventiv? Welchen Einfluss hat Milch auf Übergewicht, Typ 2 Diabetes, kardiovaskuläre Erkrankungen oder Bluthochdruck? Fördert Milch Akne? Erwähnte Studien/Artikel: Artikel über Knochengesundheit und Mineralstoffe: https://sattesache.de/wichtige-mineralstoffe-fuer-gesunde-knochen/ Artikel zum Thema Korrelation vs. Kausalität: https://sattesache.de/veganer-depression-unterschied-korrelation-kausalitaet/ Knochengesundheit bei Kindern und im Jugendalter: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4135716/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15230999 Studien zum Thema Knochendichte und Frakturrisiko: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23371478 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29357845 https://www.bmj.com/content/349/bmj.g6015 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9224182 Säure-Basen-Haushalt: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14506899 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18203912 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19419322 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3114717/ Kanzerogene Wirkung von Milch/Krebsprävention: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25527754 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21617020 Artikel Ernährungsumschau: https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2018/02_18/EU02_2018_Pfeuffer_englisch.pdf Einfluss von Milch auf Akne: https://examine.com/nutrition/does-dairy-cause-acne/ Whey/Molkeprotein: https://examine.com/supplements/whey-protein/ Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst. Deine Laura Kontakt: hallo@sattesache.de Blog: www.sattesache.de Instagram: www.instagram.com/sattesache

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