Science TeaTime - Wissen auf eine Tasse Tee

Eva-Maria Ahrers Passion sind Exoplaneten - also Planeten, die außerhalb des Sonnensystems um einen Stern kreisen. Ihr erfahrt von der Astronomin: Könnten Exoplaneten zu unserem neuen Lebensraum werden?(00:00) Exoplaneten: Die Zukunft der astronomischen Forschung (02:39) Astronomie als Beruf: Eva-Maria Ahrers Weg zur Sternenforschung (04:25) Exoplaneten-Forschung: Jupiter Gasriesen im Universum (07:07) Gasriesen außerhalb unseres Sonnensystems erforschen (13:58) Planeten zum Leben: Gibt es deinen Traumort im All? (16:58) Arbeiten mit dem James Webb Teleskop: Technologien und Methoden (22:41) Wissenschaftlerin sein und Familienplanung – wie lässt sich das vereinbaren? (25:59) Wie nerdig ist die Exoplanetenforschung wirklich? Mehr Infos zu Eva Maria Ahrer findet Ihr hier:  https://evamariaa.github.io Mehr zu Exoplaneten:  https://www.weltderphysik.de/gebiet/universum/exoplaneten/  Unsere Podcasttipps:  Als würdet ihr mit zwei Freundinnen auf dem Sofa sitzen - zwei Frauen und jede Menge gute Unterhaltung: Baborie & Rakers – Was war los gewesen? https://1.ard.de/_bx8k  IQ – Wissenschaft und Forschung: Exoplaneten – Die Jagd nach der zweiten Erde: https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:a8cd87ba3da6fb0f/   In der kommenden Woche startet Frank Seibert mit der Themenreihe Künstliche Intelligenz. Wenn ihr schon mal in das Thema KI einsteigen wollt, dann hört doch gerne mal in Caros Folge bei “IQ - Wissenschaft und Forschung” rein:   https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:7ab8a04a4505599f/  Team:  Autorin: Doris Tromballa Chefin vom Dienst: Andrea Roth Produktion: Matthias Sautier Redaktion: Corinna Benning-Creanga 

Was passiert bei sogenannten "Tidal Disruption Events", jenen spektakulären Momenten, in denen Sterne einem Schwarzen Loch zu nahekommen, auseinandergerissen und verschlungen werden? Daran forscht der Astrophysiker Elias Mamuzic.Was passiert bei sogenannten „Tidal Disruption Events“, jenen spektakulären Momenten, in denen Sterne einem Schwarzen Loch zu nahekommen, auseinandergerissen und verschlungen werden? Daran forscht der Astrophysiker Elias Mamuzic.  Elias Mamuzic, Astrophysiker am Max-Planck-Institut für Tidal Disruption Events in Garching wusste lange nicht einmal, wie das Sternbild der „Kassiopeia“ aussieht – doch heute sind Sterne sein Spezialgebiet: Er erforscht, was passiert, wenn sich Sterne und Schwarze Löcher begegnen. Was passiert bei den sogenannten „Tidal Disruption Events“, jenen spektakulären Momenten, in denen Sterne einem Schwarzen Loch zu nahekommen, auseinandergerissen und verschlungen werden? Nur in diesen seltenen Augenblicken geben Schwarze Löcher preis, was sonst unsichtbar bleibt. Im Gespräch mit Caro erzählt Elias, warum ihn die dunkle Seite des Universums mehr fasziniert als funkelnde Sternbilder – und wie kosmische Katastrophen helfen, die größten Rätsel des Alls zu lösen. Übrigens: Mit nur 25 Jahren gehört Elias Mamuzic zu den jüngsten Forschern in diesem Bereich.  (00:30) Welche besonderen Himmelserscheinungen haben dich als Kind begeistert?   (08:32) Was sind Tidal-Disruption-Events?   (11:41) Was hat es mit dem Legacy Survey of Space and Time from Rubin Observatory auf sich?   (15:11) Die Doktorarbeit von Elias  (17:34) Eine Supernova, was ist das genau?   (20:32) Kann die Erde auch von einem Schwarzen Loch gefressen werden?   (22:11) Weiter im Forschungszentrum oder doch eher in der Industrie?   (26:37) Scheitern und daraus lernen   (27:52) Lustprinzip: Welchen Tipp gibt es für Studierende kurz vor der Masterarbeit?  (29:32) Was fasziniert dich an deinem Forschungsalltag? Feedback? Schreibt uns an scienceteatime@br.de  Noch mehr Infos zum Fachgebiet sowie zum Fach Astrophysik, Videos zu Studium und Jobeinstieg von alpha Uni sowie das Transkript der Folge findet Ihr hier:   Was passiert, wenn Sterne sterben, Elias Mamuzic? Die Seite zum Max-Planck-Institut für Astrophysik in Garching und zu Elias Mamuciz:  Das Max-Planck-Institut für Astrophysik in Garching und zu Elias Mamuzic Mehr zum Thema: Mehr zu Sternen und Galaxien: European Space Agency: Der Tod eines Sterns Unsere Podcasttipps:  Jeder Mensch 'tickt' anders - doch warum? Psychologie hilft, unsere Wahrnehmung zu schärfen und sich und andere besser zu verstehen: Wie wir ticken – der Psychologie-Podcast.  In “Nein Danke? - Warum Atomkraft uns spaltet” geht die Journalistin Lisa Krauser der Frage nach, warum das Thema Atomkraft so viel Streit auslöst:  Team: Autorin: Doris Tromballa Chefin vom Dienst: Andrea Roth Produktion: Matthias Sautier Redaktion: Corinna Benning-Creanga 

Was steckt in Sternenstaub? Wie viel findet sich davon auf der Erde - und sogar in uns? Und welche nuklearen Spuren hinterlassen Atombomben? Nuklear-Astrophysiker Dominik Koll geht auf Spurensuche zwischen Kosmos und Kernphysik. Wie wirkt die erste Atombombe bis heute nach? Caro will es genau wissen. Dr. Dominik Koll vom Helmholtz-Zentrum Dresden Rossendorf ist einer der wenigen, der sich in Deutschland damit auskennt. Dabei hatte die Dorfgemeinschaft etwas ganz anderes mit ihm vor: Er sollte den niederbayerischen Handwerksbetrieb seines Vaters übernehmen. Doch Dominik Koll schaute sich schon als Kind gerne den nächtlichen Himmel an, und der faszinierte ihn so sehr, dass er ihn erforschen wollte: Er entschied sich, Forscher für Astrophysik zu werden. Und hier sogar für einen ganz speziellen Zweig: Nuklear-Astrophysik.  Was das ist und was Sternenstaub mit der Atombombe zu tun hat – das hört ihr im Podcast.   (03:05) Sind wir Menschen aus Sternenstaub?   (04:55) Wie kommst du an deine Sternenstaubproben?   (07:55) Lieber Forschung in der Antarktis oder im Labor?  (10:31) Woher stammt der Sternenstaub?   (15:17) Erfahrung von Teamarbeit unter schwersten Bedingungen in Australien   (17:40) Wie ist das mit der Postdoc-Stelle am Helmholtz-Zentrum?   (19:36) Welche Spuren hinterlassen Atombomben?  (22:28) Was ist Dominiks Traum?   Feedback? Schreibt uns an scienceteatime@br.de  Noch mehr Infos zum Fachgebiet sowie zum Fach Astrophysik, Videos zu Studium und Jobeinstieg von alpha Uni sowie das Transkript der Folge findet Ihr hier:    Wie viel Sternenstaub steckt in uns Menschen, Dominik Koll?  Die Seite zu Dominik Koll und dem Helmholtz-Zentrum Dresden-Rossendorf:  Dr. Dominik Koll, Helmholtz-Zentrum Dresden-Rossendorf Mehr zu Sternenstaub: DLR - Sind wir aus Sternenstaub gemacht? Unsere Podcasttipps:  Klugscheißerwissen, mit dem ihr ordentlich flexen könnt gibt es bei Flexikon: Flexikon BR24 Thema des Tages – Wo steht Europa im Weltall?  “Große Fragen in zehn Minuten” beantwortet euch die Frage: Wem gehört der Mond?  Ready for Liftoff! Der Raumfahrt-Podcast über abgefahrene Missionen und das Rennen zu Mond und Mars  Team: Autorin: Susi Weichselbaumer  Chefinnen vom Dienst: Ilka Knigge, Andrea Roth  Produktion: Matthias Sautier  Redaktion: Corinna Benning-Creanga   

Maja Lujan Niemeyer, Astrophysikerin am Max‑Planck‑Institut, kartiert Galaxien per Line Intensity Mapping. Sie erklärt, wie Pixelhelligkeit große Teile des Universums sichtbar macht. Weiter geht es um die Ausdehnung des Kosmos, Datensätze aus Texas und Alltag im Rechencluster. Außerdem erzählt sie von ihrem Weg in die Physik und wie sie Mädchen für MINT begeistert.

Dr. Ruth Hanßen, Endokrinologin und Stoffwechselforscherin, erklärt Zusammenhänge von Insulin, Belohnungssystem und Adipositas. Kurze, lebendige Gespräche über wie Fett und Zucker das Gehirn verändern. Zudem: Maßnahmen gegen Zucker, der Alltag zwischen Klinik und Forschung und persönliche Strategien im Umgang mit Versuchungen.

Vegane Produkte wie pflanzlicher Käse boomen - doch Konsistenz, Schmelz und Geschmack überzeugen oft noch nicht. Lebensmittelchemiker Daniel Kolesnik vom Fraunhofer Institut erklärt, wie die Forschung den perfekten Pflanzen-Käse möglich machen will. In dieser Folge von Science TeaTime erzählt der Lebensmittelchemiker Daniel Kolesnik vom Fraunhofer Institut für Process Engineering IVV, wie er an veganem Käse forscht. Pflanzlicher Käseersatz bleibt für viele Verbraucher:innen bislang hinter den Erwartungen zurück – vor allem, was Geschmack, Cremigkeit und Schmelzverhalten angeht. Daniel Kolesnik erklärt, woran das liegt und warum es so schwierig ist, pflanzlichen Käseersatz wie echten Milchkäse schmecken zu lassen.    Gemeinsam mit Kollegen arbeitet er auch an anderen Milchersatzprodukten wie veganer Milch, Joghurts oder Desserts. Als Genussmensch, der gutes Essen sehr schätzt, ist er selbst zwar kein Veganer, aber er ernährt sich so umweltfreundlich wie möglich.  (00:00) Nachhaltiger Genuss: Veganer Käse von Daniel Kolesnik(02:13) Erfolgsfaktoren für veganen Käse: Geschmack und Vielfalt (03:55) Das Fraunhofer IVV: Aufgaben und Projekte des Instituts(07:19) Käse in der kirgisischen Küche: Traditionen und Vielfalt(09:50) Gründe für das Lebensmittelchemie-Studium(12:27) Veganer Käse: Geschmack, Textur und Vielfalt(17:15) Veganen Käse machen: Wie geht das? Habt ihr Feedback? Wir freuen uns! Schreibt uns gerne eine Mail an scienceteatime@br.de Noch mehr Infos zum Forschungsgebiet Lebensmittelchemie, Videos zu Studium und Jobeinstieg von alpha Uni sowie das Transkript der Folge findet ihr hier.https://www.ardalpha.de/alpha-uni/science-teatime/science-teatime-veganer-kaese-fraunhofer-100.htmlWenn ihr tiefer in das Thema des Podcasts einsteigen wollt:Die Website von Daniel Kolesniks Institut mit vielen Texten über die Forschung an pflanzlichen Alternativen zu Milchprodukten: https://www.ivv.fraunhofer.de/de/lebensmittel/pflanzliche-proteine.html   Die Jugendstil-Ausstellung, in der Daniel Kolesnik vom ersten vegetarischen Restaurant in München erfahren hat: https://www.kunsthalle-muc.de/jugendstil/  Artikel im veganen Wirtschaftsmagazin über einen Marktbericht von Research and Markets, wie sich der Markt für vegane Käsealternativen entwickelt: https://vegconomist.de/markt-und-trends/marktbericht-veganer-kaesemarkt-bis-2028/  Die aktuelle Folge Science TeaTime findet ihr immer in der ARD Audiothek:https://www.ardaudiothek.de/sendung/science-teatime-wissen-auf-eine-tasse-tee/urn:ard:show:33dd7f8a214f4aed/ Unsere Podcasttipps: Auch manchmal zu viel und zu tief im Internet? Too many tabs: https://1.ard.de/tmt?cp=stt Wozu Mangelernährung führen kann, hört ihr im Gesundheitsgespräch:Gesundheitsgespräch · Mangelernährung - Zu viel, zu wenig oder falsches Essen · Podcast in der ARD Audiothek Sind Ozempic, Wegovy & Co wirklich der große Gamechanger - oder doch zu schön, um wahr zu sein? Das will Lisa-Sophie Scheurell in einem Podcast herausfinden. Die Abnehmspritze: Der Gamechanger Autorin: Jenny von SperberChefin vom Dienst: Sabine PuschProduktion: Christian HeißOnline: Susanne Bauer-Schramm, Christian WurzerSocial: Asya FröhlichDistribution und Community Management: Kathrin Reikowski (Lead), Andrea Roth, Stefan ZanevRedaktion: Corinna Benning-Creanga, Bayerischer Rundfunk Sounddesign: Benedikt Wießmeier und Enno RangnickGrafik und Fotografie: Leah Ruprecht, Elias Naumann, Henrik UllmannFormatidee: Corinna Benning-Creanga, Andrea Roth, Kira Drössler

Dr. Katharina Lechner, Ärztin und Forscherin für personalisierte Prävention und Kardiologie am Helmholtz‑Zentrum München. Sie spricht über individuelle Ernährung statt Einheitsrezepte. Themen sind Zucker, kontinuierliche Glukosemessung als Lernwerkzeug, Sport und Schlaf als Gesundheitsbasis sowie digitale Studien und maßgeschneiderte Präventionsstrategien.

Science TeaTime ist der neue Podcast mit Caro Matzko und Frank Seibert: Bei einer Tasse Tee sprechen die beiden Wissenschaftsjournalist:innen mit jungen Forscher:innen über ihre spannende Arbeit aus allen Fachbereichen. Die jungen Forschenden teilen auch ihre persönlichen Geschichten, ihre Karrierewege und ihre Herausforderungen im Forschungsalltag - authentisch, unterhaltsam und inspirierend. Wenn ihr aus erster Hand erfahren wollt, wie Forschung wirklich geht und was sie euch bringt: Holt euch eine Tasse Tee - und abonniert schon mal!