Biomécanique L’Experte N°1 du Microbiote : Le mécanisme CACHÉ qui empêche de perdre du poids
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Feb 9, 2026 Martine Cotinat, gastro-entérologue spécialisée en nutrition et microbiote, auteure de La magie des aliments fermentés. Elle explique la biodiversité en déclin du microbiote. Elle aborde dysbiose, liens avec la prise de poids et envies de sucre. Elle détaille rôle des aliments fermentés, probiotiques/prébiotiques et impacts des édulcorants et polluants.
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Episode notes
Biodiversité Microbienne En Déclin
- La biodiversité microbienne a chuté surtout dans les pays industrialisés.
- Martine Cotinat relie cette perte à l'alimentation industrielle et à la dégradation de l'environnement.
Protégez Le Microbiote Des Médicaments Et Excès
- Évitez les changements alimentaires extrêmes et les antibiotiques non nécessaires qui détruisent des souches.
- Martine Cotinat préconise prudence: le microbiote se perd vite et peut mettre longtemps à se rééquilibrer.
Microbiote Et Prise De Poids Mécanismes Clés
- Un microbiote perturbé augmente extraction calorique, inflammation et résistance à l'insuline.
- Ces mécanismes favorisent le stockage des graisses et contribuent au surpoids et aux maladies métaboliques.
