Meine 100 besten Rezepte

In 'Meine 100 besten Rezepte' präsentiert Dr. Matthias Riedl eine Auswahl alltagstauglicher Gerichte, die gesundheitliche Aspekte der Ernährung mit Genuss verbinden.

Das Buch legt Wert auf vollwertige Zutaten, ausgewogene Makronährstoffverhältnisse und praktische Zubereitungstipps für Mealprep und Alltag.

Viele Rezepte sind so gestaltet, dass sie sowohl für omnivore als auch für vegetarische oder vegane Varianten geeignet sind.

Riedl kombiniert medizinisches Fachwissen mit kulinarischer Praxis und gibt Hinweise zur ernährungsphysiologischen Bedeutung der Gerichte.

Das Werk richtet sich an Menschen, die ihre Ernährung gesund gestalten möchten, ohne auf Geschmack und Alltagstauglichkeit zu verzichten.