Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung Würziger Bohnenauflauf
Mar 8, 2026
Ein schmackhaftes Rezeptkonzept für einen würzigen Bohnenauflauf mit Tomaten, Peperoni, Mozzarella und frischem Koriander. Kurze Angaben zu Portionen, Zubereitungszeit und Nährwerten. Schritt-für-Schritt-Anleitung vom Anbraten über das Zusammenstellen bis zur Backzeit und einem Serviervorschlag.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Würziger Bohnenauflauf Rezeptanleitung
- Folge enthält ein komplettes, gesundheitsoptimiertes Rezept für einen würzigen Bohnenauflauf für zwei Personen.
- Zutaten, Nährwerte (≈515 kcal, 31 g Eiweiß) und Schritt-für-Schritt-Zubereitung werden präzise angegeben.
Ernährungsmedizinisch Optimiertes Rezept
- Das Gericht ist ernährungsmedizinisch optimiert und stammt aus Dr. Matthias Riedls Rezeptsammlung.
- Nährwertangaben pro Portion: ca. 515 kcal, 31 g Eiweiß, 22 g Fett, 44 g Kohlenhydrate.
Schnelle Zubereitung Und Backzeit
- Bereite das Gericht in 10 Minuten zu und gare es 20 Minuten bei 200 Grad in der Ofenmitte.
- Zwiebel würfeln, Peperoni in Ringe schneiden, anbraten, Bohnen abspülen, mit Tomaten in Auflaufform verteilen und Mozzarella draufgeben.
