Julia Tulipans' Evolution Radio Show

Das Video zur Folge findest du hier YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen Sponsor 📊 KOSTENLOSER LABORWERTE-GUIDE! 📊 Du fragst dich, welche Blutwerte wirklich wichtig sind? 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In dieser Solo-Episode deckt Julia Tulipan den blinden Fleck auf, der hinter diesem Widerspruch steckt: der Standard-Glukosetoleranztest (OGTT) misst nur die Spitze des Eisbergs. Der klassische OGTT prüft, wie schnell sich der Blutzucker nach einer 75-Gramm-Glukosebelastung normalisiert – gemessen über 30, 60, 90 und 120 Minuten. Was er nicht erfasst: Wie viel Insulin muss der Körper aufwenden, um diesen „normalen" Blutzucker überhaupt zu halten? Genau hier liegt der entscheidende diagnostische Blindfleck. Wenn der Blutzucker im OGTT bereits pathologisch steigt, hat die Insulinresistenz in der Regel schon 10 bis 15 Jahre gedauert – ein massiv verpasstes Präventionsfenster. Die Lösung stammt vom amerikanischen Pathologen Dr. Joseph Kraft: ein erweiterter Glukosetoleranztest, der zusätzlich zum Blutzucker über 3 bis 5 Stunden auch das Insulin in mehreren venösen Blutproben misst. Dieser sogenannte Kraft-Test unterscheidet vier charakteristische Insulinmuster – von der normalen Insulinantwort über verzögerte und überschießende Reaktionen bis hin zur Beta-Zell-Erschöpfung. Das kritischste Muster (Muster 3) zeigt völlig normalen Blutzucker, während der Körper im Hintergrund unter einer gewaltigen Insulinlast arbeitet – für Standard-Tests vollständig unsichtbar. Die gute Nachricht: Insulinresistenz ist kein unabwendbares Schicksal. Mit gezielter Low-Carb-Ernährung lässt sie sich reversieren und die Insulinsensitivität wiederherstellen – dokumentierbar durch einen Folgetest nach einem Jahr. Julia betont dabei einen oft unterschätzten Zusammenhang: Insulinresistenz liegt nicht nur Diabetes zugrunde, sondern im Kern praktisch aller chronischen Erkrankungen. Wer sie früh erkennt und behandelt, betreibt damit umfassende Prävention – weit über Blutzucker und Diabetes hinaus. Diese Episode richtet sich an alle, die mit unerklärlichen Symptomen kämpfen, trotz „guter Werte" – und zeigt, wie ein tieferer Blick in die Insulindynamik ein völlig neues Zeitfenster für echte Prävention eröffnen kann. Mehr von Julia Tulipan Julia Tulipan Podcast Shownotes Julia Tulipan Instagram Julia Tulipan TikTok Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) Bücher von Julia Der Keto Kompass * Keto - Alles was du wissen musst * Kapitel 00:00:00 Gute Werte, trotzdem Symptome? 00:01:07 Das Eisberg-Modell 00:02:09 Standard-OGTT erklärt 00:04:25 Der blinde Fleck des OGTT 00:04:45 Kraft-Test: Insulin messen 00:07:00 Früherkennung durch den Kraft-Test 00:07:49 Die 4 Kraft-Muster 00:09:43 Therapie: Low-Carb bei Insulinresistenz 00:10:33 Fazit & Prävention *Affiliate-Links – du unterstützt damit den Kanal, ohne Mehrkosten für dich. ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

Dr. med. Rauf Ahmadian, Chefarzt für Unfallchirurgie und Alterstraumatologie, teilt seine persönliche DEXA-Geschichte und Therapieansätze. Es geht um die stille Entstehung von Osteoporose, Unterschiede von DEXA und QCT sowie Gentest- und Osteotest-Nutzen. Weitere Themen sind Krafttraining, Vitamin D/Magnesium, Keto-Risiken, Medikamenteneffekte auf Nährstoffe und praktische Sturzprävention.

Video der Folge auf YouTube: Community: Dieser Faktor bestimmt deine Gesundheit YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen Sponsor 💖 Naturecan CBD-Öl: Dein natürlicher Begleiter für Balance. 💖 Als Coach empfehle ich dieses Bio-Breitspektrum-CBD-Öl (10%) zur Unterstützung bei Stress, Schlafproblemen und zum Abschalten. Der Entourage-Effekt optimiert die Wirkung. Ich nutze es abends für besseren Schlaf und höre von Kunden positive Erfahrungen bei Verspannungen. Wichtig: CBD ist kein Wundermittel, kann aber natürliche Unterstützung bieten. Naturecan legt Wert auf Qualität (THC-frei, laborgeprüft, TÜV-Süd zertifiziert). Teste es selbst: Finde deine ideale Dosis mit der Pipette. Spare 15%: Nutze den Code TULIPAN15 ➡️ juliatulipan.at/cbd Was du lernst Die 5 wichtigsten Erkenntnisse: Gemeinschaft als Gesundheitsinfrastruktur: Soziale Beziehungen sind genauso wichtig wie Sport und Ernährung — die Harvard-Langzeitstudie zeigt: Soziale Isolation ist so schädlich wie Rauchen Die Top-5-Menschen-Regel: Wer du wirst, hängt davon ab, mit wem du Zeit verbringst — Umgebung designen für automatisch gesunde Entscheidungen Identität statt Willenskraft: "Ich bin jemand, der gesund lebt" führt zu nachhaltiger Veränderung — nicht Outcome-Fokus, sondern Identitäts-basierte Gewohnheiten Prävention vor Krankheit: Biohacking ist nicht nur Supplements und Blaulichtfilter — es geht um holistische Optimierung: Schlaf, Bewegung, Ernährung und Beziehungen Resilienz durch Purpose: Persönliche Tragödie kann zu einer größeren Mission werden, die anderen hilft — Health as Foundation transformiert alle Lebensbereiche Zusammenfassung In Kürze: Clemens Gugl zeigt, wie extremer Fokus auf Gesundheit nicht nur persönliche Krise überwindet, sondern zu echter Erfüllung führt. Nach seinem tiefsten Punkt (2023: Leben bewertet mit 1/10) trainierte er Halbmarathons, optimierte seinen Schlaf durch Biometriken und HRV-Tracking, nutzte Eisbäder und Kältetherapie und priorisierte soziale Verbindungen. Die Transformation: Vom worst case zum best case — und jetzt mentoriert er andere auf dem gleichen Weg. Seine Botschaft für den deutschsprachigen Raum: Gesundheit ist nicht privat, sondern kollektiv. Biohacking funktioniert besser in Gemeinschaft. Produktempfehlungen Community & Netzwerk Biohacking Netzwerk (Skool Community) * Bücher Atomic Habits — Die 1%-Methode von James Clear * Blue Zones — Das Geheimnis der 100-Jährigen von Dan Buettner * Mehr von Julia Tulipan Julia Tulipan Podcast Shownotes: JuliaTulipan.com/podcast Julia Tulipan Instagram: juliatulipan.at/ig Julia Tulipan TikTok: juliatulipan.at/tt Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" — Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) Bücher von Julia Der Keto Kompass * Keto - Alles was du wissen musst * Alles über Clemens Gugl Clemens Gugl ist Gründer und CEO von Biohacking Netzwerk DACH und einer der führenden Stimmen der europäischen Biohacking-Bewegung. Mit Sitz in Graz und Expansion nach Wien organisiert er hochwertige Health & Longevity Events, Meetups und Expert Talks in Wien, Graz und München. Seine Gemeinschaft verbindet digitale Inhalte über Skool mit persönlichen Treffen — "Digital Blue Zones" für nachhaltiges Lernen und echte Verbindungen. Clemens spezialisiert sich auf zwei Kernbereiche: Gesunde Routinen & Longevity und die Kraft von Gemeinschaft in Health Outcomes. Mit authentischer Kommunikation und ergebnisorientiertem Ansatz verbindet er Theorie mit praktischer Anwendung. Er ist erreichbar über Instagram @clemensgugl_biohacking und @biohacking_netzwerk sowie über LinkedIn. Kapitel 00:00:00 Einleitung 00:01:38 Clemens Hintergrund & Auslöser 00:02:50 Tod des Vaters mit 58 00:04:28 Gesundheit statt Depression 00:07:57 Umfeld beeinflusst Gewohnheiten 00:09:24 Der Mensch als soziales Wesen 00:14:22 Langzeiteffekt des sozialen Umfelds 00:17:31 Identität als Gesundheitsfaktor 00:21:06 Harvard-Studie: soziale Beziehungen 00:24:38 Das Konzept der digitalen Blue Zone 00:29:27 Die Biohacking-Community auf Skool 00:33:10 Challenges & Rechenschaftspartner 00:47:31 Freundschaften pflegen & Habit-Tipps 00:53:16 Abschluss *Affiliate-Link: Wenn du über diesen Link kaufst, unterstützt du meinen Kanal ohne Mehrkosten für dich. Danke! ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

VIdeo zur Folge: Protein bei Keto & Carnivore – der Fehler, den fast alle machen YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen 💖 UNTERSTÜTZT DURCH MELYSIUM! 💖 Diese Folge wird ermöglicht durch Melysium! Schluss mit Chemie auf der Haut? 🌿 Melysium setzt auf natürliche Hautpflege mit Rindertalg (Beef Tallow), reich an hautfreundlichen Fettsäuren & Vitaminen. Angereichert mit Bienenwachs, Honig & Lavendelöl – ganz ohne Erdöl, Silikone oder Parabene. Pflege, die deine Haut wirklich nährt! 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Beide Praktikerinnen tauschen sich über praxiserprobte Erkenntnisse aus, die ihnen in der Beratung täglich begegnen. Heraus kommt ein dichtes, ehrliches Fachgespräch, das weit über Grundlagenwissen hinausgeht. Der erste große Themenkomplex dreht sich um Protein – und warum die Empfehlungen je nach Ernährungsform diametral entgegengesetzt sein können. Julia betont bei Low-Carb/Keto häufig die Wichtigkeit, Protein zu erhöhen, weil Klienten es vernachlässigen. Andrea hingegen muss Carnivore-Einsteiger oft bremsen: Wer von großen Gemüsemengen kommt, wartet auf ein Sättigungsgefühl durch Volumen – und isst weit zu viel Fleisch. Da Carnivore zugleich alle Antinährstoffe eliminiert, ist die Bioverfügbarkeit von Protein deutlich höher, sodass kleinere Mengen ausreichen. Schlägt man diese Grenze nicht ein, drohen Lethargie, Hitzewallungen oder Darmprobleme. Ein überraschender Praxistipp ist der Verzicht auf Salz bei hartnäckigen Krämpfen. Während in der Keto-Community Elektrolyte standardmäßig supplementiert werden, beobachtete Andrea bei vier Klienten, dass vollständiger Salzverzicht Magen-, Darm- und Muskelkrämpfe sowie Kopfschmerzen vollständig beseitigte – und den Magnesiumbedarf überflüssig machte. Diese Beobachtung widerspricht gängigen Empfehlungen, unterstreicht aber, wie stark der individuelle Metabolismus variiert, besonders in tiefer Ketose (ab 1,5 mmol/l), wo der Elektrolytbedarf generell sinkt. Rund um das Thema Prädiabetes liefern beide ein wichtiges Aufklärungsmoment: Wer nach der Umstellung auf Low-Carb morgens erhöhte Blutzuckerwerte misst, erschrickt oft – fälschlicherweise. Die Ernährung macht den Prädiabetes nicht schlimmer, sondern sichtbar. Ein CGM-Gerät hilft dabei, den ganzen Tag im Blick zu behalten: Ein isolierter Morgenpeak bei einer ansonsten flachen Tagesglukosekurve ist weniger besorgniserregend als er zunächst wirkt. Wer nachts aufwacht oder Migräne bekommt, profitiert von einer kleinen Proteinmahlzeit am Abend, die die Gluconeogenese stabilisiert und Cortisol dämpft. Abschließend beleuchtet Andrea das Carnivore-Spektrum und klärt, für wen eine konsequent strenge Variante sinnvoll ist – etwa bei Magen-Darm-Erkrankungen, schweren Autoimmunerkrankungen, Migräne oder dem chronischen Erschöpfungssyndrom. Ihr dreimonatiges Coaching-Programm auf carnitarier.de umfasst Einzelgespräche, Gruppencoaching und WhatsApp-Betreuung mit kontinuierlichem Tracking von Ketonen und Blutzucker. Das Gespräch endet mit der gemeinsamen Botschaft: Messen, individualisieren, und dem System Zeit geben – dann kommen die Ergebnisse. 🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast Shownotes Julia Tulipan Instagram Julia Tulipan TikTok Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) 📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass * Keto - Alles was du wissen musst * 👩‍⚕️ ALLES ÜBER ANDREA SIEMONEIT: Andrea war schon zweimal zu Gast bei mir: Folge 204 – Fleisch Mythen Antinährstoffe, Sojaanbau und Wasserverbrauch (April 2023)Zur Episode Folge 147 – Das 1x1 der Carnivore Diet (Interview mit Andrea Siemoneit) (April 2020)Zur Episode Andrea Siemoneit ist Gründerin der Plattform carnitarier.de und eine der führenden Stimmen für die Carnivore Ernährung im deutschsprachigen Raum. Ursprünglich war sie als Gymnasiallehrerin für Mathematik und Physik tätig, bevor sie Anfang 2019 aus Neugier mit der Carnivoren Ernährung begann – und sich bereits nach drei Tagen so gut fühlte, dass sie ihre Ernährungsweise grundlegend umstellte. Zuvor hatte sie durch ketogene und Low-Carb-Ernährung bereits ihren Morbus Basedow (eine Autoimmunerkrankung der Schilddrüse) heilen können. Da es 2019 noch keine deutschsprachigen Informationen zur Carnivoren Ernährung gab, gründete sie carnitarier.de und den Instagram-Account @carnitarierin, um englischsprachige Podcast-Interviews mit Ärzten ins Deutsche zu übersetzen. Andrea absolvierte die Carnivore Coaching-Ausbildung bei Shawn Baker auf Revero.com und ist zertifizierte Carnivore-Coachin sowie Geschäftsführerin der Carnitarier UG. Sie ist Co-Autorin des Buches „Das Handbuch der Carnivoren Ernährung" (2021) und hostet den Podcast „Fleischzeit – Carnivore and more" – den ersten deutschsprachigen Podcast über Carnivore-Ernährung. Ihr dreimonatiges Coaching-Programm beinhaltet individuelle Einzelgespräche, Gruppencoaching und WhatsApp-Betreuung mit personalisierten Ernährungsplänen und kontinuierlichem Tracking. Das Handbuch der Carnivoren Ernährung * Website Coaching Instagram @carnitarier.de Podcast „Fleischzeit" auf Spotify 🎬 KAPITEL: 00:00:00 Einleitung 00:01:00 Protein bei Keto vs. Carnivore 00:05:05 Ketone & Blutzucker messen 00:07:35 Fettverdauung & Enzyme 00:09:29 Ochsengallenpulver bei Galleproblemen 00:15:29 Salz weglassen bei Krämpfen 00:22:28 Prädiabetes wird durch Low-Carb sichtbar 00:27:23 Schlaf & abendliche Proteinmahlzeit 00:29:43 Insulinresistenz & Gewichtsstagnation 00:33:19 Carnivore individualisieren 00:35:41 Chronisches Erschöpfungssyndrom 00:38:09 Andreaes Coaching Affiliate-Links sind mit * gekennzeichnet. Wenn du über diese Links einkaufst, erhalte ich eine kleine Provision – für dich entstehen keine Mehrkosten. Danke für deine Unterstützung! ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

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Eva Nevinova ist Psychologin, Psychoneuroimmunologin und Longevity-Expertin aus Wien. In dieser Episode des Podcasts gewährt sie tiefe Einblicke in die Welt des Darm-Mikrobioms – und erklärt, warum die Gesundheit unseres Darmes weit mehr beeinflusst als nur die Verdauung. Ihr zentraler Ausgangspunkt: Der Darm ist keine Nebensache, sondern eine Produktionsstätte, die entscheidet, ob der Körper überhaupt die Ressourcen hat, die er für seine Funktionen benötigt. Fehlende Bakterienstämme bedeuten fehlende Neurotransmitter, Vitamine und Immunmediatoren. Ein Kernanliegen von Mag. Nevinova ist die personalisierte Diagnostik. Statt allgemeiner Ernährungsempfehlungen oder Standardprobiotika plädiert sie für eine umfassende Stuhlanalyse, die pH-Wert, Diversität, Enterotyp, Biozindex, Metaboliten wie TMAO, Histamin und Ammoniak sowie Entzündungsmarker wie Calprotectin und Zonulin erfasst. Erst auf dieser Basis lässt sich ein individuell zusammengestelltes Probiotikum entwickeln – 15 Gramm täglich, exakt auf die fehlenden Stämme zugeschnitten. Ihr Credo: Was für eine Person gesund ist, kann für eine andere schädlich sein. Deshalb muss die Ernährung immer am persönlichen Enterotyp ausgerichtet werden. Besonders eindringlich warnt Mag. Nevinova vor dem unkritischen Einsatz von Antibiotika. Vor jeder Verschreibung sollte ein Antibiogramm erstellt werden, um den passenden Wirkstoff zu identifizieren und unnötige Kollateralschäden am Mikrobiom zu vermeiden. Zwei Wochen nach Abschluss einer Antibiotika-Therapie empfiehlt sie ein erneutes Darm-Profil, um den Schaden einzuschätzen und die Wiederherstellung gezielt zu steuern. Parallel und mindestens sechs Monate nach der Therapie sollte ein Probiotikum eingenommen werden. Diese Empfehlungen gelten auch für Kinder und ganze Familien: Da das Mikrobiom familiär sehr ähnlich ist, lohnt es sich, nach einem Befund auch Familienmitglieder zu untersuchen. Den historischen Kontext für diese Zusammenhänge liefert ein fast vergessener Nobelpreis: "Wir haben schon vor 120 Jahren einen Nobelpreis gehabt, den Metschnikow für das Darmmikrobiom, das Immunsystem und die Zusammenhänge darin bekommen hat. Das ist komplett in Vergessenheit geraten." Ilja Metschnikow erhielt 1908 den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin für seine Arbeiten zur Immunologie. Mag. Nevanovas Botschaft: Das Wissen um die Bedeutung des Mikrobioms ist nicht neu – es wurde nur verdrängt. Persönlich fand Mag. Nevinova ihren Weg in dieses Fachgebiet durch das Burnout ihres Partners. Die Beschäftigung mit klinischer Psychoneuroimmunologie zeigte ihr, dass Mikrobiom-Ungleichgewichte psychiatrische Erkrankungen mitverursachen können – und dass gezielte Mikrobiom-Interventionen die psychotherapeutische Arbeit erleichtern, weil Patienten wieder in der Lage sind, Informationen abzuspeichern. Diese Verbindung von Darm, Gehirn und Immunsystem ist der rote Faden, der sich durch ihre gesamte therapeutische Arbeit zieht. 🙋‍♀️ Mehr von Julia Tulipan Julia Tulipan Podcast Shownotes Julia Tulipan Instagram Julia Tulipan TikTok Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) 📕 Bücher von Julia Der Keto Kompass * Keto - Alles was du wissen musst * 👩‍⚕️ Alles über Mag. Eva Nevinova Mag. Eva Nevinova (BSc, MSc, Universität Wien) ist österreichische Psychologin, Psychoneuroimmunologin, Therapeutin der funktionellen Medizin und Longevity-Expertin mit Sitz in Wien. Sie ist fachliche Leiterin des Gesundheitszentrums Immune Longevity (1170 Wien), wo sie Menschen mit einem ganzheitlichen, ursachenorientierten Ansatz in den Bereichen Diagnostik, Prävention und Regeneration begleitet. Ihre Qualifikationen umfassen: Psychologin (BSc & MSc), Psychoneuroimmunologin, Therapeutin der funktionellen Medizin, Lebens- und Sozialberaterin, Personal Trainerin und Health Coach. Sie ist zudem Vorstandsmitglied der European Association for The Wholeness Work (EATWW). Ihre Schwerpunkte liegen auf umfassender Diagnostik (Mikrobiom-, Mikronährstoff-, Hormon- und Schwermetallanalysen), personalisierten Therapie- und Lebensstilkonzepten, Stress- und Immunmedizin sowie Anti-Aging-Strategien. Im Rahmen der RecoveryBox Wien bietet sie Gesundheitschecks, Infusionstherapien und personalisierte Mikronährstoffoptimierung an. Links Website (Praxis): Immune Longevity Website (persönlich): nevinova.com Instagram: @evanevinova LinkedIn: Mag. Eva Nevinova 🎬 Kapitel 00:00:00 Einleitung 00:02:05 Evas Weg zum Darm 00:05:40 Was ist das Mikrobiom? 00:12:00 Antibiotika & Mikrobiom-Schaden 00:18:36 Symptome & Warnzeichen 00:24:22 Darmdiagnostik im Detail 00:30:42 Personalisiertes Probiotikum 00:35:45 Antibiotika-Protokoll 00:43:11 Immune Longevity Zentrum Affiliate-Information Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um Provisions-Links (Affiliate-Links). Erfolgt über einen solchen Link eine Bestellung, erhält Julia eine Provision. Für den Käufer entstehen dadurch keine Mehrkosten. ‼️ Bitte beachte den aktuellen Haftungsausschluss ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

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Elke Lorenz, Kardiologin und Lipidologin aus München, über das, was hinter einem einfachen Cholesterinwert steckt – und warum der Gesamtcholesterinwert allein kaum aussagekräftig ist. Dr. Lorenz erklärt, welche Marker wirklich zählen: ApoB als Partikelzähler, Lipoprotein-A als genetisch bedingter Risikoverstärker, die Triglycerid-zu-HDL-Ratio als Insulinresistenz-Surrogat und das hochsensitive CRP als Marker stiller Entzündung. Das Gespräch richtet sich besonders an Menschen, die sich ketogen oder carnivor ernähren und mit erhöhten LDL-Werten konfrontiert sind – und nicht wissen, wie sie diese einordnen sollen. Ein zentrales Thema ist das Lean-Mass-Hyper-Responder-Phänomen: Bestimmte Menschen, die sich ketogen oder carnivor ernähren, entwickeln LDL-Werte über 200 mg/dl – ohne dass eine familiäre Hypercholesterinämie vorliegt. Dieses Phänomen wurde seit 2018 durch den Citizen Scientist David Feldman und Koautoren wie Nick Norwitz wissenschaftlich dokumentiert, unter anderem im Journal of the American College of Cardiology. Dr. Lorenz betont: Solche Werte bedürfen einer sorgfältigen Gesamtbeurteilung, nicht eines pauschalen Alarms – aber auch keiner unkritischen Entwarnung ohne bildgebende Diagnostik. Das Calcium-Score-CT der Herzkranzgefäße wird als ein wichtiges diagnostisches Werkzeug vorgestellt, das Verkalkungen direkt sichtbar macht und alle drei bis fünf Jahre wiederholt werden kann. Seit Januar 2024 ist es unter bestimmten Voraussetzungen in Deutschland von der Krankenkasse erstattungsfähig. Wer nicht-verkalkte Plaques erkennen möchte, kann ein CT-Angiogramm mit Kontrastmittel durchführen lassen – in Österreich unter Bedingungen kassenfähig, privat rund 400 Euro. Diese Bildgebung gibt dem abstrakten Risikoprofil eine konkrete Grundlage. Besonders eindringlich ist Dr. Lorenz' Erfahrung aus neun Jahren Akutkardiologie am Deutschen Herzzentrum München: Ein erheblicher Teil der Herzinfarkt-Patientinnen und -Patienten war trotz leitliniengerechter Medikation erkrankt. Das zeige, dass Medikamente allein kein vollständiger Schutz seien – und dass die eigentlichen Ursachen hinter den klassischen Risikofaktoren (Insulinresistenz und stille Entzündung) konsequenter adressiert werden müssten. Gleichzeitig betont sie: Das bedeutet nicht, dass Medikamente nicht wirken – es bedeutet, dass Lebensstil unverzichtbar ist. Das Gespräch endet mit einem Blick auf Dr. Lorenz' eigenes Programm „Die Fastenformel": ein medizinisch begleitetes Online-Fastenprogramm nach dem Fasting-Mimicking-Prinzip mit einer Mahlzeit täglich, Rezepten und Achtsamkeitsfokus. Über 150 Teilnehmende haben damit metabolische Verbesserungen erzielt. Für alle, die ihr kardiovaskuläres Risiko wirklich verstehen und fundierte Entscheidungen treffen wollen – ob mit oder ohne Medikamente –, liefert diese Episode das notwendige Hintergrundwissen. 🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast Shownotes Julia Tulipan Instagram Julia Tulipan TikTok Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) 📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass Keto - Alles was du wissen musst 👩‍⚕️ ALLES ÜBER DR. MED. ELKE LORENZ: Dr. Elke Lorenz ist Kardiologin, Lipidologin und Expertin für Präventions- und Lebensstilmedizin. Sie absolvierte ihre Facharztausbildung am Deutschen Herzzentrum München. Weitere Weiterbildungen: präventive Sportmedizin, zertifizierte Hypnotherapie. Seit 2022 betreibt sie ihre Onlinepraxis Keto by Heart und berät zu ketogener und Carnivore-Ernährung, Stoffwechselgesundheit und Prävention. Sie ist im Advisory Board des European Keto Live Centers und hat zahlreiche wissenschaftliche Publikationen veröffentlicht. "Die Fastenformel" ist ihr medizinisch begleitetes Online-Fastenprogramm mit über 150 erfolgreichen Teilnehmenden. Kontakt: Website: https://www.ketobyheart.com/ Instagram: https://www.instagram.com/keto_by_heart/ Links Website: Keto by Heart Instagram: keto_by_heart LinkedIn: Dr. med. Elke Lorenz 🎬 KAPITEL: 00:00:00 Einleitung 00:02:37 Von der Akutkardiologie zur Lebensstilmedizin 00:05:20 Was bewegt Patienten: Cholesterin & Statine 00:07:26 Die Big Five Herzrisikofaktoren 00:09:19 Insulinresistenz & stille Entzündung als Ursache 00:11:54 Das vollständige Lipidprofil: ApoB, Lp(a), Triglyceride 00:14:13 HOMA-Index & hochsensitives CRP 00:19:00 Lipoprotein(a): evolutionärer Vorteil, moderner Nachteil 00:22:01 Statine & Informed Consent 00:31:14 Lean Mass Hyper Responder: LDL-Dogma widerlegt 00:36:38 Vorgeschichte prägt das Herzrisiko 00:39:19 Calcium-Score CT & Bildgebung erklärt 00:43:17 Kassenleistung: CT in Deutschland & Österreich 00:46:23 Stress als unterschätzter Risikofaktor 00:48:37 Die Fastenformel ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

🔥 SCHLUSS MIT STÄNDIGEM HUNGER! 🔥 Du isst genug, trotzdem nagt 2 Stunden später wieder der Hunger? Das liegt nicht an fehlender Willenskraft – sondern an 5 konkreten Auslösern, die du wahrscheinlich nicht auf dem Schirm hast. Mein Gratis-Leitfaden "Raus aus der Hungerspirale" zeigt dir: ✅ Warum Blutzuckerschwankungen dich in die Ess-Achterbahn zwingen (und wie du aussteigst) ✅ Welcher Protein-Fehler fast ALLE machen – und dich in den Dauer-Hunger treibt ✅ Warum "weniger essen" nach hinten losgeht (Biologie schlägt Willenskraft) ✅ Der Schlaf-Hunger-Zusammenhang, den niemand erklärt Ich habe selbst jahrelang Kalorien gezählt und gegen meinen Körper gekämpft. Dieser Guide ist das, was ich damals gebraucht hätte – keine Diät, sondern echtes Verständnis für deinen Körper. Gratis-Download: Raus aus der Hungerspirale ✨ WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST: 🧠 Dein Körper ist kein Ofen – jedes Lebensmittel ist eine hormonelle Information, kein bloßer Kalorienwert ⚖️ „Weniger essen, mehr bewegen" scheitert, weil der Körper auf Kaloriendefizit mit adaptiver Thermogenese reagiert und seinen Grundumsatz senkt 🔥 Adaptive Thermogenese ist ein uralter Überlebensmechanismus: Bei Kalorienmangel drosselt der Körper Wärme, Hormone, Haar- und Nagelwachstum 🩸 Nicht die Kalorienmenge, sondern die Hormonsignale der Nahrung entscheiden, ob du Fett speicherst oder verbrennst ⚡ Nutritive Ketose schaltet den Stoffwechsel von Zucker auf Ketone um – ein sauberer Brennstoff direkt aus deinen Fettreserven 🏥 Die ketogene Ernährung ist keine neue Modediät, sondern eine über 100 Jahre alte medizinische Therapie – u. a. gegen Epilepsie eingesetzt 🚗 Metabolische Flexibilität funktioniert wie ein Hybridauto: Der Körper sollte mühelos zwischen Zucker- und Fettstoffwechsel wechseln können 🛠️ Bei den meisten Menschen ist der „Fettmotor" eingerostet – Ketose ist das Werkzeug, um ihn wieder zu aktivieren 📊 Bis zu 80 % der Menschen haben irgendeine Form von metabolischer Störung – die meisten wissen es nicht einmal 🍳 Ein typischer Ketose-Tag: spätes Frühstück mit Eiern in Butter, Lachs mit Brokkoli und Olivenöl – sättigend, nicht verzichtend 🎯 Perfekt sein ist der Feind des Guten: Ein Ausrutscher beendet nicht den Fortschritt – Kontinuität zählt mehr als Perfektion 🔓 Keto ist ein flexibler Rahmen, kein Gefängnis – anpassbar für Veganer, Einladungen oder als kurzfristigen Stoffwechsel-Reset 📝 ZUSAMMENFASSUNG: Kennst du das frustrierende Gefühl, weniger zu essen, mehr Sport zu machen – und die Waage bewegt sich trotzdem nicht? Julia Tulipan, Ernährungswissenschaftlerin und Stoffwechsel-Expertin, erklärt in dieser Episode, warum die klassische Kalorienformel nicht funktioniert und was wirklich hinter dem gefürchteten Diät-Plateau steckt. Der Kern des Problems: Unser Körper ist keine Verbrennungsanlage, sondern eine hochkomplexe Überlebensmaschine. Jedes Lebensmittel sendet Hormonsignale, die entscheiden, ob Fett gespeichert oder verbrannt wird. Wenn wir radikal Kalorien kürzen, interpretiert der Körper das als Hungersnot und aktiviert die sogenannte adaptive Thermogenese – er senkt seinen Grundumsatz, spart Energie bei Körperwärme, Hormonproduktion, Haaren und Nägeln. Das Ergebnis ist das bekannte Plateau. Die Alternative ist die nutritive Ketose: Durch drastische Reduktion von Kohlenhydraten wechselt der Körper seinen Haupttreibstoff – von Zucker zu Ketonen, die er direkt aus den eigenen Fettreserven herstellt. Das ist kein Instagram-Trend, sondern eine medizinische Intervention mit mehr als 100-jähriger Geschichte. Bereits in den 1920ern war die ketogene Therapie Standardbehandlung bei Epilepsie. Heute erlebt sie eine wissenschaftlich fundierte Renaissance. Das übergeordnete Ziel ist die Wiederherstellung der metabolischen Flexibilität – die Fähigkeit des Körpers, mühelos zwischen Zucker- und Fettstoffwechsel zu wechseln, wie ein Hybridauto zwischen Benzin und Strom. Bei den meisten Menschen ist dieser „Fettmotor" durch jahrzehntelange kohlenhydratreiche Ernährung eingerostet. Schätzungen zufolge leiden bis zu 80 % der Menschen an einer Form metabolischer Störung – häufig ohne es zu wissen. Julia betont dabei: Keto ist kein Gefängnis, sondern ein flexibler Rahmen. Ob vegan, bei Einladungen oder als kurzfristiger Reset – der Ansatz lässt sich individuell anpassen. Ein ketogener Tag muss keine Entbehrung sein: Eier in Butter, Lachs mit geröstetem Brokkoli und Olivenöl sind Fülle und Genuss, kein Verzicht. Wer bereit ist, sich auf ein neugieriges, angstfreies Selbstexperiment einzulassen, kann seinen eigenen Stoffwechsel neu entdecken. 🙋‍♀️ MEHR VON JULIA TULIPAN: Julia Tulipan Podcast Shownotes: https://JuliaTulipan.com/podcast Julia Tulipan Instagram: https://juliatulipan.at/ig Julia Tulipan TikTok: https://juliatulipan.at/tt Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.) 📕 BÜCHER VON JULIA: Der Keto Kompass Keto - Alles was du wissen musst 🎬 KAPITEL: 00:00:00 Einleitung: Keto hinter dem Hype 00:58:00 Das Kalorienparadoxon 02:02:00 Adaptive Thermogenese 02:44:00 Nutritive Ketose als Werkzeug 03:51:00 100 Jahre Geschichte der Ketose 04:20:00 Metabolische Flexibilität 05:00:00 Kein Alles-oder-nichts-Denken 05:31:00 Beispiel-Ernährungstag 06:19:00 80% haben metabolische Störungen 06:54:00 Das angstfreie Selbstexperiment 🎥 YOUTUBE VIDEO: Schau das Video auf YouTube Abonniere den Julia Tulipan YouTube Kanal und verpasse keine neue Folge mehr! ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

Schau dir diese Episode auf YouTube an Abonniere den Julia Tulipan YouTube Kanal Zusammenfassung Biologische Zahnmedizin verbindet Zahnheilkunde mit Immunologie. Dr. Silvie Aschauer erklärt, warum der Mund kein isoliertes System ist: Das orale Mikrobiom mit 700+ Bakterienarten steuert Entzündungsprozesse im gesamten Körper – von Herzerkrankungen bis zur chronischen Erschöpfung. Stille Kieferentzündungen (NICO/FDOK) entstehen nach Zahnextraktionen ohne klassische Symptome, aber mit messbarem Immunstress. Titan-Implantate setzen Partikel frei – Zirkon-Keramik ist mit 0,08 % Bruchrate (vs. 1,8 % bei Titan) die biologisch überlegene Alternative. Kieferwachstum folgt der Funktion, nicht der Genetik. Stillen, Nasenatmung und Kaubelastung formen den Kiefer. Über 70 % der heutigen Jugendlichen haben zu kleine Kiefer – das ist vermeidbar. Unterstützt durch Protein Power Tage (Julia Tulipan & Daniela Pfeifer) 💖 Diese Folge wird unterstützt durch unser 5-tägiges Retreat im Hotel Höflehner von 22.–27. März 2026. Du willst Muskeln erhalten, gesund älter werden oder abnehmen – aber hast keine Ahnung, wie viel Protein DU wirklich brauchst? Schluss mit widersprüchlichen Mythen und Rätselraten. Bei den Protein Power Tagen berechnest du deinen persönlichen Bedarf, mixt 3–4 Shakes, die wirklich schmecken, lernst Fleischqualität zu erkennen und verbindest Protein sinnvoll mit sanfter Bewegung. Am Ende nimmst du einen fix fertigen Proteinplan mit nach Hause – inkl. Rezepte, Einkaufslisten und klarer Strategie. 28 Teilnehmerinnen waren beim letzten Retreat dabei – mit spürbar mehr Klarheit, Energie und Sicherheit im Alltag. Alle Infos & Buchung Protein Power Tage Was du lernst 🦷 Biologische Zahnmedizin verbindet Zahnmedizin mit Immunologie – der Mund ist kein isoliertes System, sondern ein Spiegel der Gesamtgesundheit. 🧬 Das orale Mikrobiom besteht aus über 700 Bakterienarten. Sein Gleichgewicht schützt vor chronischen Entzündungen, die über die Blutbahn den gesamten Körper belasten können. 🔬 Stille Kieferentzündungen (NICO/FDOK) entstehen oft nach Weisheitszahnoperationen ohne klassische Entzündungszeichen, belasten aber dauerhaft das Immunsystem und lösen Erschöpfung, diffuse Schmerzen und Nackenverspannungen aus. 📊 Den CCL5/RANTES-Laborwert einmalig checken – kostet ab 35 Euro und zeigt, ob eine stille Kieferentzündung vorliegt. Ein einfacher Longevity-Check. ⚠️ Amalgam nur mit Schutzvorkehrungen entfernen – beim Herausnehmen wird viel Quecksilber freigesetzt. Dr. Aschauer selbst bekam mit 17 Jahren Amalgam-Füllungen, ein Jahr später Hashimoto. 🔩 Titan-Implantate setzen bereits 24 Stunden nach Implantation Titandioxid-Partikel in die Blutbahn frei. Titan-Unverträglichkeiten (Immunstress, keine klassische Allergie) sind real und messbar. 🏆 Keramik-Implantate aus Zirkon haben eine Bruchrate von nur 0,08 % (Titan: 1,8 %), bessere Zahnfleischanpassung und geringere Bakterienbesiedelung – biologisch die überlegene Wahl. 🧪 Tägliche Mundspüllösungen zerstören nicht nur schädliche, sondern auch gute Bakterien. Mundgeruch an der Ursache behandeln, nicht überdecken. 👶 Kieferwachstum folgt der Funktion: Stillen, Nasenatmung und Kaubelastung formen den Kiefer. Über 70 % der Jugendlichen haben heute zu kleine Kiefer – durch Mundatmung, Nuckel und Weichkost. 🧫 Kunststofffüllungen (Composite) geben Monomere ab (verwandt mit Bisphenol) – 7 % der Deutschen zeigen Unverträglichkeiten. Zirkon-Kronen oder Inlays sind die biologisch bessere Wahl. Über Julia Tulipan Julia Tulipan Podcast Instagram Bücher von Julia: Der Keto Kompass Keto - Alles was du wissen musst Dr. Silvie Aschauer Zahnärztin & Mitinhaberin der Zahnmedizin Praterstrasse Wien. Spezialisiert auf biologische Zahnmedizin, Keramik-Implantate & Umweltmedizin. Mitglied ISMI & DEGUZ. Website: zahnmedizinpraterstrasse.at Instagram: @biozahnmedizin.wien X/Twitter: @AschauerSilvie Kapitel 0:00 Einleitung 5:30 Biologische Zahnmedizin 11:45 Orales Mikrobiom 21:10 NICO: Stille Kieferentzündungen 29:00 Amalgam & Füllmaterialien 37:40 Titanimplantate Risiken 43:30 Keramikimplantate Vorteile 49:10 Kieferwachstum 55:30 Zahnpflege & Abschluss ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

Schau die Episode auf YouTube anAbonniere den YouTube Kanal und verpasse keine neue FolgeUnterstützt durch Naturecan💖 Naturecan CBD-Öl: Dein natürlicher Begleiter für Balance. 💖Bio-Breitspektrum-CBD-Öl (10%) zur Unterstützung bei Stress und Schlaf. Qualität: THC-frei, laborgeprüft, TÜV-Süd zertifiziert.Spare 15%: Nutze den Code TULIPAN15 ➡️ Zu Naturecan CBD-Öl *Was du in dieser Episode lernst🧠 Metabolische Dysregulation verstärkt komplexe PTBS⚖️ Ketone wirken wie Medikamente: BHB reduziert Neuroinflammation, verbessert GABA/Glutamat, mindert Stress🩸 Ketonwerte 2,5–3,5 mmol/L führten zu kompletter Symptomfreiheit – keine Albträume, weniger Schlafbedarf🏥 EMDR wirksam, aber für Millionen unzureichend – Ernährung könnte Alternative sein📊 4:1 Makronährstoff-Ratio essentiell für therapeutische Ketonwerte🔬 Ketogene Ernährung könnte bei Depression, Angststörungen, Suchterkrankungen wirken💡 Häufige Fehler: fehlende Elektrolyte, Seed Oils, zu proteinlastig, keine Ketonmessung🧬 Mitochondriale Funktion verbindet Stoffwechsel und Psyche🎯 Ernährung gibt Patienten Selbstwirksamkeit zurück⚠️ Alkohol und Ketose sind gefährlich – Vergiftung setzt schneller ein🩺 Pilotstudie UniBw München – 12 Wochen, keto@unibw.de🧪 100+ Jahre Ketose-Forschung bei Epilepsie💪 Kreatin und L-Carnitin unterstützen Ketonwerte🌍 Deutschland: 12 Monate Wartezeit auf Psychotherapie🧑‍🔬 STUDIEMöchtest du an der Pilotstudie der UniBw München teilnehmen, dann wende dich bitte an keto@unibw.deZusammenfassungRobin Engelhardt, Klinischer Psychologe mit Promotion, Forschungswissenschaftler UniBw München. Ehemaliger Bundeswehroffizier mit PTBS. Reise zur metabolischen Psychiatrie aus existenzieller Not – Albträume, Dissoziationen, tägliche Schwierigkeiten. Christopher Palmer's Arbeit zu Mitochondrienfunktion inspirierte seinen Selbstversuch mit ketogener Ernährung.Psychiatrie konzentrierte sich auf psychologische Modelle. Robin erkennt gemeinsames metabolisches Muster: oxidativer Stress, Neuroinflammation, Mitochondrien-Dysfunktion über psychiatrische Störungen. Ketogene Diät in den 1920ern für Epilepsie entwickelt. Ketone als signalgebende Moleküle: BHB reduziert Zytokine, mindert Stress, optimiert GABA/Glutamat-Gleichgewicht.Nach Jahren Albträumen erlebte Robin plötzlich Normalität. Wendepunkt mit systematischer Ketonmessung und 4:1-Ratio. Mit Ketonwerten 2,5–3,5 mmol/L verschwanden Albträume, intrusive Gedanken wurden positiv.Lifestyle-Ketose: 0,8–1,5 mmol/L ausreichend. Psychiatrie braucht 2,5–3,5 mmol/L – nur durch strikte 4:1-Ratio, Ketonmessung und MCT-Öl zu erreichen.Robins Lernpunkte: Elektrolyte sofort, echte Clean Keto, fettlastig, Ketonwerte von Anfang an messen.Weltweit steigende psychiatrische Erkrankungen. Deutschland: ein Jahr Wartezeit. Viele Länder: keine Therapie. Metabolische Interventionen ethisch dringend. Ernährung könnte Türöffner sein.Robin startet Pilotstudie UniBw München mit 6 PTBS-Patienten. 12 Wochen, tägliche Symptomerfassung, Ketonmessung, multidisziplinäres Team. Interessierte: keto@unibw.deBHB aktiviert Rezeptoren: reduziert Neuroinflammation, fördert GABA, senkt Glutamat. Ketonen-Stoffwechsel erzeugt weniger Stress als Glukose. Ketone umgehen defekte Glukosetransporter bei psychischen Störungen.4:1-Ratio zu proteinarm für Muskelentwicklung – aber für PTBS-Symptomfreiheit rational.Mehr von Julia TulipanPodcast ShownotesInstagramAudio Podcast: Julia Tulipans' Evolution Radio ShowBücherDer Keto Kompass *Keto - Alles was du wissen musst *Dr. rer. nat. Robin Engelhardt ist ein klinischer Psychologe und Forschungswissenschaftler mit umfassender Expertise in metabolischer Psychiatrie, posttraumatischer Belastungsstörung (PTBS), Suchtpsychologie und Konfliktpsychologie. Er absolvierte seinen B.Sc. in Psychologie und seinen M.Sc. in Psychologie an der Universität der Bundeswehr München (UniBw) und promovierte erfolgreich mit summa cum laude. Vor seiner akademischen Laufbahn diente er als Bundeswehrsoldat und -offizier bis 2023.Sein Forschungsschwerpunkt liegt auf der Erforschung ketogener Ernährungsinterventionen als mögliche Behandlung für PTBS, insbesondere mit exogenen Ketonergänzungen. Seine Arbeiten haben klinisch bedeutsame Verbesserungen in PTBS-Symptomen und Lebensqualität bei ketogenischen Interventionen gezeigt.ResearchGate: https://www.researchgate.net/profile/Robin-EngelhardtKapitel00:00:00 Einleitung00:03:45 Robin Vorstellung00:07:30 Offizier zum Forscher00:12:15 Was ist PTBS00:16:45 Metabolische Psychiatrie00:21:30 Robins PTBS-Geschichte00:27:00 Ketogene Ernährung00:32:45 Ketone als Medikamente00:37:30 Ketonwerte messen00:42:45 Praktische 4:1 Ernährung00:48:00 Learnings & Fehler00:53:15 Pilotstudie & TeilnahmeAffiliate-InformationBei mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um Provisions-Links. Erfolgt Bestellung, erhält Julia Provision. Für Käufer entstehen keine Mehrkosten. ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.

Schau dir die Episode auf YouTube anAbonniere den YouTube Kanal und verpasse keine neue Folge mehrZusammenfassungDie US-Ernährungsbehörden haben Anfang 2025 eine Sensation präsentiert: Die klassische Ernährungspyramide wurde wörtlich auf den Kopf gestellt. Nach 40 Jahren dominierte die Botschaft "wenig Fett, viele Kohlenhydrate" - eine Ära, die mit einer beispiellosen Epidemie chronischer Erkrankungen einherging. In den USA sind mittlerweile 80% der Bevölkerung metabolisch krank. Die neuen Guidelines stellen einen radikalen Paradigmenwechsel dar: Protein liegt auf der breiten Basis, Vollmilch ist wieder zurück, und tierische Lebensmittel werden ausdrücklich empfohlen.Die wissenschaftliche Fundierung dieser Neuausrichtung ist beeindruckend: Ein 400-seitiger Hintergrundbericht arbeitet mit Umbrella-Meta-Analysen und offenbart erstmals transparent die Evidenzlage - inklusive Forschungslücken und zukünftigem Forschungsbedarf.Ein Meilenstein ist die explizite Erwähnung von kohlenhydratreduzierter Ernährung für Menschen mit Insulinresistenz, Prädiabetes oder Diabetes. Die neuen US-Guidelines richten sich erstmals an die tatsächliche Bevölkerung - nicht nur an eine kleine, metabolisch gesunde Minderheit.Das Oberste Gebot lautet "Real Food" - ein Unterschied, der in einer Welt voller Ultra-Processed Foods immer wieder betont werden muss. Die Lebensmittelmatrix rückt in den Fokus: Nährstoffe werden in ihrem natürlichen Verbund bewertet, nicht isoliert.Die Debatte um Lobbyismus-Folgen ist aufschlussreich: Ultra-Processed Foods geben 1,15 Milliarden Dollar aus, die Getreide- und Landwirtschaftslobby verzeichnet 41% der Ausgaben, während Fleisch und Milchprodukte lediglich 13% ausmachen.Was du lernst🧠 Protein-Revolution: Neue Empfehlung von 1,2-1,6g Protein pro kg Körpergewicht statt magerer Mangelernährung🥛 Vollmilch ist zurück: Fettarme Alternativen haben ausgedient - Vollfettprodukte liegen nun auf der breiten Basis der Pyramide🔬 First Do No Harm: Ernährungsempfehlungen richten sich erstmals nach dem tatsächlichen Gesundheitszustand der Bevölkerung🚫 Nein zu Ultra-Processed Foods: Erneute klare Warnung vor hochverarbeiteten Lebensmitteln und süßen Getränken🥩 Tierische Lebensmittel rehabilitiert: Fleisch, Eier und Milchprodukte sind wieder offiziell empfohlene Nährstoffquellen⚖️ Lobbyismus-Aufdeckung: 95% der Komitee-Mitglieder hatten Verbindungen zur Lebensmittel- und Pharmaindustrie📊 Wissenschaftliche Transparenz: 400-seitiger Hintergrundbericht mit Umbrella-Meta-Analysen statt selektiver Studienauswahl🩸 Kohlenhydrat-Reduktion für insulinresistente Bevölkerung: Erste offizielle Anerkennung, dass Prädiabetiker und Diabetiker von weniger Kohlenhydraten profitieren🌾 Getreide-Portionen radikal reduziert: Statt 9-11 Portionen täglich nun deutlich weniger🧬 Lebensmittelmatrix-Konzept: Nährstoffe werden in ihrem natürlichen Verbund bewertet, nicht isoliert💡 Real Food als oberstes Gebot: Esst echte Lebensmittel - Unterscheidung zwischen natürlichen Nahrungsmitteln und industriellem Tütenkram🎯 Nährstoffdichte vor Kalorienzählen: Ernährungsempfehlungen orientieren sich an Nährstoffversorgung, nicht an Kalorienbilanz🔄 Paradigmenwechsel nach 40 Jahren: Offizielles Eingeständnis, dass jahrzehntelange "wenig Fett, viel Kohlenhydrate"-Empfehlungen falsch waren🏥 Auswirkungen auf öffentliche Verpflegung: Schulen, Kindergärten, Militär und Krankenhäuser müssen sich an neue Guidelines haltenÜber Julia TulipanJulia Tulipan ist eine führende Stimme in der deutschsprachigen Ernährungsdebatte. Sie beschäftigt sich mit Ernährung, Immunität und Lebensstilmedizin.Ihre Bücher:Der Keto KompassKeto - Alles was du wissen musstMehr von Julia:Podcast ShownotesInstagramTikTokAudio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall, wo Du Podcasts hörst (Spotify, Apple Podcasts, etc.)Gast: Ulrike GonderDipl. Oecotrophologin - Ernährungswissenschaftlerin, Wissenschaftsjournalistin, Autorin und gefragte RednerinUlrike Gonder, Jahrgang 1961, ist eine der profiliertesten Stimmen in der deutschsprachigen Ernährungsdebatte. Als Diplom-Oecotrophologin bringt sie vier Jahrzehnte Erfahrung in der Vollwerternährung mit. Ihre Arbeit fokussiert auf gesunde Fette, ketogene Ernährung, Low-Carb-Diäten, metabolische Flexibilität und Hirngesundheit.Sie war Mitbegründerin des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V. und ist besonders bekannt für ihre "Nutrition Slams" - eine humorvolle, aber wissenschaftlich fundierte Art, Ernährungswissen zu vermitteln.Buchpublikationen:"Ganz einfach Keto!" (2023) mit Ulrike Kämmerer"Der Keto Kompass – Das Kochbuch" (2020) mit Dr. Brigitte Karner"Keto – richtig gesund!" (2018) mit Dr. Brigitte Karner"Essen! Nicht! Vergessen!" (2018) über Ernährung zur Demenzprävention mit Dr. Peter Heilmeyer"Der Keto-Kompass" (2018) mit Julia Tulipan, Marina Lommel und Dr. Brigitte Karner"Ethisch essen mit Fleisch" (2021) mit Lierre KeithKapitel00:00 Intro und Hintergrund05:51 Die großen Änderungen der neuen Pyramide10:50 Protein und Nährstoffdichte im Fokus16:42 DGE Stellungnahme und Kritikpunkte21:11 Lobbyismus und echte Einflüsse26:24 Fazit und AusblickWeiterführende RessourcenGratis-Leitfaden: Raus aus der HungerspiraleDieser praktische Guide zeigt dir:Warum Blutzuckerschwankungen dich in die Ess-Achterbahn zwingen (und wie du aussteigst)Welcher Protein-Fehler fast alle machen – und dich in den Dauer-Hunger treibtWarum "weniger essen" nach hinten losgeht (Biologie schlägt Willenskraft)Der Schlaf-Hunger-Zusammenhang, den niemand erklärtBitte beachte auch immer den aktuellen Haftungsausschluss auf https://juliatulipan.com/haftungsausschluss/ ‼️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner Webseite.