Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

Willi Schlögl, Curly & pleasure*
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Jan 18, 2023 • 1h 23min

68: Der goldene Discofox – mit Alexander Sattler

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Frisch aus Kuba, einem Katastrophen-Land für Weinliebhaber, betritt Alexander Sattler vom Steirischen Sattlerhof das Eden der edlen Tropfen: Terroir und Adiletten. Im Weinparadies gibt es diese Woche aber nicht nur Komplimente an die Steiermark, sondern eine Lobeshymne auf eine ganze Winzer-Generation. Aber keine Panik an der Hochdeutsch-Front: Willis Dolmetscher-Gabe kommt auch diese Folge zum Strahlen. Neben Vokabeln wird Curly ein Geologie-Crashkurs und eine kulturelle Einführung in das Phänomen der Taxi-Tänzer verpasst. Und während aufgedeckt wird, was Willi in seiner Vergangenheit nebenberuflich gemacht hat, lüftet Curly seine Vergangenheit als internationale Dubstep-Ikone. Diese Folge ist Kurort für die Seele und hat richtig geile Weine. Eigentlich genau wie die Steiermark. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Alexander Sattler auf Instagram: https://www.instagram.com/sattlerhof_weingut/ Website: https://sattlerhof.at/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!
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Jan 4, 2023 • 1h 34min

67: Carta für den Kater – mit Emilio Zierock

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Curly ist verkatert von der MTV Preisverleihung und schafft es damit unpünktlicher zu sein als unser Gast vom Azienda Agricola Foradori aus Italien. Das Klischee trifft hier eh nicht zu, denn Emilio Zierock ist nicht nur Italiener, sondern auch Schwabe und Winzer mit gutem Draht zum Keller-Inspektor. Seine Mutter - Winzerinnen-Legende Elisabetta Foradori - hat sich dem Käse zugewandt, nun ist er Herr über die Trauben. Willi hingegen wird seit dem Wechsel nicht immer schlau aus den Weinen und kämpft in dieser Folge eher mäßig erfolgreich damit, einen Naturwein-Shitstorm zu umschiffen. Während er Emilio über Ton, Maischestandzeiten und Hollywood-Weine ausfragt, kann er als Ausgleich in Willis Ratgeberstunde die wirklich wichtigen Fragen des Lebens klären, zum Beispiel: Mit welchem Wein besäuft man sich am besten? Parallel pfeffert er südtiroler Tourismustipps ins Mikro und zur Begleitung gibts Weine, die wie eine Blaskapelle schmecken. Zumindest meint das Curly. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Emilio Zierock auf Instagram: https://www.instagram.com/agricolaforadori/ Website: https://www.agricolaforadori.com/en/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!
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Dec 21, 2022 • 2h 4min

66: Ein Paar wie Kalk und Schiefer – mit Carolin Spanier-Gillot und H.O. Spanier

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Weihnachten, liebe Freunde! Wenn Besuch kommt und Willi Skipulli, Bunsenbrenner und Portweinzange rausholt, darf’s ein bisserl mehr sein: mehr Glück als Verstand, mehr Nachnamen als Weine und mehr Bekenntnisse als erwartet. Schließlich muss es Liebe sein, wenn Carolin ihren Radler-Hans trotz völlig unzureichenden Lagenportfolios erwählt hat. Nun ist’s wie es ist, er ist der erschöpfte Winzer hinter der erfolgreichen Frau und zusammen erobern sie mit Riesling Bordeaux. Am Glühweinherd hat Willi schon im Sommer was vorgekocht und als ob das nicht reicht, startet er auch noch ein Düsentriebwerk, um das Podcast-Hörerlebnis wirklich einzigartig zu gestalten. Ein echter Fail, wie er im Nachhinein einsieht. Aber gut, falls alle Stricke reißen, wissen wir nach der Folge auch, womit man sich zur Not nach Übersee absetzen kann: mit einer Rolex und einer Pulle Cristal. Merry Christmas, ihr Wein-Nasen! Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Carolin Spanier-Gillot und H.O. Spanier auf Instagram: https://www.instagram.com/kuehlingandbattenfeld/ Instagram Carolin Spanier-Gillot: https://www.instagram.com/carolin_spanier/ Instagram H.O. Spanier: https://www.instagram.com/h.o.spanier/ Website: https://shop.kuehlingandbattenfeld.com/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!
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Dec 14, 2022 • 2h

65: Nach 2021 ist alles möglich – mit Meike Näkel und Markus Klumpp

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Die Doppelpack-Folge: Diese Woche sind zwei Weingüter in Personalunion am Start. Seit 19 Jahren pendeln Meike Näkel und Markus Klumpp zwischen Baden und der Ahr hin und her. An der Ahr wurde vor nicht allzu langer Zeit noch nach dem Motto “Hauptsache es knallt” produziert - und auch mal ein warmer Wein getrunken wurde, ähnlich wie bei Curlys Oma. Trotzdem: die beiden wollen keinen en-vouge-Weintrends hinterherlaufen, sondern ihr eigenes Ding machen. Natürlich auch ein Thema: die Hochwasserkatastrophe 2021 im Ahrtal. Meike berichtet, was ihr durch den Kopf schwirrte, als acht Wochen vor der Lese der komplette Jahrgang 2020 weggeschwemmt wurde und gerade mal neun von 400 Fässern heile zurückgebracht werden konnten. Über die Nachbeben der Katastrophe, den unfassbaren Support der Gemeinschaft und die Entscheidung, einfach das Beste draus zu machen - darüber sprechen diese zwei grundsympathischen Menschen nur hier: in Deutschlands Weinpodcast der Herzen. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Meike Näkel und Markus Klumpp auf Instagram Markus Klumpp: https://www.instagram.com/markus_klumpp/ Instagram Weingut Klumpp: https://www.instagram.com/weingut_klumpp/ Instagram Weingut Meyer-Näkel: https://www.instagram.com/meyernaekel/ Website Weingut Klumpp: https://www.weingut-klumpp.com/ Website Weingut Meyer-Näkel: https://www.meyer-naekel.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!
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Dec 7, 2022 • 2h 3min

64: Thema Rioja – mit Stephanie Döring

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Heute geht es mal um ein Gebiet, in dem wir uns nicht so oft herumtreiben. Stephanie Döring entführt Willi, Curly und euch in dieser Themenfolge nicht etwa in ihren Weinladen nach St. Pauli, sondern zum Klassiker aller spanischen Klassiker: die Rioja! Natürlich geht es aber auch um sonstige Lebensweisheiten, wie immer. Erstens: Day Drinking ist gesünder als Trinken am Abend. Und zweitens: Es gibt doch dumme Fragen, und zwar kommen die von Curly. Der Meinung ist zumindest Willi. Stephanie, Rioja Profi schlechthin, stimmt ihm irgendwie nicht zu, komisch. Stattdessen klärt sie die beiden von A bis Z über alles rund um Rioja auf: Terroirs, Essensweine, Qualitätssicherung und Co. Curly checkt: beim Rioja gibts “Levels on Levels”. Willi steigt währenddessen dahinter, wieso man Sticker-Kleben auch als Hate-Crime kategorisieren kann. Eins sei gesagt: Morgen gibt's keinen Schädel. War trotzdem schön. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Rioja Wein und Stephanie Döring auf Instagram: https://www.instagram.com/riojawein/ YouTube: https://www.youtube.com/@RiojaWineTV Website: https://www.riojawine.com/de/home-de/ Instagram: https://www.instagram.com/weinladenstpauli/ Website: https://www.weinladen.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!
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Nov 30, 2022 • 1h 46min

63: Marion is killing Champagne - mit Marion Ebner-Ebenauer

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Volle Eskalationsstufe bei TundA*! Sie killt nicht nur Champagner, sondern auch diese Podcastfolge: Willis frühere Chefin, die Winzerin, das Naturereignis Marion Ebner-Ebenauer. Sie hört das erste mal Terroir & Adiletten - und das gleich als Gast! Top Frau, top Folge, top ausgerüstet mit Cash und Caviar im Handgepäck. Es geht um alles was sprudelt, Sekt, Champagner, Laune, you name it. Und um das Weinviertel: Den Wein, den besonderen Menschenschlag und die Landschaft - laut Marion eine Mischung aus Toskana und Santorini. Vorausschauend: In ihrer Zeit bei Wolfgang Puck im „Spago“ in Hollywood knüpfte sie das Netzwerk für ihr Wein-Negociant-Projekt „Melusine“. Aber Marion ist nicht nur zielstrebig, sondern auch berüchtigt: Nach ihr wurde eine Schule nicht etwa benannt, sondern: geschlossen. Bämm. Und heute? Packt sie einen 500-Euro-Schein auf den Tisch, damit Willi etwas ganz bestimmtes macht. Was? Hört selbst. Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!
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Nov 23, 2022 • 2h 15min

62: Der Schlemmer-Tempel schlechthin – mit Paula Bosch

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Die Chefin des TundA*-Titelsong-Fanclubs, im Nebenberuf langjährige Wächterin des ominösen Tantris-Kellers, schwelgt mit den Jungs in Erinnerungen. Willkommen, Paula Bosch! Aber nicht nur die Fanclub-Auszeichnung kann sich Paula auf die Schürze schreiben, ihre Liste an Ehrungen nimmt kein Ende. Bevor wir aber zu viel vorwegnehmen, scheint eine Warnung an alle Sommelier-Kollegen angemessen: In dieser Folge werden Weinkaufgewohnheiten thematisiert, die tiefgehenden Neid unter Kollegen auslösen könnten! Es gilt: Hören auf eigene Verantwortung! Doch nicht nur bei den Sommeliers wird Neid verursacht, Curly kann sich bei dem Gedanken an die Speisekarte des Tantris kaum auf Paula und Willi konzentrieren, also eigentlich alles so wie immer. Mit etwas mehr Ernsthaftigkeit geht es hingegen darum, wie Paula lernen musste, sich selbst zu vermarkten und so den Weg in einem Beruf freigeschaufelt hat, in dem sie nicht immer willkommen gewesen ist. Nicht umsonst haben Sommeliers und Spitzensportler so viel gemein. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Paula Bosch auf Instagram: https://www.instagram.com/paulaboschpb/ Website: https://paula-bosch.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!
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Nov 16, 2022 • 1h 52min

61: Insider Business – mit Benjamin Müller-Birkholz

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Ein Ohrenschmaus für alle Gastronomen, diese Woche werden die Insider ausgepackt! Das kann für Curly nur eins bedeuten: noch mehr Fragen, als er eh schon hat. Mit dem Sylter Sommelier geht es neben dem Gastro-Talk auch um seltsame Wesen wie Allokationen und Subskriptionen. Natürlich auch Thema: edle Pullen – keine Überraschung, wenn man sich seinen Instagram Account mal reinzieht. Außerdem wacht “Big Ben” auch im Rahmen seines Day- (and Night-)Jobs bei Jörg Müller über einen Weinkeller mit den ganz, ganz, ganz großen Dingern. Also den ganz, ganz Großen. Apropos groß: Mit dieser Folge nimmt das Zittern ein Ende – es wird Zeit, zu enthüllen, mit welcher Winzerin die Gang zusammengearbeitet hat, um Curlys Cabi für euch an den Start zu bringen. Also sperrt die Lauscher auf: Es werden auch hier alle Insiderinfos ausgepackt! Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Benjamin Müller-Birkholz auf Instagram: https://www.instagram.com/herr.big.ben/ Website: http://www.hotel-joerg-mueller.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!
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Nov 9, 2022 • 1h 44min

60: Berufswunsch: Papst - mit Johannes Hirsch

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Der Kamptal-King entert die TundA-Aufnahmesuite standesgerecht gewandet in einen Waldorf-Astoria-Bademantel. Ein Auftritt à la Curly! Der laut unüberprüfter Eigendarstellung sensationelle Geschirrspüler-Einräumer und Luftgitarrenspieler macht auch beim Weinmachen was er will, nutzt Biodynamie, ohne sie als Religion zu betrachten und scheut sich nicht, Leute vor den Kopf zu stoßen. Wie sagt er selber? „Mein Name ist Johannes Hirsch, ich schwefele meine Weine und filtriere sie.“ Diese Folge bietet alles: Weinen und Lachen, Weine und Sachen (die man nicht erwartet). Zum Beispiel Curlys zweiten und dritten Vornamen. Oder diesen Rant von Willi zum Thema Sommeliers vs. Korkfehler. Hannes Papa war noch skeptisch gegenüber den PR-Fähigkeiten der Familie Hirsch: „Wir sind unglaublich erfolgreich darin, nicht zu zeigen, was wir können.“ Hannes macht es besser und bringt seinen besten Stoff zu TundA. Ach übrigens: Wenn ihr ihm mal eine Freude machen wollt, dann schaut doch mal unangekündigt auf dem Weingut vorbei. Liebt er. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Johannes Hirsch auf Instagram: https://www.instagram.com/weingut.hirsch/ Website: https://www.weingut-hirsch.at/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!
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Nov 2, 2022 • 2h 1min

59: Ins tiefe Ende des Pools - mit Jan Konetzki

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Willkommen zu einer weiteren, legendären Late-Night-Folge: Nach einem harten Tag und Pre-Dinner beim Kantonesen schlägt Jan Konetzki bei TundA* auf - genauer gesagt in der Bar Willi. Jan Konetzki, Sommelier, Weindirektor, Berater, vor allem aber unser Mann in London, bringt Geschichten aus der großen weiten Welt mit. Seine Reise startet bodenständig in einer Lüneburger Bäckerei, führt über griechische Inseln und ein Hamburger Bordell bis in den Keller von David Beckham. Wie er die Zeit mit Oberwappler Hendrik Thoma und eine neunjährige Unterwerfung unter Gordon Ramsey überstanden hat? Hört es selbst. Der Wahl-Engländer ist nicht nur ein echter Latourbursche, sondern ein Mensch mit vielen Facetten. Wie es sich im Wein-Game lebt, wenn man nicht der Hetero-Norm entspricht und warum er die ganz klassischen und ganz großen Weine liebt? Sagt er euch. Dass am Ende noch ein Überraschungsgast an der Tür klingelt, ist das Tüpfelchen auf dem i bzw. das Kraut zum G’selchten. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Jan Konetzki aufInstagram: https://www.instagram.com/jankonetzki/ Website: https://konetzki.co.uk/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte!

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