Sans filtre ajouté

70% des étudiants ne souhaitent pas travailler dans les industries agroalimentaires, et ont même une image négative de l’Agroalimentaire.   Ce chiffre est tout droit sortie de l’étude menée par ManagériA en partenariat avec l’école Montpellier SUPAGRO appelée « dessine-moi l’agroalimentaire de demain » 800 étudiants toutes écoles confondues 🎓.   Derrière ce chiffre choc se cache un un enseignement clair:  Une méconnaissance du secteur, de la chaîne de valeur, et dénoncent un manque de transparence entre les industries    Ce qui leur fera changer d’avis?   Concilier leur projet pro et engagement citoyen: En étant à l’intérieur du système ils seront acteurs de la transition agroalimentaire dont les entreprises ont besoin. Les jeunes veulent changer le monde et c’est ce qu’ils souhaitent le plus, donner du sens à leur carrière!   Vision idéaliste ou réaliste ?   Aux industriels de répondre à cela.   Avec Cécile Boulaire, directrice du cabinet MAnagéria, nous avons évoqué les sujets suivants: Quelles sont les attentes de ces jeunes en termes d’entreprise nouvelle ? Quels sont les changements que les entreprises devront opérer pour recruter ces  nouveaux talents ? Quels nouveaux métiers pourront nous voir émerger sur le secteur de l’agroalimentaire selon vous ? Quels sont ceux qui pourront disparaître ? Comment s’adapter à ces changements en tant qu’entreprise et salarié?   Avant de laisser cet épisode, je t’invite à me suivre  sur instagram au nom de @sansfiltreajoute si ce n’est pas déjà fait! Non pas pour grossir le nombre d’abonnés, mais plutôt pour interagir avec vous! Vous qui travaillez dans l’agro, chef de secteur, envoyez- moi vos mises en avant, Chefs de produits, envoyez-moi vos projets d’innovations : je relaierai vos exploits.  Et oui la mission du podcast ne l’oubliez pas: mettre en avant les hommes et les femmes qui nourrissent la planète 🌎! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Saviez vous que 30 000 emplois restent non pourvus sur le secteur agro-alimentaire et que ce chiffre a été multiplié par 3 au cours de ces 7 dernières années ? 💼 Un chiffre je vous l’accorde, qui fait froid dans le dos quand on sait que bon nombre d’entre vous, auditeurs qui êtes à l'écoute du podcast,  cherchent à évoluer, où sont en transition, ou tout simplement recherchent un emploi dans ce secteur et connaissent de nombreuses difficultés à trouver.   👉Mais dans quelle mesure le marché du travail agro-alimentaire a été impacté par le covid? 👉Quelles sont les entreprises qui recrutent ?  👉Comment?  👉Et dans quels secteurs ?  👉Quels sont les métiers les plus en vogue ?  👉Et ceux qui peinent à recruter? Dans l’épisode d'aujourd'hui, j'accueille Cécile Boulaire, directrice du cabinet de recrutement du cabinet Manageria, spécialisé dans le recrutement d’emplois cadres pour la filière agroalimentaire, qui répondra à toutes les interrogations suivantes: 🥕Comment trouver l’emploi qui nous correspond? 🍅Les meilleurs tips LInkedin pour se démarquer, 🍋Comment faire la différence et passer le cap de l’entretien? 🍓Comment préparer un entretien d’embauche? Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour: 🎤Comprendre le marché du travail sur le secteur agro-alimentaire en 2021 | Cabinet Managéria | Cécile Boulaire  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui je vous retrouve pour un épisode assez particulier je dois le dire, et d'ailleurs je fais cette introduction de manière très sincère, avec mon cœur et ma voix. Mardi 1er juin j'ai été convié pour animer une conférence à l'INSEEC, l'école de commerce où j'ai passé mes deux dernières années de scolarité. Cette conférence était sur le thème de : "comment monter une start-up dans la food en 2021?" J'ai eu une chance énorme d'être accompagnée de Christophe Fargier, président du Ninkasi: cette entreprise n'est chère puisque j'y ai travaillé durant deux étés en tant que serveuse et je me suis particulièrement épanouie et développée au sein de la famille Ninkasi grâce à leur souci de l'homme Et puis Emmanuel Brehier, cofondateur de la start-up Hari&Co, entreprise dont je partage particulièrement les valeurs. Ce mardi 1er juin restera un vrai souvenir pour moi, mais aussi un gros challenge d'animer cette conférence avec 103 étudiants qui nous écoutaient. Dans cet épisode vous allez entendre deux entrepreneurs qui reviennent sur leur histoire, l'histoire de leur entreprise, je dirais même l'histoire de leur vie. Vous entendrez même parfois, des témoignages très touchants. Je tenais vraiment à remercier l'INSEEC de m'avoir donné l'opportunité d'animer cette conférence et d'avoir eu ces échanges, et je suis extrêmement contente de pouvoir le partager en podcast! J'espère que vous apprécierez cet d'épisode, et je vous laisse tout de suite avec ce nouveau format de conférence: "Comment monter une start-up dans la food en 2021?" Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

 Etes vous prêts à mener la révolution champignon? A savoir découvrir le champignon sous toutes ses formes et une nouvelle manière de le consommer?   Pour ma part je suis 100% convaincue des produits de cette entreprise:  bons pour la planète, bons pour la santé et bons pour le goût.  La révolution champignon est une entreprise qui compte à son actif, 5 champignons : le pleurote gris, le shiitaké, le pleurote jaune, l'eryngii, et le nameko et est commercialisée sous deux marques principales: Pleurette, distribuée en circuits spécialisés bio et Funghies, qui arrive petit à petit dans nos rayons GMS. Quand la révolution champignon m’a contacté, j’ai trouvé le projet très intéressant car c'est la première entreprise à travailler uniquement autour d’un légume, le champignon vous l'avez deviné, et à 100%, sans gaspillage: le champignon dans toute son intégralité. C’est la première fois que je traite le champignon sous toutes ses formes dans un épisode, alors j’espère que vous ne le regardez plus de la même façon! Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour: La révolution champignon | Le champignon sous toutes ses formes!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

 Alors que les magasins bio spécialisés ont connu une année 2020 économiquement plus que positive (+12% en CA), poussée par le contexte covid mais aussi par une prise de conscience des consommateurs envers leur alimentation, j'ai trouvé plus que pertinent de recevoir un grand acteur œuvrant pour la bio: la société Ekibio ( Groupe Léa Nature). Avec Thierry Chiesa, directeur général de la société Ekibio et Bernard Martin, chargé du développement des filières agricoles, nous avons évoqué les fondamentaux de cette agriculture vertueuse: Qu'est ce qu'un produit bio? Comment construire une filière biologique? Nous sommes revenus sur l'année 2020, marquée par le covid et ayant eu un impact sur la bio, Comment réussir à trouver l'équilibre entre juste prix pour le consommateur, avoir un bio accessible, et juste rémunération pour toute la chaîne de valeur? Enfin nous avons conclu sur une question pourtant sur l'avenir de l'agriculture, qui donnera le titre à cet épisode: Le bio sera-t-il l'avenir de l'agriculture ? Thierry Chiesa & Bernard Martin, Société Ekibio Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui j’ai reçu Emmanuel Ansoud, category management evangelist.  Vous allez sûrement vous demander qu’est-ce qu’il se cache derrière ce nom quelque peu original mais ce qu’il faut retenir c’est qu’Emmanuel a à cœur de promouvoir la valeur que peut apporter le category management au sein des organisations. Rassurez-vous derrière ce mot barbare  de category management se trouve  un métier finalement très pragmatique, porteur de sens pour chaque entreprise , et aussi un véritable chef d’orchestre au cœur du réacteur. C’est un élément clé du développement marketing et commercial d’une entreprise. A travers cette interview avec Emmanuel nous avons évoqué les sujets suivants: Qu’est-ce que le category management et où puise t’il ses racines? Quels sont les leviers sur lesquels agit-il au quotidien? Pourquoi ce métier est-il finalement aussi peu médiatisé? Quels sont les différents types de category manager ?  Et en quoi ce métier est-il aussi important au sein des organisations, quelle que soit la taille de l’entreprise? Les qualités pour l'être ou le devenir, Et les enjeux de demain pour ce métier : la RSE, , le digital. N'hésitez pas à nous faire savoir si vous souhaitez échanger plus profondément sur le sujet et nous pourrons organiser à votre convenance une room clubhouse ou un évènement google agenda. Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour: Category manager | Le métier au coeur du réacteur | Emmanuel Ansoud Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Savez-vous comment, en tant que manager, faire mieux, faire plus, gagner en performance, tout en satisfaisant ses équipes ? Quels sont, finalement, les objectifs d’un manager en entreprise? Comment recréer du lien avec son équipe en temps de covid, où le télétravail est généralisé? Comment faire collaborer des profils différents au sein d’une équipe? Avec Martin Cabinet Externéo et Fabrice, cabinet Allasso conseil, nous avons parlé de dimension comportementale et motivationnelle du management. Ou plutôt en quoi la prise en compte de nos façons d’agir et de nos moteurs de motivation est génératrice de dynamique, de performance, d’épanouissement et de fidélisation ? Je vous laisse donc tout de suite avec l’épisode du jour: Un management plus efficient grâce à l’analyse comportementale et motivationnelle | Cabinet Externéo & Cabinet Allaso Conseil Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

 Ni puristes du bio, ni  végétariens ni vegans: nos consommateurs sont des personnes conscientes qui veulent faire évoluer leur alimentation et leur mode de consommation, mais qui n'ont pas envie de bousculer leur mode de vie et leurs habitudes. Ce sont les paroles de Camille, co fondatrice de funky veggie avec Zoé, chef de produit R&D que j'ai interviewées sur le podcast de Sans filtre ajouté. Pour autant, Camille a entendu maintes fois que les produits de funky veggie étaient trop niches et ne trouveraient pas leur place en grande distribution..  et pourtant ce circuit s'est imposé rapidement et naturellement pour Funky Veggie car démocratiser l'alimentation végétale est une affaire de tous, pour tous, accessible à tous et gourmande pour tous. Dans cet épisode j'ai eu la chance d'échanger sur plusieurs sujets tous aussi intéressants et complémentaires les uns que les autres: - Le monde de la startup en 2021, travailler dans ce type d'organisation et nous avons évoqué également le compte qui fait du bruit balance ta startup - La communauté Funky Veggie qui compte aujourd'hui pas moins de 87 000 followers, - Les produits, aussi sains que gourmands - L'arrivée en grande distribution - Et enfin leur startup inspirante Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour: Funky Veggie: L'alimentation végétale et saine haute en couleur sans concession sur le plaisir | Camille, co-fondatrice & Zoé, Chef de produits!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Née en 1911, elle fait partie aujourd'hui du patrimoine populaire français et est caractérisée par son damier iconique. 🎙️Dans l'épisode d'aujourd'hui, j'ai interviewé sur le podcast de Sans filtre ajouté Guillaume Prudhen, directeur commercial de Lustucru. D'ailleurs, ce qui témoigne du  succès de la marque  est que  70% des français consomment des produits de la marque quotidiennement.  Avec Guillaume nous avons échangé sur plusieurs sujets à savoir: 👉Son rôle de directeur commercial et qu'est ce qui fait un bon commercial selon lui? 👉La marque Lustucru évidemment et les raisons de son succès, 👉Les engagements de la marque, sujet incontournable de nos jours,  👉Le marché des pâtes fraîches, 1er contributeur de la croissance du rayon  traiteur libre service, 👉Les produits à succès de lustucru et de comment la marque a réussi à consolider ses positions sur le segment. Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour: ✨Guillaume Prudhen | Directeur commercial Lustucru | Marque emblématique française au damier bleu! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

 Les français aiment t'ils la soupe? La réponse est oui! 95% des français en consomment au moins une fois par an, et 30% au moins deux fois par semaine 🍲. C'est ce que nous explique François Baldo, chef de groupe pour la marque Liebig dans cet épisode. Mais l'échange que j'ai eu avec François ne se résume pas seulement à des chiffres sur la catégorie, mais bien plus que ça! Nous avons évoqué: 🎤Le parcours de François et de ce qu'il a retenu de ses nombreuses expériences, 🎤Le marché de la soupe, bien sûr, 🎤 Le succès de la marque Liebig cette année, +7% de croissance valeur et un recrutement de 600 000 foyers,  🎤La nouvelle plateforme Liebig " le goût de la confiance" et sa campagne de communication "Merci d'avoir fait grandir nos soupes" 🎤Les engagements de la marque, 🎤Vers quelles tendances s'oriente le marché des soupes , excepté le bio? Le vrac ? François a terminé cette interview avec une phrase qui résonne en moi, en totale phase avec le podcast et ma volonté de partager avec vous quotidiennement : 💫"C'est toujours un plaisir de pouvoir partager avec mes pairs et je pense que nous avons une conscience collective à avoir, progressons collectivement pour que le consommateur retrouve confiance dans les produits alimentaires de manière générale. Un grand merci à toi, François, pour ton expertise, ta sympathie et , comme on pourrait le dire sur le podcast, ton discours sans filtre.  Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour: Francois Baldo | Chef de groupe chez Liebig | Merci d'avoir fait grandir nos soupes!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.