Laurie-Anne Marquet

Laurie-Anne Marquet, nutritionniste du sport et ancienne chercheuse à l'INSEP, explore le fascinant monde du métabolisme. Elle déconstruit les mythes sur l'alimentation et souligne l'importance du sommeil, de l'hydratation et de l'exercice pour optimiser notre métabolisme. Laurie-Anne aborde également les effets limités des aliments ‘brûle-graisses’ et les dangers des régimes stricts. En fin de compte, elle défend l'idée que la composition corporelle est bien plus significative que le simple poids sur la balance.

Laurie-Anne Marquet, docteure en nutrition et physiologie du sport, spécialiste du ravitaillement en course. Elle parle des types d’aliments à privilégier et de ce qu’il faut lire sur les étiquettes. Elle explique combien de glucides par heure et donne des formats pratiques (gels, compotes). Elle insiste aussi sur l’hydratation régulière et la nutrition immédiate après l’arrivée.

Laurie-Anne Marquet, nutritionniste sportive spécialisée en haute performance, partage son expertise sur les régimes cétogène et low-carb. Elle explique leur impact sur la performance des coureurs, abordant les avantages et inconvénients de ces régimes. Laurie-Anne démystifie les idées reçues et souligne l'importance de l'équilibre nutritionnel. Elle évoque aussi l'adaptabilité des régimes pour les athlètes et l'importance d'une approche personnalisée, afin d'optimiser les performances tout en préservant la santé.