Dans la Tête d'un Coureur Et si tout ce qu’on t’avait dit sur le métabolisme était faux ? / REPLAY
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Oct 24, 2025 Laurie-Anne Marquet, nutritionniste du sport et ancienne chercheuse à l'INSEP, explore le fascinant monde du métabolisme. Elle déconstruit les mythes sur l'alimentation et souligne l'importance du sommeil, de l'hydratation et de l'exercice pour optimiser notre métabolisme. Laurie-Anne aborde également les effets limités des aliments ‘brûle-graisses’ et les dangers des régimes stricts. En fin de compte, elle défend l'idée que la composition corporelle est bien plus significative que le simple poids sur la balance.
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Episode notes
Adapter Macronutriments Et Objectifs
- Adaptez votre apport en macronutriments à vos objectifs : plus de lipides favorise l'oxydation lipidique, plus de glucides favorise l'oxydation glucidique.
- Favorisez protéines et entraînement pour augmenter la masse musculaire et le métabolisme de base.
Pas De Nourriture Miraculeuse
- Il n'existe pas d'aliment miracle qui fasse perdre significativement la masse grasse.
- Certains composés (caféine, capsaïcine) augmentent l'oxydation lipidique momentanément mais pas la perte de poids durable.
Hydratation: Un Pilier Du Métabolisme
- Buvez régulièrement: l'eau facilite le transport nutritif, la thermorégulation et évite la rétention.
- Corrigez la déshydratation pour éviter 1–2 kg de variation de poids liée à l'eau.