Entendez-vous l'éco ? Agriculture : les défis de 5 pays d'Europe 2/5 : En Allemagne, moins d'exploitations agricoles, mais de plus en plus grandes
Feb 17, 2026
Sébastien Baer, correspondant à Berlin spécialiste des enjeux économiques allemands. Il décrit la baisse du nombre d’exploitations et la hausse de leur taille. On parle de modernisation technologique, de coûts de mécanisation, et de normes bureaucratiques. Discussion sur l’impact du manque de repreneurs et les perspectives pour l’emploi agricole.
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Moins De Fermes, Plus De Surface Par Exploitation
- L'Allemagne perd des exploitations mais garde une surface agricole stable grâce à la concentration des terres.
- Les fermes font maintenant en moyenne 66 hectares et les très grandes exploitations se multiplient.
Nord: Hub Des Grandes Exploitations Modernes
- Les très grandes exploitations (500+ ha) augmentent surtout dans le nord, avec des cultures céréalières, colza et betteraves.
- Ces fermes s'équipent massivement en drones, capteurs et robotique pour optimiser production et bien-être animal.
Mécanisation Pousse À La Concentration
- La modernisation et la mécanisation favorisent des machines toujours plus grandes, poussant à l'agrandissement et à la concentration des exploitations.
- Pour amortir ces investissements, les agriculteurs cherchent davantage de terres, intensifiant la concurrence foncière.