4M€ en 12 mois, 0 levée, 70% de personnes handicapées embauchées : sa stratégie renverse tous les codes | Ghyslain Morvan | Déclic 373

Feb 2, 2026

Ghyslain Morvan, fondateur de Trèfle Restauration qui emploie 70% de collaborateurs en situation de handicap et a refusé toute levée de fonds. Il raconte sa bascule après une quasi-faillite. On parle recrutement inclusif, modèle hybride mandataire/franchise, croissance rentable sans investisseurs, et comment il utilise LinkedIn et canaux organiques pour signer des gros contrats.

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Episode notes

ANECDOTE

Quasi-Faillite Après Une Fraude

Ghyslain Morvan raconte s'être presque effondré financièrement après une fraude lors de la construction d'un bâtiment.
Il a vendu des biens personnels et bricolé pour sauver l'entreprise, en réussissant à s'en sortir à 1 000 € près.

INSIGHT

Mission Sociale Comme Point De Départ

Ghyslain a décidé de partir d'une mission sociale pour écrire un business centré sur l'inclusion plutôt que d'encapsuler la RSE.
Le KPI principal devient la création d'emplois pour personnes handicapées, tout en gardant rentabilité et compétitivité.

ADVICE

Parlez Vrai Sur Les Réseaux

Communiquez sincèrement et tranché sur votre mission pour générer une visibilité organique sans budget publicitaire massif.
Utilisez LinkedIn pour créer du lead qualifié en partageant coulisses et preuves tangibles de performance.

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Il a fait ce que très peu d’entreprises osent faire : Embaucher 70% de personnes en situation de handicap.
Refuser toute levée de fonds. Et atteindre 4 millions d’euros de commandes en seulement 12 mois.

Ghyslain Morvan est le fondateur de Trèfle Restauration, une entreprise qui ne coche pas les cases de la startup classique. Pas d’investisseurs. Pas d’algorithmes. Pas de faux storytelling. Seulement des actions concrètes et des résultats impressionnants.

Son parcours est atypique.

À 24 ans, il rachète une entreprise de traiteur événementiel.
Son banquier le prend pour un fou.
Dix ans plus tard : 10 millions d’euros de chiffre d’affaires.

Puis, il frôle la faillite à cause d’une fraude immobilière. Il vend ses biens personnels pour sauver sa boîte. À 1000 € près, il s’en sort.

C’est ce moment-là qui change tout.
Il décide alors de remettre l’humain au centre.
Et de créer une entreprise dont le cœur est l’inclusion, sans jamais transiger sur la qualité ou la rentabilité.

Trèfle Restauration emploie aujourd’hui 70% de personnes en situation de handicap, par choix, par vision et surtout par conviction.

Dans cet épisode, vous allez découvrir :

Comment il a transformé une crise financière en accélérateur de mission
Sa méthode de croissance sans levée, sans publicité, sans dépendance aux plateformes
Le modèle économique hybride qu’il a créé (entre startup, franchise et mandataires)
Pourquoi ses clients choisissent Trèfle d’abord pour la qualité, et ensuite pour l’impact
Comment il utilise LinkedIn pour signer des contrats à 6 chiffres
Ce qu’il répond aux dirigeants qui pensent encore que handicap = productivité réduite

Si vous êtes dirigeant, entrepreneur, RH, ou que vous cherchez à construire une entreprise qui a du sens, cet épisode va vous bousculer.

Cet échange pourrait bien remettre en cause votre façon de recruter, de vendre, de manager… et surtout, de contribuer.

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