Die Biohacking-Praxis

#229: Das Mikrobiom-Science-Update mit Simone Kumhofer

10 snips
Apr 10, 2026
Simone Kumhofer, Mikrobiom‑Expertin, erklärt Forschung zu Mund- und Darmflora praxisnah. Sie spricht über Mundökosystem statt reines Putzen. Alternative Zahnprodukte, Speichelwirkung und Geschmacksminn‑Mikrobiom kommen zur Sprache. Außerdem: wie Mikrobiom GLP‑1, Darm‑Hirn‑Achse und gentechnische Designerbakterien beeinflussen sowie Sicherheit, CRISPR und Mikroplastik‑Strategien.
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Episode notes
ADVICE

Zähneputzen Als Ökosystempflege

  • Denk Zähneputzen als Ökosystempflege und vermeide stark antimikrobielle Zahnpasten und Chemiekeulen wie SLS oder Titanoxid.
  • Nutze stattdessen milde Formulierungen, postbiotische Bestandteile und Vitalstoffe wie Q10, um das orale Mikrobiom zu stabilisieren.
INSIGHT

Zungenmikrobiom Steuert Süßgeschmack

  • Das Oralmikrobiom auf der Zunge beeinflusst Geschmackssensitivität und kann Präferenzen für Süßes verstärken.
  • Bakterielle Metabolite verändern pH, Speichelzusammensetzung und Rezeptorzugänglichkeit an Papillen und damit die süße Wahrnehmung.
ADVICE

Mehr GLP‑1 Durch Ballaststoffe Statt Spritzen

  • Fördere endogene GLP‑1-Produktion durch ballaststoffreiche Ernährung mit pektin, inulin und resistenter Stärke.
  • Diese Ballaststoffe werden zu kurzkettigen Fettsäuren fermentiert, die L‑Zellen zur GLP‑1‑Ausschüttung anregen.
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