Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung Sesamschnitzel mit Chinakohl-Slaw
Mar 22, 2026
Dr. Matthias Riedl, renommierter Ernährungsmediziner und Autor, präsentiert sein Rezept für Sesamschnitzel mit Chinakohl-Slaw. Kurze, praktische Kochschritte und Zutatenliste. Hinweise zu Portionen, Zubereitungszeit und Nährwerten. Tipps zu Vorbereitung, Panieren mit Sesam und richtigem Braten.
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Schnelles Sesamschnitzel Mit Chinakohl Slaw
- Bereite Sesamschnitzel mit Chinakohl-Slaw als schnelles, gesundes Gericht zu.
- Folge der Schritt-für-Schritt-Anleitung: Salat schneiden, Dressing rühren, Hähnchen panieren, je Seite 4–5 Minuten braten.
Nährwerte Machen Das Gericht Proteinbetont
- Eine Portion liefert ca. 540 kcal, 48 g Eiweiß, 23 g Fett und 13 g Kohlenhydrate.
- Das Gericht ist proteinreich und kohlenhydratarm, geeignet für eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit.
Salat Vorbereiten Und Ziehen Lassen
- Bereite den Chinakohl-Slaw vor dem Braten zu und lasse ihn ziehen, bis das Hähnchen fertig ist.
- Raspel Möhre, schneide Frühlingszwiebeln und hacke Petersilie, Dressing aus Creme Fraiche, Buttermilch und Essig mischen.
