Business Class – Interviews mit CEOs, Unternehmern und Gründern Wie baut man eine Burger-Kette? Goldies-Gründer Vladislav Gachyn
Feb 17, 2026
Vladislav Gachyn, Gründer und Geschäftsführer von Goldies, erzählt von seinem Weg vom Koch zur gehypten Burger- und Fastfood-Marke. Er spricht über die Entstehung von Smash- und Slider‑Burgers, die frühen chaotischen Tage hinter der Fritteuse und wie aus Pommes eine Marke wurde. Themen sind Wachstum, Franchise‑Strategie, KaDeWe‑Eröffnung und die Ambition, große Ketten herauszufordern.
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Episode notes
Vom Pommesstand Zur Smash‑Burger‑Sensaton
- Vladislav erzählt, wie sie ursprünglich mit Pommes und Loaded Fries starteten und erst später zum Smashburger kamen.
- Der Durchbruch kam, als ein Food‑YouTuber das Konzept zeigte und plötzlich lange Schlangen vor dem Laden standen.
Nimm Mehr Kapital Als Du Denkst
- Beantragt Gründungszuschuss, macht einen Businessplan und holt externe Bürgschaften, wenn Banken nicht direkt zahlen.
- Plant mehr Kapital ein; Vladislav rät heute, lieber das Doppelte statt der damals 120.000 Euro aufzunehmen.
Die ersten Jahre: Hands‑On Und Tunnelblick
- Vladislav beschreibt die ersten Jahre, in denen er selbst hinter dem Tresen stand und quasi nur einen Spüler beschäftigte.
- Die Gründer arbeiteten 15–18 Stunden täglich und lernten Kundenkontakt und Selbstständigkeit neu.