#66086
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Économie de la condition animale
Book •
Romain Espinoza étudie la condition animale sous l'angle économique, montrant comment les mécanismes de marché, les subventions et les politiques publiques influencent le traitement des animaux.
Il examine les externalités non comptabilisées, les incitations à l'intensification et la capture de valeur par certains acteurs de la filière.
L'ouvrage explique aussi comment les représentations sociales et les techniques de persuasion (nudges, marketing) orientent les comportements des consommateurs.
En mettant en lumière ces dynamiques, Espinoza propose des pistes de transformation institutionnelle et politique pour réconcilier économies et éthiques animales.
Le livre est pertinent pour comprendre les enjeux structurels évoqués au cours du podcast.
Il examine les externalités non comptabilisées, les incitations à l'intensification et la capture de valeur par certains acteurs de la filière.
L'ouvrage explique aussi comment les représentations sociales et les techniques de persuasion (nudges, marketing) orientent les comportements des consommateurs.
En mettant en lumière ces dynamiques, Espinoza propose des pistes de transformation institutionnelle et politique pour réconcilier économies et éthiques animales.
Le livre est pertinent pour comprendre les enjeux structurels évoqués au cours du podcast.
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Brigitte Gothière
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165. Ce que manger de la viande implique vraiment - BRIGITTE GOTHIÈRE (L214)
