#40418
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Todos gordos
con perdón
Book •
En 'Todos gordos (con perdón)', Julio Basulto examina la creciente prevalencia de sobrepeso y obesidad en España desde una perspectiva científica y social.
Combina evidencia epidemiológica con crítica a intereses comerciales, desmonta mitos dietéticos y aborda factores como la pobreza, el marketing, los ultraprocesados y las desigualdades.
Propone medidas de salud pública (impuestos, etiquetado claro, prohibición de publicidad dirigida a menores) y recomendaciones prácticas centradas en hábitos sostenibles.
El libro defiende un lenguaje no estigmatizante hacia las personas con exceso de peso y advierte sobre soluciones rápidas como fármacos o dietas milagro.
Está pensado para profesionales sanitarios y público general interesado en comprender y enfrentar la llamada pandemia de obesidad.
Combina evidencia epidemiológica con crítica a intereses comerciales, desmonta mitos dietéticos y aborda factores como la pobreza, el marketing, los ultraprocesados y las desigualdades.
Propone medidas de salud pública (impuestos, etiquetado claro, prohibición de publicidad dirigida a menores) y recomendaciones prácticas centradas en hábitos sostenibles.
El libro defiende un lenguaje no estigmatizante hacia las personas con exceso de peso y advierte sobre soluciones rápidas como fármacos o dietas milagro.
Está pensado para profesionales sanitarios y público general interesado en comprender y enfrentar la llamada pandemia de obesidad.
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como su nuevo libro sobre obesidad, causas y propuestas para mejorar la salud pública.

Julio Basulto

#521: Julio Basulto - No Estás GORDO, Te Están ENGORDANDO (La Verdad Incómoda)


