

Tiene Sentido
Eli Romero
Cada semana te presentamos historias, herramientas y aprendizajes de personas que te ayudarán a sentir que estás en el lugar correcto a través de sus propias experiencias.Hablaremos de salud, espiritualidad, educación, negocios, relaciones, dinero, pero principalmente hablaremos de cómo hacer que cada vez que analices tu vida te digas a ti mismo…Tiene sentido. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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Apr 8, 2025 • 1h 20min
Experto en Musculación: "para ganar músculo solo necesitas hacer esto 20 minutos 2 veces por semana"
👉🏻 Este episodio cuenta con la colaboración de O2: +info en o2online.es o llama al 1551------------------------------------Hoy entrevistamos a Carlos Alix, Doctor en Ciencias del Deporte, investigador científico internacional y culturista y tiene más de 30 artículos científicos publicados qu ha colaborado con el Comité Olímpico chino y alemán y dirige un máster en entrenamiento de fuerza avalando cada consejo con evidencia científica.Y esta entrevista solo tiene un objetivo: ayudarte a comenzar el entrenamiento de fuerza de la forma más sencilla y directa posible. ------------------------------------¿Quieres saber más sobre Carlos Alix?► Síguelo en Instagram:https://www.instagram.com/carlosalix► Síguelo en YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCmA6UPoZeVEwvti6NSE4mdw/videos------------------------------------Capítulos00:00 Intro02:28 Anuncio: un 63% de oyentes querrá saber esto03:46 Así es la vida de un investigador deportivo 06:00 ¿Qué dice realmente la ciencia sobre el ejercicio? 07:49 "Si solo entrenas 2 días, pasará esto" 09:07 La verdad científica ignorada sobre el entrenamiento de fuerza 11:20 “El entrenamiento de fuerza debería ser así” 12:17 Solo con esto entrenas bien desde casa 15:51 "Llegar al fallo" es un grave error 21:54 Carlos expone la mentira "fitness" de redes sociales 23:10 Repeticiones ¿más rápidas o más cortas? 25:36 Beneficios reales del ejercicio en tu salud 26:46 “A partir de este mes comienzas a ver resultados en el gym” 30:35 ¿Consumir carbohidratos ayuda a perder grasa? 34:43 Cuerpo completo VS. localizada ¿Cuál rutina es mejor? 36:04 Así impacta tu físico en tu salud mental39:15 ¿La memoria muscular es mejor que la de tu cerebro? 40:45 "Dejar de entrenar una semana no afecta en nada" 43:42 Mejores suplementos si haces ejercicios 46:42 Con esto no faltarás nunca más al gym 48:02 Este suplemento te devolverá las ganas de entrenar 49:11 Así afecta la fatiga mental a tu rendimiento físico 52:05 ¿La fatiga mental aumenta el riesgo de lesiones? 54:52 Mejor horario para entrenar, según la ciencia 56:41 La clave de Carlos para no faltar a ningún entrenamiento 59:59 Si te cuesta hacer ejercicio, empieza por aquí 01:04:11 Este asombroso estudio científico lo cambia todo 01:05:54 “Solo haz esto y conseguirás el 80% de los resultados” 01:07:03 Carlos expone las mentiras fitness de redes sociales 01:10:00 Si sientes vergüenza de volver al gym, ve esto 01:12:20 Esta es la mejor edad para empezar a entrenar 01:13:43 Así cuida Carlos su salud entera Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 4, 2025 • 1h 39min
Experta en Psicodélicos: “usamos psicodélicos para tratar lo que los antidepresivos no pueden curar"
📓Pide tu Journal Siete y alinea tu cuerpo, mente y alma en 90 días: https://azimutlife.co/products/journal-siete👉🏻 Únete a la comunidad de WhatsApp para participar en sorteos y enviar preguntas a próximos invitados: https://azimutlife.co/pages/comunidad-de-whatsapp-tiene-sentido------------------------------------Hoy entrevistamos a la doctora Carmen Amezcua, que lleva décadas investigando e implementando terapias asistidas con psicodélicos y es psiquiatra integrativa certificada y miembro de la Psychedelic Medicine Association.En esta entrevista entenderemos qué es la medicina psicodélica, cuáles son los tratamientos más habituales y por qué Carmen se acercó a ella por primera vez cuando la medicina tradicional no le funcionó.------------------------------------¿Quieres saber más sobre Carmen Amezcua?► Visita su web: http://carmenamezcua.com/► Síguela en Instagram:https://www.instagram.com/dra.carmenamezcua/------------------------------------Capítulos00:00 Intro03:24 - Anuncio: alinea cuerpo, alma y mente04:36 ¿Por qué nuestra salud mental está tan mal?08:09 Esto conectó a Carmen con la terapia psicodélica11:46 "Así fue mi primer contacto con la ayahuasca"14:18 "Lo que pasó con mi hijo cambió todo"18:03 ¿Qué es exactamente la medicina psicodélica?20:27 Ventajas únicas de los psicodélicos24:28 ¿Los antidepresivos podrían engañarte?28:22 Por esto se sabe tan poco de la medicina psicodélica30:50 Por qué EEUU no quiere nada con este psicodélico36:54 Así se diferencia el uso recreativo del terapeútico38:58 ¡Esto es lo más peligroso del uso recreacional!46:31 "Mis compañeros psiquiatras son los primeros en contra"51:31 Mejores psicodélicos para trastornos mentales 54:02 "Dime la enfermedad y te diré el psicodélico"56:56 ¿La medicina psicodélica cura adicciones?01:01:24 ”Razón #1 por la que vienen a mi consulta”01:03:26 Por qué el café y los psicodélicos no se llevan bien01:09:12 6 de cada 10 personas tendrán depresión por esto01:13:26 Medicina psicodélica… ¿¡Para niños!?01:15:36 ¿Cómo es un viaje psicodélico terapéutico?1:13:28 - ¿Quieres participar en nuestros sorteos?01:19:22 Por esto los antidepresivos no “solucionan” el problema01:22:35 "En realidad esto es medicina del estilo de vida"01:24:51 ¿Sabías esto sobre los nootrópicos?01:29:43 ¿El café con adaptógenos es una buena idea?01:33:51 "A mayor conexión espiritual, más rápido sanarás" Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 1, 2025 • 2h 30min
Experto en Fermentos: “mejoran tu digestión, refuerzan tu sistema inmune y hasta influyen en tu estado de ánimo"
👉🏻 Prueba los suplementos de Be Levels para reducir la inflamación: https://belevels.com/collections/todos-los-productos-belevels?sca_ref=7554698.Z9jgIKs8yo&sca_source=maetzu------------------------------------Hoy entrevistamos a Javi Maeztu, dietista y uno de los mayores referentes en fermentación del mundo hispano. A través de la divulgación ha demostrado que los alimentos fermentados pueden equilibrar tu microbiota y transformar tu salud a través de estos microorganismos.En esta entrevista entenderemos la kombucha, el kimchi, kéfir y todos los alimentos fermentados que tanto beneficio producen para la salud... pero que hemos olvidado.------------------------------------¿Quieres saber más sobre Javi Maeztu?► Compra su curso "Fermenta desde 0": https://go.hotmart.com/L98987613B► Compra su libro "Entre Fermentos": https://amzn.to/41V6syG------------------------------------Capítulos00:00 Intro02:37 ¿Quieres participar en nuestros sorteos?03:11 ¿Qué son los alimentos fermentados?06:07 +10.000 años juntos10:25 Beneficios reales de los fermentados12:51 Oxalatos: ¿peligrosos... o no?16:34 A tu estómago le pasa esto al comer fermentados18:59 "El desecho de estos microorganismos ayuda a los diabéticos"21:54 Comer esto sube tus niveles de vitamina K2 en instantes25:25 ¿Tomar cerveza ayuda a la microbiota?30:55 Por esto la kombucha te sienta fatal33:45 “La contradicción científica que hay se debe a esto…”39:34 No todos los fermentados tienen probióticos44:07 Fermentados para la diabetes, microbiota y otros46:03 Así compruebas si tu experto favorito tiene razón (o no)49:43 Reemplaza al glutamato monosódico56:22 Las 4 cosas que necesitas para hacer fermentados58:27 Fermentados que se preparan en -5 minutos01:02:10 Esto hizo que Javier se dedicara a los fermentos01:09:53 ¿Comer moho ayuda a recuperar salud?01:13:16 No creerás que tu queso favorito esté repleto de moho01:14:17 Tempeh, fermento asiático hecho con moho01:17:23 Kéfir, lo que no te dicen en el Mercadona01:20:35 ¿Alternativa fermentada a la cerveza que no hace daño?01:22:41 Kimchi, ¿el más famoso de todos?01:24:51 Chucrut, la delicia de la fermentación europea01:28:13 Los supermercados no dicen esto de los encurtidos01:30:45 ¿Cómo identificar un fermentado real?01:34:02 Así es el mejor kéfir de leche del supermercado01:37:14 Anuncio: nuestro aliado antiinflamatorio01:39:34 Cómo escoger las mejores aceitunas01:41:53 La mentira del yogur de supermercado01:45:25 "El pan más saludable es el que no te comes"01:52:24 Este sería el pan ideal que NO hace daño01:55:56 "Así es la mejor kombucha del supermercado"02:00:40 Cuidado con este ingrediente en la kombucha02:02:51 "Ninguna kombucha es probiótica"02:04:47 ¿Por qué la kombucha saludable lleva azúcar?02:06:53 “El azúcar de la kombucha no afecta tu glucosa”02:10:38 Qué la kombucha huela así ¿Es tu culpa?02:14:37 ¿La kombucha tiene alcohol?02:19:23La industria esconde esto sobre los probióticos Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 31, 2025 • 15min
Lecciones #001: la clave #1 para viralizar cualquier contenido en redes sociales (con Fer Miralles)
Fer Miralles es Campeón de España de Oratoria y referente en comunicación con más de 3.5 millones de seguidores y ha enseñado a miles de personas a comunicar con impacto y hoy te mostrará cómo las palabras correctas pueden cambiarlo todo.📺 Ver o escuchar episodio completo - https://open.spotify.com/episode/2Boy4opNqiQ5AuOMfIQNtW?si=02d2307556f2427eCAPÍTULOS00:00 ¿Es inteligente darlo todo gratis?02:44 ¿Hay mejores comunicadores en LATAM que en España05:57 Si crees que hay que dar un show para vender más, ve esto08:05 La clave secreta del éxito detrás de Fer Miralles10:25 Lección de oratoria: “No podemos hablar con algodones” Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 31, 2025 • 1h 43min
Experto #1 en Oratoria: “la atención no se pide, ¡se roba! Evita este error que te hace INVISIBLE”
👉🏻 Crea tu web en 4 pasos y consigue la mejor suite de apps para tu negocio con Odoo ➡️ https://www.odoo.com/r/R8rH------------------------------------Hoy entrevistamos a Fer Miralles, Campeón de España de Oratoria y referente en comunicación con más de 3.5 millones de seguidores que ha enseñado a miles de personas a comunicar con impacto. Hoy te mostrará cómo las palabras correctas pueden cambiarlo todo y qué errores estás cometiendo al hablar y persuadir.------------------------------------¿Quieres saber más sobre Fer Miralles?► Visita su web:https://fermiralles.com/► Compra su libro "Descubre el arte de hablar en público":https://amzn.to/4c6A9jw► Síguelo en Instagram:https://www.instagram.com/fermiralles/------------------------------------Capítulos00:00 Intro03:43 Anuncio: cómo aplicar los consejos de Fer a tu negocio05:15 ¿Vale la pena repetir un mensaje que funciona?08:42 Esto ha vuelto a Fer tan viral10:18 ¿Es inteligente darlo todo gratis?13:02 ¿Hay mejores comunicadores en LATAM que en España?16:15 Si crees que hay que dar un show para vender más, ve esto…18:23 La clave secreta del éxito detrás de Fer Miralles20:43 Lección de oratoria: “No podemos hablar con algodones”24:50 "Europa se odia y tiene que ver con la comunicación"27:45 Usa así el dolor para comunicar y serás más persuasivo29:21 Recurso psicológico olvidado que te hará viral31:46 Errores más comunes al comunicarte (y cómo evitarlos)33:25 "Los discursos con paja son de mal comunicador"39:15 Esto es clave para hablar como un orador de élite42:29 Estrategia de las cifras que convence a cualquiera44:11 "Sin dolor, no hay atención" ¿Por qué?45:18 Cómo usar las historias para convencer más47:59 Este Excel revolucionará tu comunicación50:40 Presta atención: así se desarrolla una historia maestra56:21 “Si tus oyentes se desvían del tema, haz esto”57:52 Cómo usar la envidia de otros para conseguir lo que quieres01:01:30 Fer se intriga por la técnica oculta de Eli01:04:48 Haz esto para ser un buen comunicador01:09:46 "En los negocios y la política hay más psicópatas"01:11:35 Técnica para mantener el poder de la conversación1:09:14 Anuncio: cómo crear una web en 4 pasos01:16:06 ¿Sonar inteligente te hace menos inteligente?01:18:26 Palabras que condenan tu comunicación01:21:24 ¿Cómo afecta la comunicación a nuestra autoestima?01:23:08 Esta es la mejor forma de usar la autoridad01:24:51 “Haz esto para que te escuchen e ignoren al móvil”01:28:04 Técnicas de oratoria para hacerte viral en redes01:31:43 Esta única pregunta te hará más viral en redes01:36:15 La palabra más poderosa y persuasiva de todas01:39:29 ¿Cómo cortar una conversación de forma inteligente?------------------------------------Eli Romero es periodista y conductora del pódcast "Tiene Sentido". En este canal realiza entrevistas a diferentes expertos y expertas sobre bienestar físico, mental, emocional, financiero y espiritual e investiga sobre temas de interés para el bienestar general. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 25, 2025 • 1h 35min
Dra. en Medicina de Vida: "el peor engaño que nos han hecho es pensar que los lácteos son alimento"
👉🏻 Únete a la comunidad de WhatsApp de Tiene Sentido ➡️ https://azimutlife.co/pages/comunidad-de-whatsapp-tiene-sentido------------------------------------Hoy entrevistamos a Marcela Sandoval, doctora en medicina del estilo de vida y acompaña a pacientes con diagnósticos avanzados cuando la medicina convencional ya no ofrece esperanza.Su revolucionario método, basado en alimentación de plantas y la evidencia de que el cuerpo puede regenerarse naturalmente, ha transformado la vida de cientos de sus pacientes...Y en esta entrevista nos cuenta cómo funciona, qué resultados se obtienen y la argumentación de diferentes acciones radicales que propone en cuanto a la alimentación.------------------------------------¿Quieres saber más sobre Marcela Sandoval?► Síguela en Instagram: https://www.instagram.com/dra.marcelasandoval► Compra su libro "Evidente":https://amzn.to/4j5KnTL------------------------------------Capítulos00:00 Intro03:11 Únete a nuestra comunidad03:45 Del quirófano a la medicina preventiva06:55 El 90% de la inversión en hospitales sirve para “casi nada"08:35 Necesitas esto para tener más salud11:49 ¿La Dra. Sandoval ayuda a revertir el cáncer en etapa 4?13:30 "Sin esto, ni la mejor quimio del mundo te salvará"18:14 El primer paso para recuperarte del cáncer20:42 "60% de mis pacientes revierten su enfermedad gracias a esto"23:29 ¿Qué papel tienen las emociones en el cáncer?27:34 Todo sobre la Medicina del Estilo de Vida29:29 Por esto Marcela aborrece comer carne31:40 "Un cuerpo que no hace ejercicio tiene mala salud"33:26 Si quieres ser feliz y estar sano, haz esto...35:22 La mejor forma de cuidar tu sueño37:09 "El 80% de las enfermedades tienen que ver con esto"41:05 Aquí las claves para revertir enfermedades45:39 Así cura la gratitud50:36 Para tener más salud, comienza por aquí52:09 “Consumir 10 frutas al día te ayuda con esto…”54:02 "Come frutas y no productos de origen animal"58:04 Ver esto te ayudará con tu enfermedad cardiovascular01:04:03 Comer este número de veces puede mantenerte sano01:08:38 Por esto el desayuno te cae tan mal01:11:23 Lo que no sabes sobre el ayuno y la regresión de cáncer01:15:24 Dato inesperado sobre nueces y semillas01:18:19 Deja de comer... ¿¡cadáveres!?01:20:33 "Los lácteos son un engaño total"01:22:14 "Cualquier dosis de alcohol se relaciona a cáncer"01:27:55 Así se hace un detox alimenticio real01:29:59 ¿Única diferencia entre Dios y los médicos?Eli Romero es periodista y conductora del pódcast "Tiene Sentido". En este canal realiza entrevistas a diferentes expertos y expertas sobre bienestar físico, mental, emocional, financiero y espiritual e investiga sobre temas de interés para el bienestar general. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 21, 2025 • 1h 42min
Experta en Cosmética: "la función barrera es el secreto para tener una piel saludable"
👉🏻 Únete a la comunidad de WhatsApp y participa en el sorteo del pack de libros de Gema Herrerías ➡️ https://azimutlife.co/pages/comunidad-de-whatsapp-tiene-sentido------------------------------------Hoy entrevistamos a Gema Herrerías, farmacéutica, formuladora y creadora del 'Código Piel': un revolucionario sistema para entender las necesidades específicas de cada tipo de piel.En la entrevista entenderemos cómo proteger nuestra piel, mantenerla sana a través del tiempo y saber cuál es el precio adecuado para cada tipo de cosmético más allá del marketing.------------------------------------¿Quieres saber más sobre Gema Herrerías?► Visita su página web: https://ghgemaherrerias.com/► Compra alguno de sus libros: https://amzn.to/4ioJkhI------------------------------------Capítulos00:00 Intro02:41 Sorteo: pack de libros de Gema03:31 ¿Qué es realmente la piel?04:17 Lo que todos deberían saber sobre la piel06:23 ¿La genética es la clave para una piel hermosa?07:13 Todo esto influye en tu piel (ni cuenta te has dado)09:50 ¿Hasta qué punto la cosmética nos ayuda?11:38 El código piel: así consigues tu rutina perfecta14:16 ¿La piel mixta existe o es un invento publicitario?16:05 Así influyen las emociones en tu piel17:54 Función barrera: todo sobre lo más importante de la piel22:32 ¿Una piel sensible puede volverse resistente?25:41 El engaño en las redes sociales sobre la cosmética27:10 Lo que más envejece a la piel es…28:35 Haz esto para que tu piel se mantenga intacta34:11 La verdad sobre lavarse la cara por la mañana36:43 Así es la mejor rutina de skin care matutino42:30 Por esto tu rutina no sirve en verano45:28 “La limpieza más importante es la…”46:42 ¿Es mejor usar productos diferentes con nuestro skincare?49:08 El tipo de piel que necesita aún más exfoliación51:23 ¿La cosmética lo es todo para una buena piel?54:38 ¡Que no te den gato por hialurónico!56:10 La verdad sobre los ingredientes ocultos en los cosméticos01:01:51 El mejor sitio para comprar cosmeticos es...01:04:08 Si tiene este precio, ni lo compres01:07:56 Cómo escoger el mejor protector solar01:10:38 "Por esto hay que usar protector solar en el hogar"01:13:46 Nunca pagues más de esto por un sérum01:16:15 ¿Realmente caducan los cosméticos?01:17:32 Cosmética natural y por qué es más de lo mismo01:19:32 Gema jamás usaría estos ingredientes (+explicación)01:23:56 Estos son los alimentos que ayudan a tu piel01:27:53 Lista de alimentos que afectan a tu piel01:29:22 ¿Sabías esto sobre el eje intestino-cerebro-piel?01:34:45 Suplementos para tu piel: todo lo que debe saber Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 18, 2025 • 1h 16min
Experta en Felicidad: “las 3 claves para ser feliz son la balanza emocional, el sentido y…”
👉🏻 Para entrar en estado de flow y fluir en tu negocio, prueba Odoo ➡️ https://www.odoo.com/r/Lzb------------------------------------Hoy entrevistamos a Margarita Tarragona, una pionera en Psicología Positiva en México que se ha formado con referentes mundiales como Martin Seligman, Mihaly Csikszentmihalyi y Tal Ben-Shahar para enseñarte cómo usar la ciencia de la felicidad para mejorar tu vida y tomar mejores decisiones.------------------------------------¿Quieres saber más sobre Margarita Tarragona?► Visita su página web: https://positivamente.com.mx/► Compra su libro "Tu mejor tú": https://amzn.to/4bWab22------------------------------------Capítulos00:00 Intro02:55 Anuncio: esto me hace feliz04:46 ¿Qué es la psicología positiva?05:35 Las fuentes de sabiduría de Margarita12:23 Estos 24 elementos te hacen más feliz13:05 ¿Por qué Harvard y Stanford dan cursos sobre felicidad?17:08 Así son las personas felices (según la ciencia)19:42 Interesante dato sobre la escalera de felicidad20:52 ¿Somos felices por defecto?22:40 Por esto no valoras lo que tienes hasta que lo pierdes24:56 Las personas realmente felices hacen esto26:21 “Con esto la felicidad llega sola a ti”27:23 Este tipo de metas te hacen ser infeliz30:05 ¿Cómo ser felices si aún no somos lo que soñamos ser?32:10 ¿Es necesario ser feliz?35:11 La psicología positiva NO es esto38:56 La felicidad verdadera se ve así...39:51 ¿Cómo entrar en estado de flow?42:04 Anuncio: flow y negocios43:09 "Posponer la gratificación nos hace más felices"44:47 ¡Detente! Escuchar esto puede cambiar tu vida47:49 Este ejercicio demuestra quién eres realmente50:40 El gran problema de la psicología tradicional53:35 Si el pasado o el futuro te agobian...58:02 ¿Pensar en la muerte nos hace felices?59:33 ¿A cierta edad "ya no se puede ser feliz"?1:01:25 ¿Sentirse suficiente es más importante que ser feliz?01:02:08 El papel de la esperanza en nuestra felicidad01:05:41 Esto te ayudará a ser feliz en cualquier entorno01:07:50 ¿La felicidad es contagiosa?01:12:35 El ingrediente más importante para ser feliz es… Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 14, 2025 • 1h 15min
Experta en Sueño: “una semana durmiendo mal puede convertirte en prediabético”
👉🏻Dos recomendaciones extra para tu descanso de Be Levels:➡️Wake Up Mood: https://belevels.com/products/wake-up-mood?sca_ref=7554698.Z9jgIKs8yo&sca_source=elisa➡️Triple Magnesio: https://belevels.com/products/magnesium?sca_ref=7554698.Z9jgIKs8yo&sca_source=elisa------------------------------------Hoy entrevistamos a Elisa Sacal, médica funcional y experta en sueño, sabe que la salud va mucho más allá de los síntomas.Tras superar dos diagnósticos de cáncer, entendió que para transformar nuestra energía y bienestar hay que empezar por lo más esencial: el sueño, la alimentación y el manejo del estrés.Y en esta entrevista, con su experiencia médica y personal, te enseña cómo recuperar tu salud desde la raíz.------------------------------------¿Quieres saber más sobre Elisa Sacal?► Visita su página web: https://draelisasacal.com/► Compra su libro "Desde la Raíz": https://amzn.to/3Rg633n------------------------------------Capítulos00:00 Intro03:16 Anuncio: un “sustituto” para el café04:43 Esta rutina matutina te hace dormir mejor06:43 Este es el motivo por el que estás cansado10:22 "Cuando duermes mal eres x3 menos productivo"11:23 Te sorprenderá saber esto sobre no dormir13:22 Una noche perfecta de sueño se siente así16:22 ¿Estás alineado con tu cronotipo genético?18:52 Por esto dormirte a las 2 AM nunca será buena idea20:07 ¿Sabías esto sobre tu ciclo de sueño?25:21 ¿Hay que dormir más en invierno?27:51 “Trabajar así puede ayudarte a dormir mejor”30:37 Si dejas de hacer esto, dormirás como un bebé32:32 Tu sueño agradecerá que te bañes así35:38 "Cenar a esta hora daña por completo tu sueño"38:11 Dejar de comer este alimento afecta tu sueño40:21 Alcohol y sueño = ¿?42:25 Cuidado con el café45:06 ¡Peor hora para tomar café!49:31 Haz esto para conciliar mejor el sueño53:24 Rutina antes de dormir que lo cambia todo55:28 ¿Por qué es normal tener trastornos del sueño?59:13 Todo lo que debes saber sobre el sueño profundo01:00:21 Si respiras así, jamás dormirás bien01:03:00 Así es como la luz roja te hace dormir mejor01:05:42 El mejor suplemento para dormir01:10:05 ¡Cuidado con la melatonina!01:11:54 Esto convirtió a Elisa en una experta del sueño Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 11, 2025 • 1h 28min
Experto en Seguridad Alimentaria: “el 90% de las intoxicaciones ocurren en la cocina de casa”
👉🏻 ¿Nos vemos el 29 de marzo en Málaga? ➡️ https://tienesentidopodcast.com------------------------------------Hoy entrevistamos a Mario Sánchez, experto en seguridad alimentaria y autor de "A tomate pocho no le hinques el diente". Lleva años desmontando mitos sobre alimentación en televisión, prensa y redes sociales combinando rigor científico y humor para enseñarte lo que nadie te ha contado sobre seguridad en la cocina y hoy, en esta conversación, nos desvela gran parte de estos mitos y cómo evitar intoxicarnos en el lugar "más peligroso": nuestra cocina.------------------------------------¿Quieres saber más sobre Mario Sánchez? ► Visita su página web: https://www.mariosanchez.es/► Compra su libro "A tomate pocho no le hinques el diente": https://amzn.to/4ixzz0g------------------------------------Capítulos00:00 Intro03:10 ¿Nos vemos el día 29?04:06 ¿Qué es la seguridad alimentaria?04:39 240.000 personas mueren al año por esto...05:53 ¿Eres capaz de lavarte las manos así?09:43 Cuidado con la contaminación orofecal10:43 Ni se te ocurra hacer esto con el moho de la comida13:42 No pases el pollo por el grifo17:19 No seas víctima del sesgo del superviviente17:59 El mito de echarle limón al pollo...18:57 Temperatura perfecta para cocinar pollo20:09 Comer huevo no es tan fácil23:11 El peor lugar para cascar el huevo27:58 Por esto los restaurantes no hacen su propia mayonesa28:35 Luego de ver esto querrás botar tus estropajos30:16 "Cambia tus estropajos cada (?) días"32:03 Este pescado es la principal causa de anisakis en España36:09 La realidad sobre los metales pesados en el pescado40:28 ¿Cómo conservar el aguacate?42:35 Atento al agüita de la lechuga45:03 ¿Es bueno usar lejía para lavar alimentos?46:35 "No me gustan las barbacoas"49:20 "Los tuppers solo deberían ser de este material"51:10 Tabla para picar… ¿de madera o plástico?53:54 Haz esto para evitar la contaminación cruzada56:29 Por esto la mayoría de las intoxicaciones ocurren en casa58:31 El lugar correcto para guardar los huevos59:56 "La puerta de la nevera, peor lugar para…”01:02:36 Así debería ser la distribución de las neveras en 202501:03:42 ¿Descongelar dentro o fuera del frigorífico?01:05:59 Límite de tiempo para los alimentos en la nevera01:09:17 ¿Tiene sentido el batch cooking?01:10:12 ¿Por qué saben raros cuando los congelas?01:12:46 Esta es la mejor forma de congelar alimentos01:14:04 Esto es TOC o buena higiene01:14:08 Una pequeña interrupción01:17:44 Si una lata se hincha...01:20:39 ¿Es buena idea compartir salsa cuando comemos nachos?01:21:58 Así fue la mayor intoxicación que ha vivido Mario01:24:25 Mitos más absurdos sobre seguridad alimentaria Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.


