

ChefTalk
CHEFTREFF
„ChefTalk“ ist der Podcast der Inspirations- und Business Plattform ChefTreff. Mit Jan Henri Kalinowski als Host, spricht er mit führenden Köpfen über die ersten Versuche in der Arbeitswelt, was sie auf diesem Weg erlebt haben und was sie ihrem 20-jährigen Ich mitgeben würden.
Dabei immer im Blick: Lernen aus Erfahrung! Denn die Gründer:innen, Top-Manager:innen und Investor:innen geben jede Menge Tipps für deinen Karriereeinstieg, Business-Hacks und geben spannende Insights mit kleinen Anekdoten.
Dabei immer im Blick: Lernen aus Erfahrung! Denn die Gründer:innen, Top-Manager:innen und Investor:innen geben jede Menge Tipps für deinen Karriereeinstieg, Business-Hacks und geben spannende Insights mit kleinen Anekdoten.
Episodes
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Apr 10, 2022 • 1h 2min
ChefTalk #22 mit Heiko Hubertz dem dem Gaming-Pionier & Investor
Alleine gründen: Warum nicht? Gaming-Pionier und Investor Heiko Hubertz spricht über seine größte Fehleinschätzung, wie er mittlerweile die richtigen Entscheidungen trifft und was er anderen bei einer Einzelgründung rät.
Heiko ist der deutsche Gaming-Pionier und Seriengründer. Mit insgesamt über 300 Millionen registrierten Usern und über 800 Mitarbeitenden war das Hamburger Unternehmen BigPoint ein globaler Star. Heiko nimmt uns mit auf seine Reise und spricht darüber, wie es ist alleine zu gründen, die richtigen Entscheidungen zu treffen und wie es ihm gelang mehrere Firmen erfolgreich zu verkaufen.

Mar 26, 2021 • 46min
ChefTalk #21 mit Thomas Bachem, Serial-Entrepreneur und jüngstem Kanzler Deutschlands
Jung durchgestartet: Wie du dein Talent erkennst! Der Serial-Entrepreneur und Investor Thomas Bachem spricht über seine Studienzeit, in der er parallel den YouTuber-Vorläufer gründete, was wichtig beim Gründen ist und wie er anderen Mut macht.
Thomas Bachem gehört zu den spannendsten Köpfen Deutschlands. Mit gerade einmal 35 Jahren hat er bereits drei Unternehmen erfolgreich verkauft und eine eigene Universität gegründet.
Thomas nimmt uns mit auf seine Reise und berichtet, über seine Programmier-Anfänge mit 12 Jahren, der ersten Firma mit über 130 Mitarbeitern, die er parallel zum Studium gründete und den Weg eine eigene Universität zu gründen.

Mar 19, 2021 • 1h 13min
ChefTalk #20 mit Frederike Probert, Stefanie Kuhnhen, Eva Reitenbach, Nicola Bramkamp , Daniela Rank und Corinna Döpkens
Die Chancen unserer Generationen. Frederike Probert, Stefanie Kuhnhen, Eva Reitenbach, Nicola Bramkamp, Daniela Rank und Corinna Döpkens gehören dem Frauennetzwerk Frauen.Macht.Karriere an und diskutieren über berufliche Themen unserer Zeit, wie das Umden
DAS FRAUENNETZWERK #STRONGERTOGETHER
Frauen.Macht.Karriere. Hinter dem exklusivem Frauennetzwerk 'Mission Female' steht Frederike Probert. Sie startete ihre Karriere im Medienbereich vor 15 Jahren bei namhaften amerikanischen Konzernen wie Yahoo, AOL und Microsoft. Frederike entwickelte ausgeprägte Kompetenzen im Bereich Technologien für die Digitalwirtschaft und konnte sich so als eine von wenigen Frauen in der digitalen Startup Welt behaupten.
Anfang 2019 hat Frederike Mission Female gegründet – ein Unternehmen, mit dem sie sich ausschließlich der Stärkung von Frauen in Wirtschaft, Medien, Kultur und Politik widmet. Mit ihrem professionellem Business-Netzwerk bringt sie Führungsfrauen persönlich und verbindlich zusammen.
Wir durften in dieser Folge Frederike und fünf weitere Mitglieder des Netzwerks kennenlernen: Stefanie Kuhnhen, Eva Reitenbach, Nicola Bramkamp , Daniela Rank und Corinna Döpkens.
Wir sprechen über die Chancen der zukünftigen Generation, warum es Mut und Kreativität braucht, um erfolgreich zu sein, sowie den Wandel der klassischen Rollenbilder von Mann und Frau.
Freu dich auf 6 inspirierende Power Frauen, mit unterschiedlichen Perspektiven und Erfahrungen.

Mar 12, 2021 • 1h 2min
ChefTalk #19 mit Johann Lafer
Schlaflose Nächte gehören dazu: Deswegen stärkt Kritik dein Mindset! TV-Sternekoch Johann Lafer spricht über Authentizität im Unterhaltungsbereich, über seine tiefgehenden Erfahrungen als Koch und Familienvater und seine Tricks gegen Kritiker.
TV-STERNEKOCH UND UNTERNEHMER, DER FAST PRIESTER GEWORDEN WÄRE.
Seit mehr als 20 Jahren im Show-Business. Eine ganze Generation hat von ihm das Kochen gelernt. Die Rede ist von Johann Lafer, dem sympathischen Österreicher mit dem markanten Schnauzer. Wie schafft man es eine so starke Personal Brand über Jahre aufzubauen und diesen Erfolgsmarathon durchzuhalten?
Wir haben Johann getroffen, um über seine Erfolgsformel zu sprechen. Wir wollten wissen, welches Imperium hinter der Marke Lafer steht und was ihn weiterhin antreibt. Wir tauchen in philosophische Fragen ein, sprechen über seine Pläne in der Zukunft und hören aufmerksam seinen Appell an die junge Generation - freu dich auf diese neue Folge!

Mar 5, 2021 • 1h
ChefTalk #18 mit Frederik Fahning
Studium und dann? Abbiegen erlaubt. Zenjob-Gründer Frederik Fahning spricht über Co-Founder-Speeddatings, die größten Fehler als Gründer und wie man seine eigene Rolle im Unternehmen findet.
VOM PRAKTIKUM ZUM MILLIONEN STARTUP
Das schnelle Wachstum. Als Gründer hat Frederik den Pfad beschritten, von dem die meisten träumen oder in der Gründerszene lesen: Mit 31 Jahren führt er das Startup Zenjob und trägt Verantwortung für 250 Mitarbeiter. Wie schafft man so etwas?
Wir haben Frederik getroffen und ihn gefragt, wie so ein unglaublicher Sprung vom Praktikanten zum erfolgreichen Gründer gelingen kann. Wie geht er persönlich mit dem Leistungsdruck um und was sollten angehende Gründer:innen unbedingt beachten? Frederik nimmt uns mit in seine rasant schnell wachsende Welt. Wir diskutieren über die Zukunft der Arbeit, klassische Bewerbungsprozesse und seine Sicht auf die Digitalisierung - viel Spaß beim hören!

Feb 26, 2021 • 1h 1min
ChefTalk #17 mit Verena Bahlsen
Niemand will Fehler machen: Deswegen ist Disruption nur ein Trendbegriff! Erbin des Keks-Imperium Bahlsen, Verena Bahlsen spricht über ihre Learnings als Unternehmerin, ihre Leadershipskills und Transformation.
Verena Bahlsen, Erbin des Keks-Imperiums und Food Revolutionärin.
Wer erinnert ihn nicht aus der Kindheit: Den Leibniz Butterkeks. Der weltweit seit Jahrzehnten geliebte Keks stammt aus dem Hause Bahlsen.
Als 4. Generation des Bahlsen Familienunternehmens steht Verena vor der Aufgabe den beliebten Butterkeks zu transformieren. Mit über 3.000 Mitarbeitern und über 540 Millionen Jahresumsatz ist das sicherlich kein leichtes Unterfangen.
Wir haben Verena getroffen und sie gefragt, wie es sich anfühlt mit 28 Jahren vor so einer Herkulesaufgabe zu stehen. Was muss sie lernen, um in kürzester Zeit in der Lage zu sein ein so großes Unternehmen zu führen? Welchen Druck und welche Ängste begleiten sie? Es erwartet dich ein einzigartiger Blick einer neuen Generation, die mit Macht und Einfluss unsere Wirtschaft prägen wollen - viel Spaß!

Feb 20, 2021 • 1h 33min
ChefTalk #17 mit Kai Diekmann
Small Talk, Vertrauen und Selbstbewusstsein: Das lernst du im Gespräch mit den ganz Großen. Der ehemalige BILD Herausgeber Kai Diekmann spricht über seine Entwicklungen als Chef, Tiefpunkte und welche Startups er vermisst.
Small Talk, Vertrauen und Selbstbewusstsein: Das lernst du im Gespräch mit den ganz Großen. Der ehemalige BILD Herausgeber Kai Diekmann spricht über seine Entwicklungen als Chef, Tiefpunkte und welche Startups er vermisst.

Mar 9, 2020 • 1h 41min
ChefTalk #16 - Thomas Middelhoff
Von oben nach unten: So überlebst du den freien Fall! Ex-Topmanager Thomas Middelhoff spricht darüber, wie er sich nach seiner Gefängnisstrafe wieder in die Gesellschaft einfügt, was junge Menschen nicht machen sollten und über die deutsche Justiz.
Von oben nach unten: So überlebst du den freien Fall! Ex-Topmanager Thomas Middelhoff spricht darüber, wie er sich nach seiner Gefängnisstrafe wieder in die Gesellschaft einfügt, was junge Menschen nicht machen sollten und über die deutsche Justiz.

Mar 2, 2020 • 1h 8min
ChefTalk #15 - Philipp Westermeyer
Vom Experten lernen: So fragst du dich schlau! Medienprofi Philipp Westermeyer spricht über die Medienlandschaft, seine Zeit vor OMR und seinen früheren Unternehmen.
Er wird als “Rockstar der Branche” beschrieben, als “kreativer Medienprofi”, als einer, “der es geschafft hat” – die Rede ist von Philipp Westermeyer, Gründer von Online Marketing Rockstars, kurz OMR. Vor knapp 10 Jahren und mit 200 Teilnehmern bei der ersten Konferenz gestartet, hat sich das OMR-Festival in Hamburg zu einem der besten und begehrtesten in der Digitalwelt entwickelt.
Wir haben ihn als bodenständigen und ehrlichen Kerl kennengelernt, der Lust hat, coole Dinge auf die Beine zu stellen, denn “ich versuche schon, auf ein gutes Leben zu optimieren.”

Feb 24, 2020 • 54min
ChefTalk #14 - Carsten Horn
Lass dich inspirieren: Das Umfeld ist deine Motivation! Nordsee CEO Carsten Horn spricht über seine Aufgaben als CEO, wie er sich strukturiert und seine vier Schritte, um jede Stresssituation zu analysieren und zu meistern.
“Geh in ein Umfeld, das Dich inspiriert. Geh in die Themengebiete, die Dich beschäftigen.” Diese Worten stammen von Carsten Horn, dem (mittlerweile Ex-)CEO des Kinounternehmens CinemaxX.
Wir haben uns mit ihm über das Kinogeschäft und seine ungeplante Karriere unterhalten, über seine ersten Führungserfahrungen (Spoiler: Wenn man jemandem etwas sagt, heißt es nicht unbedingt, dass er es macht) und was er der jungen Generation mitgeben kann. Seit Februar 2020 ist Carsten Horn nun Geschäftsführer der Fisch-Restaurantkette Nordsee. Ahoi und viel Spaß beim Hören!


