Prato Cheio

Lá, a promessa de combate à corrupção, eficiência e prosperidade não se cumpriu. Os índices de pobreza seguem altíssimos. O diabetes se transformou na maior causa de morte. A indústria de ultraprocessados e o fast-food viraram a comida do dia a dia.  || As fontes de informação citadas no episódio estão disponíveis em https://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/pratocheio/ || Créditos: Roteiro, João Peres | Narração, João Peres e Victor Matioli | Produção e edição: Natália Silva | Checagem de fatos, João Peres e Moriti Neto | Arte, Denise Matsumoto | Mídias Sociais, Amanda Flora || Esse podcast está no ar graças ao apoio da Fundação Heinrich Böll.

Comidas extraordinárias e com supostos benefícios à saúde. O que parece uma panaceia, no entanto, não passa de um olhar reducionista que vê a cozinha como uma bula de remédio. Nesta semana no Prato Cheio, vamos falar dos Super-alimentos. || As fontes de informação citadas no episódio estão disponíveis em https://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/pratocheio/ || Créditos: Roteiro, João Peres | Narração, Amanda Flora e Victor Matioli  | Produção e edição: Natália Silva | Checagem de fatos, João Peres e Moriti Neto | Arte, Denise Matsumoto | Mídias Sociais, Amanda Flora || Esse podcast está no ar graças ao apoio da Fundação Heinrich Böll.

Imagina que alguém rouba algo de você. Não algo de valor material, mas de grande valor afetivo. É irrecuperável, né?  Então, a apropriação de identidades e afetos é isso. E daí vale quase tudo. Além de utilizar celebridades, imagens, cores, luzes e músicas impactantes, a publicidade tem usado causas sociais para atingir esses objetivos de consumo e lucro. Tem sido comum ver bandeiras legítimas de movimentos feministas, negros e LGBTQIA+ sendo apropriadas para esses fins. A indústria faz parecer que há um movimento inclusivo na publicidade, mas, via de regra, o que está acontecendo é uma adequação de forma,  nem tanto de conteúdo. || As fontes de informação citadas no episódio estão disponíveis em https://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/pratocheio/ || Créditos: Roteiro e narração, Amanda Flora e Moriti Neto | Produção e edição: Natália Silva | Checagem de fatos, João Peres e Moriti Neto | Arte, Denise Matsumoto | Mídias Sociais, Amanda Flora || Esse podcast está no ar graças ao apoio da Fundação Heinrich Böll.

Mais uma safra recorde de grãos! O Brasil do agro é pop parece ter muito a comemorar. Mas, onde entra soja, gado e milho, alguma coisa tem de sair. Já se foi o Cerrado. Já se vai a Amazônia. O arroz, o feijão, a mandioca estão na lista: nosso consumo per capita caiu consideravelmente ao longo das últimas décadas. Fomos a Belo Horizonte e ao Vale do Ribeira, no interior de São Paulo, mostrar por que nossa cultura alimentar está tão ameaçada. E por que preservá-la não é uma questão de saudosismo, mas de identidade. || As fontes de informação citadas no episódio estão disponíveis em https://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/pratocheio/ || Créditos: Roteiro, João Peres | Narração, João Peres e Natália Silva | Produção e edição: Natália Silva | Checagem de fatos, João Peres e Moriti Neto | Arte, Denise Matsumoto | Mídias Sociais, Amanda Flora || Esse podcast está no ar graças ao apoio da Fundação Heinrich Böll. 

A fome ainda assombra o Brasil, mas não é mais a mesma de anos atrás. Neste episódio, contamos como esse problema foi mudando ao longo do tempo e qual é a situação do país hoje. Conversamos com Elisabetta Recine, ex-presidente do Consea, e a cantora Elza Soares, que sentiu esse drama na pele. || As fontes de informação citadas no episódio estão disponíveis em https://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/pratocheio/|| Créditos: Roteiro, produção e edição, Natália Silva | Narração, Amanda Flora e Natália Silva | Checagem de fatos, João Peres e Moriti Neto | Arte, Denise Matsumoto | Mídias Sociais, Amanda Flora || Esse podcast está no ar graças ao apoio da Fundação Heinrich Böll.

O que são alimentos ultraprocessados? E por que devemos evitá-los? Neste episódio, contamos a história de como essa comida que não é comida ganhou espaço na nossa vida e o que sabemos até agora sobre os impactos que ela tem na nossa saúde. Entrevistamos Maria Laura Louzada e Carlos Monteiro, pesquisadores do NUPENS/USP. || As fontes de informação citadas no episódio estão disponíveis em www.outraspalavras.net/ojoioeotrigo/pratocheio/ || Créditos - Roteiro, Victor Matioli | Produção e edição, Natália Silva | Checagem de fatos, João Peres e Moriti Neto | Arte, Denise Matsumoto | Mídias sociais, Amanda Flora || Esse podcast está no ar graças ao apoio da Fundação Heinrich Böll

Conheça o Prato Cheio, o novo podcast de O Joio e O Trigo sobre alimentação. O primeiro episódio estará disponível nas principais agregadoras de podcast e no Youtube em 04/02. Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse www.ojoioeotrigo.com.br | Trilha sonora: Quincas, de Beto Villares | Disponível em Free Music Archive