C'est arrivé cette semaine - Frédéric Taddeï

Alice Richard, ingénieure agronome et directrice du Centre National de Promotion de l'Œuf, discute de la pénurie d'œufs en France. Elle explique les causes des ruptures d'approvisionnement, accentuées par les fêtes et la météo. Alors que la consommation ne cesse d'augmenter, elle souligne le besoin urgent de 300 nouveaux poulaillers d'ici 2030 pour répondre à la demande. Alice évoque également les défis liés aux démarches administratives et aux coûts élevés de production. Un regard éclairant sur l'avenir de la filière œuf en France.

Intellectuels, chefs d'entreprises, artistes, hommes et femmes politiques… Frédéric Taddeï reçoit des personnalités de tous horizons pour éclairer différemment et prendre du recul sur l'actualité de la semaine écoulée le samedi.  Même recette le dimanche pour anticiper la semaine à venir. Un rendez-vous emblématique pour mieux comprendre l'air du temps et la complexité de notre monde.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Youssef Souidi, docteur en économie et coauteur d'une étude sur la carte électorale française, aborde des sujets fascinants. Il explique son approche analytique des bureaux de vote et met en lumière l'abstention élevée parmi les plus pauvres. Souidi souligne la progression de LFI dans les quartiers populaires et nuance la domination du RN avec des exemples locaux. Il distingue également les comportements électoraux des différentes classes sociales et évoque les incertitudes des futures législatives, tout en recommandant son livre coopératif.

Intellectuels, chefs d'entreprises, artistes, hommes et femmes politiques... Frédéric Taddeï reçoit des personnalités de tous les horizons pour éclairer différemment et prendre du recul sur l'actualité de la semaine écoulée le samedi. Même recette le dimanche pour anticiper la semaine à venir. Un rendez-vous emblématique pour mieux comprendre l'aire du temps et la complexité de notre monde.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cette discussion enrichissante, Mathieu Bock-Côté, essayiste québécois, examine l'impérialisme trumpien et ses effets sur l'OTAN. Alice Richard, ingénieure agronome, aborde la crise de la pénurie d'œufs, détaillant les défis logistiques et la hausse de la consommation. Enfin, Youssef Swidi, docteur en économie, analyse les résultats électoraux en France, révélant les dynamiques de vote dans les quartiers populaires et les variations selon le revenu. Des perspectives fascinantes sur l'actualité politique et économique!

Mathieu Bock-Côté, sociologue québécois, évoque l'impérialisme nationaliste de Trump et ses impacts sur l'OTAN. Alice Richard, ingénieure agronome, parle de la pénurie d'œufs en France, liant cette crise à une hausse de consommation et aux obstacles à l'installation d'éleveurs. Youssef Souidi, chercheur en économie, analyse la nouvelle cartographie électorale de la France, révélant des tendances surprenantes comme l'abstention élevée dans les quartiers populaires et la progression du Rassemblement National.

Marie Stoclet-Bardon, co-fondatrice de La Meringaie et auteure de recettes, partage sa passion pour les meringues et les pavlovas. Avec Benoit Bardon, ingénieur de formation, ils racontent leur reconversion audacieuse vers la pâtisserie. Ils révèlent l'art du dressage à la minute et l'importance des fruits frais. Benoit explique les défis techniques liés à la conservation et à l'humidité, tandis que Marie présente des recettes innovantes, de la galette meringuée aux variations saisonnières, tout en prônant une pâtisserie légère et moins sucrée.

Invité :Gautier Battistella, romancier, pour «Bocuse» chez GrassetHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Catherine Bréchignac, physicienne et ancienne présidente du CNRS, explore des sujets fascinants comme la construction de la raison humaine et ses limites. Elle aborde les dangers de l'intelligence artificielle et la nécessité de réguler l'accès des jeunes aux réseaux sociaux. Bréchignac discute également de l'importance de distinguer le complexe du compliqué et de repenser notre manière d'apprendre. Enfin, elle plaide pour une séparation claire entre science, philosophie et idéologie pour restaurer la raison dans nos sociétés.

Invité : Frédéric Bizard, président de l’institut SantéHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.