

Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast
Willi Schlögl, Curly & pleasure*
Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly.
Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
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Aug 6, 2025 • 1h 46min
186: Drei Stinkenasen - mit Johannes Schellhorn
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Alle paar Wochen machen wir, was ihr am liebsten habt: Dummlabern auf hohem Niveau. Stammhörer*innen wissen, was das bedeutet: Schelli ist mal wieder zu Gast – mit der ihm eigenen Mischung aus höchster Faktensicherheit und fragwürdigen Hot-Takes. Zunächst mal wird geklärt, wegen welcher angedrohten Gewalttat er fast von der Schule geflogen wäre und was ein Kalmuck ist. Beides hat übrigens nichts miteinander zu tun. Abgesehen davon ist heute Riechpodcast – von Stinkenase über Bokashi-Kompost bis Verbrennungstoilette. Überraschend: Neben Fäkalien geht es auch um Wein – von österreichischem Kabinett über Unterschiede zwischen deutschen und französischen Pinot Noirs bis hin zum korrekten Probeschluck. Lang und breit (vor allem Letzteres) wird dann auch ein oft totgeschwiegener Weintrinker-Schmerzpunkt seziert: wann, wie und warum man eine Flasche im Restaurant zurückgehen lassen kann, soll, muss. Curly lässt sich nicht entmutigen und stellt die Fragen, die euch brennend interessieren. Ach, und ganz nebenbei wird ein internationaler Podcast-Beef angezettelt. Go for it, boys!
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Jul 30, 2025 • 2h 6min
185: Dirt talk - with Raj Parr and Eva Fricke
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
It’s our first episode in English - and Rajat Parr’s first time in Berlin. Coincidence? Probably not. Joining Raj: Rheingau’s own Eva Fricke. Raj, international sommelier icon and winemaker of many hats (and vineyards), takes Willi and Curly through his vinous origin story: including nightly blind tastings with his mentor Larry Stone, where mistaking the vintage was tantamount to total disgrace.
We touch on why wine education (looking at you, WSET) leaves Gen Z cold, how making wine changes how you drink it, and what vines and humans have in common when it comes to resilience.
Other highlights: how Burgundy’s insane popularity shut down his San Francisco restaurant, what big-name wine labels really sell, and yes, how the infamous Rudy Kurniawan wines actually tasted. Willi and Curly had a blast - and Raj says he’s never had this much fun recording a podcast. A man with impeccable taste.
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Jul 23, 2025 • 1h 57min
184: Der Glasweise - mit Leopold Grupp
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Heute kommt zum ersten Mal ein waschechter Glas-Experte - und zwar nicht irgendeiner, sondern der Chef von Stölzle Lausitz. Wie Willi sagt: Das beste maschinengeblasene Glas der Welt. Oha! Die Marke ist ein bisschen wie Terroir und Adiletten: Eine deutsch-österreichische Erfolgsgeschichte. Leo, noch junger CEO, stammt dabei aus einer echten Unternehmerfamilie, statt 5G gleich 7G - also sieben Generationen. Wieso Österreich, wieso Lausitz, wer macht Flaschen, wer Gläser, und why the fuck macht man noch Sektflöten? Willi und Curly bekommen Antworten auf alle drängenden Fragen. Vor allem aber erklärt Leo das allerwichtigste: Gläser. Wie sie hergestellt werden, Materialien, Anforderungen, Geräte, nerd stuff mit crazy Fachbegriffen. Ein bisschen ist die Folge heute wie die Sendung mit der Maus: Lach- und Glasgeschichten sozusagen. Für Leo das Geheimnis guter maschinengefertigter Gläser? Die Menschen, die es machen. Wie bei Podcasts, oder?
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Jul 16, 2025 • 1h 54min
183: Schilchergate & Sonnenschein – Live aus der Steiermark
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Endlich wieder ein Livepodcast! Und ein ganz besonderer, wie Willi sagt: einer fürs Land. Zu Gast ist die Gang im Wein & Spahotel Loisium in der Steiermark - perfekt, um bei 29 Grad zwischen zwei Poolgängen einen kleinen Weintalk vor Publikum zu halten. Dabei: Christof vom Weingut Winkler Hermaden, Johannes vom Weingut Pichler-Schober, Dominik vom Weingut und Buschenschank Machater, sowie Evelyn Schweinzger vom Tourismusverband Südsteiermark. Mit diesem Dreamteam plaudern die Boys über all things styrian. In der West-Steiermark spricht man noch heute davon, wie Willi vor anderthalb Jahren Schilcher-Rosé als „zum Füßeputzen“ herabwürdigte. Seitdem hat sich viel getan: Willi erntete einen Monster-Shitstorm, hat tolle Schilcher zum Probieren bekommen, seine Meinung revidiert und ist nun Schilcher-Ambassador der Herzen. So wurde das Schilchergate zum Neuanfang - für Schlögl und Schilcher gleichermaßen. The positive power of podcasting!
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Jul 9, 2025 • 1h 46min
182: Auf ein Schnapserl - mit Michael Pöcheim-Pech
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Auf ein Schnapserl - mit Michael Pöcheim-Pech
Michael ist Chef des Weinmagazins Kalk & Kegel. Doch nicht nur das: er ist PR-Profi, Gastronom, Ex-Chefredakteur des Rolling Pin. Oder einfach ein Renaissancemensch. Einer der öfter auch mal NICHT das macht, was man ihm sagt. Einer, der aus Niederlagen lernt. Einer aus Kärnten.
Heute geht’s mal wieder um so gut wie alles: Import-Export, diesdas, Schwarz-Weiß-Denken und um das in Weinkreisen beliebte und bekannte Motiv „in Schönheit sterben“. Das macht Spaß und ist unterhaltsam. Natürlich wird auch rumgepöbelt, und zwar - ihr ahnt es - von Willi, heute über Zero-Dosage-Schaumweine. Kurz bevor er dann komplett ausrastet beim Thema Alkoholfreiem Wein. Weinen, lachen, lieben, hassen - just another day at the office bei euren Freunden von Terroir und Adiletten. Viel Spaß!
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Jul 2, 2025 • 1h 37min
181: Wein und Vibes - mit Franz Strohmeier
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
181: Wein und Vibes - mit Franz Strohmeier
Anzeige | Heute trefft ihr einen tollen Winzer, vor allem aber einen ganz besonderen Menschen. Franz Strohmeier schreibt sein Wein-Credo simpel und treffend auf die Flaschen: Trauben, Liebe und Zeit. Und das meint er auch so. Sein Winzerleben teilt sich in ein davor und ein danach: 1989 bis 2003, als er Weine nach Schulrezept gemacht hat und seit 2003 bis heute, wo er einfach macht was er für richtig hält. Franz denkt viel nach und bleibt dabei selten an der Oberfläche. Entsprechend geht es im Gespräch keineswegs nur um Wein, sondern auch um die Kraft von Philosophie, Meditation und mentalen Techniken. Wie jeder Prophet ist Franz international eine größere Nummer als zuhause, a story as old as time. Passend: Eine Empfehlung des Kopenhagener Über-Restaurants Noma war der Kickstarter zu seinem globalen Erfolg. Ein tolles Gespräch - der Denker aus der Steiermark hinterließ bei uns einen tiefen Eindruck. Bei euch bestimmt auch!
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Jun 18, 2025 • 2h 59min
180: Die ganze (!) Wahrheit über Italien - mit Sebastiano Pompa feat. Boris Radczun
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Stratege, Berater, Weinverrückter: Sebastiano Pompa ist ein großer Player im internationalen Weingame. Und vor allem ein Wahnsinnstyp. Er hat heute vor, euch, Curly und Willi über die wahre Geschichte des modernen italienischen Weinbaus aufzuklären. Oha.
Dabei blickt er weit über den Tellerrand hinaus - entsprechend kommt alles auf den Tisch, was lecker ist: von DJ-Kultur und Nachtleben bis Surfen, Politik und Kunst. Und zum Dessert gibt es schockierende Geständnisse, wie zum Beispiel über Insider-Trading mit Parker Points.
Dass auch noch Boris Radczun auf Spontanbesuch vorbeikommt, ebenfalls ein Tausendsassa und nicht zuletzt Mitgründer des Berliner Tempels Grill Royal, macht diese Folge noch mehr zu einem Husarenritt. Und natürlich stehen schon wieder die aller krassesten Pullen auf dem Tisch - fast schon Nebensache. Schnallt euch an!
Sebastiano empfiehlt folgende Händler:
Lobenbergs Gute Weine https://www.gute-weine.de
Garibaldi https://www.garibaldi.de
Sansibar https://www.sansibar.de/sansibar/de/
Superiore https://www.superiore.de
Tesdorpf https://www.tesdorpf.de
Vipino https://www.vipino-wein.de
Weinempfehlungen:
Weiss
Boggina B (bianco), Trebbiano Toscana IGT Bio, Fattoria di Petrolo, Toskana
Rot
Sangiovese Frank & Serafico Maremma Toscana DOC, Toskana
Boggina A (anfora) Valdarno di Sopra DOC Bio, Fattoria di Petrolo , Toskana
Chianti Classico Fonterutoli DOCG Mazzei, Toskana
Boggina C (classico riserva) Valdarno di Sopra DOC Bio, Fattoria di Petrolo, Toskana
Ipsus Chianti Classico Gran Slezione DOCG Bio, Il Caggio, Marchesi Mazzei, Toskana
Barolo DOCG Pio Cesare, Piemont
Tenuta Liliana Cabernet Sauvignon Salento IGT, Tenuta Liliana, Apulien
Galatrona Valdarno Di Sopra DOC Bio, Fattoria di Petrolo Toskana
SIepi Toscana IGT, Marchesi Mazzei, Toskana
Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut NV
Weitere Empfehlungen:
Wilmars Gärten https://www.wilmarsgaerten.com (Irrer Bio Hofladen in Berlin)
Tonnellerie Cavin https://tonnellerie-cavin.com/home (Mit die besten Fässer am Markt)
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Jun 11, 2025 • 1h 50min
179: Das Kabi-Komitee - mit Eva Clüsserath-Wittmann, Julian Ludes und Christopher Loewen
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Heute gehen wir besonders steil, denn wir präsentieren die neue Edition von Curlys Cabi: Nicht ein, nicht zwei, sondern drei sehr individuelle Weine von Mosel-Steillagen. Nur in der Magnum, extrem limitiert auf 300 Kisten mit je einem Mosel-Triplet. Zu diesem Anlass haben wir alle Beteiligten vor dem Mikro: Eva Clüsserath-Wittmann, Julian Ludes und Christopher Loewen. Bindeglied für die ganze Aktion ist Mythos Mosel, mit denen wir das diesjährige Cabi-Projekt ausbaldowert haben. Was Mythos Mosel genau ist, erfahrt ihr hier - abgesehen von dem Fiebertraum, den Curly im Zusammenhang mit seinem Besuch im letzten Jahr schildert. Auch sonst gibt es viel zu lernen, wer zum Beispiel einfach nicht genug von der Reblaus bekommen kann, wird heute zum Beispiel lernen, was die tödliche Schwäche der kleinen Fi**er mit einem Strandspaziergang zu tun hat. Vom Mikroskopischen zum ganz biggen big picture haben wir also alles dabei - spätestens wenn Willi die entscheidende Frage stellt: Wie macht man eigentlich Kabinett? Play drücken, eintauchen und nicht vergessen: Weinreben sind auch nur Menschen.
Mythos Mosel Tickets: https://mythos-ticket.de/
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Jun 4, 2025 • 2h 14min
178: Der Allocateur - mit Florian Wuttke
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Heute kommt ein Mann mit dem ganz, ganz heißen Stoff: Florian Wuttke, Weinhändler, besonders bekannt für Top-Ware aus dem Burgund. Schon Papa Wolfgang war eine Legende, Florian ist auf dem Weg, ihm nach zu folgen. Als er 2019 in den Betrieb kam, stand direkt eine lustige kleine Situation namens Corona vor der Tür. Apropos Krise, auch Willi befindet sich nach eigenen Angaben in einer, genauer gesagt: der Midlifecrisis. Weswegen er neuerdings Champagner wieder mit Dosage mag. Oha. Wer wissen will, wie man bei Wuttkes an die ganz großen Pullen kommt, was Kronkorken vs. Champagnerkorken bei der Flaschenreifung ausmachen, wie ein Praktikum bei Curlys Hausweinlieferant Pierre-Yves Colin-Morey abläuft und warum Wolfgang Wuttke bei Willi „Der Zerstörer am Hörer“ heißt: Play drücken!
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May 28, 2025 • 2h 5min
177: Kritik und Leidenschaft - mit Frank Wonisch
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Podcast-Gegenbesuch! Bei uns zu Gast: Frank Wonisch, Mitgründer und Co-Host von Black FM, dem Sturm-Graz-Fußballpodcast, unglaubliche 10 Jahre im Podcast-Game, oha! Anfangs wurde er dabei vom Verein, dessen Fan er war, weggemauert. Auch wild. Stellt euch vor, Kabi würde Curly mobben. Apropos Kabi: Ganz nebenbei ist Frank ein komplett Weinverrückter und hat mit dem Youtube-Format „Flaschendreh“ so was wie Terroir und Adiletten gemacht hat, bevor es Terroir und Adiletten gab. Im Hauptberuf - ja, den hat er auch noch! - arbeitet der leidenschaftliche Wahrheitssucher als Markenkommunikator. Wenn man solch einen interessierten Menschen am Mikro hat, kann ja nur ein Spitzengespräch herauskommen: Neben Wein und Fußball geht es um Männer- und Frauengerechtigkeit, Politik, Musik und tausend Sachen mehr. Curly hält ein flammendes Plädoyer für die Frauenquote - ja, auch bei uns im Podcast! Fußball ist, so Frank Wonisch, ein Querschnitt der Gesellschaft. Diese Podcastfolge ist es nicht. Gut so!
Weinfestival by Il Calice B2B-Anmeldung: https://www.eventbrite.com/e/b2b-anmeldung-7-weinfestival-by-il-calice-tickets-1387490534539?aff=oddtdtcreator
Franks Projekt "Auf der Walz": https://www.aufderwalz.at/
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