

Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast
Willi Schlögl, Curly & pleasure*
Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly.
Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
Episodes
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Sep 29, 2021 • 1h 33min
9: Ein Mann und seine Schnapsidee – mit Hans Reisetbauer
Der Weinpodcast mit Willi, Harry & Freunden
Ihr seid hier wegen Wein? Ihr bekommt Schnaps. Aber es lohnt sich, versprochen! Hans Reisetbauer ist im Haus, der größte Schnapsmacher der Welt. Es geht um Nasenbären, brennende Fragen des Brennens und das Ende des Gin-Hypes. Doch nicht nur das: Hans fährt Birnen nach Meursault, plaudert aus Egon Müller’s Nähkästchen und verspricht Willi eine Kiste mit seinen Tresterbränden von Jean-Marc Roulot & Co. Und auf die letzten Meter, quasi im Nachlauf redet er sich um Kopf und Kragen. Wunderbar!
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Sep 22, 2021 • 1h 34min
8: Das Backstage-Mysterium – mit Johannes Hasselbach / Weingut Gunderloch
Der Weinpodcast mit Willi, Harry & Freunden
Johannes Hasselbach ist neugierig. Das hat ihn um die Welt getrieben und wieder zurück nach Rheinhessen gebracht. Er stellt ungewöhnliche Fragen und lässt sich von den Antworten auf neue Wege lenken. Wie man als Weingut-Erbe zum Quereinsteiger wird, warum er Fässer im Weinberg vergräbt, ob der Keller das eigentliche Terroir ist und was zur Hölle im Backstage passiert: Das erfahrt ihr nur bei Terroir & Adiletten.
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Sep 18, 2021 • 4min
Terroir & Adiletten präsentiert: Foodie & Brudi
Du magst Wein? Dann magst du Essen. Hier eine Sneak-Preview auf die neue Podcast-Serie aus dem Hause pleasure*. Ab jetzt immer Dienstags, überall wo es Podcasts gibt. Mit Brit, Curly und tollen Gästen aus der Food- und Gastro-Szene.

Sep 15, 2021 • 1h 44min
7: Ein wilder Ritt durch die Plattenkiste – mit Billy Wagner
Der Weinpodcast mit Willi, Harry & Freunden
Sommelier, Wirt und ein Mann mit Haltung: Das ist Billy Wagner. Sein Restaurant „Nobelhart & Schmutzig“ wird geliebt oder gehasst, es lässt zumindest niemanden kalt. Warum Billy so ist wie er ist, was seine Identität als „Ostler“ damit zu tun hat und dass es Musik aus Schweinegeräuschen gibt – das alles erfahrt ihr in diesem Gespräch. Und Billy erfährt auch was, nämlich von der Existenz von Harry. Währenddessen hat Willi dabei vor allem Durst. So was gibt es nur hier, bei Terroir & Adiletten, Deutschlands Weinpodcast der Herzen!
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Sep 8, 2021 • 1h 39min
6: Master of the Universe – mit Andreas Wickhoff / Weingut Bründlmayer
Der Weinpodcast mit Willi, Harry & Freunden
Wie bringt man ein etwas gefällig gewordenes Weingut wieder zu Top-Qualität? Wie jongliert man ein großes Lagen-Portfolio, das einem nicht gehört? Und WTF ist ein Master of Wine? Andreas Wickhoff, Geschäftsführer vom Weingut Bründlmayer im Kamptal steht Rede und Antwort. Und nicht nur das: Er wird mit der ersten unangekündigten Blindverkostung in Terroir & Adiletten konfrontiert. Wird er krachend scheitern oder triumphieren? Muss Willi ihm für ein Jahr die Schuhe putzen? Und: Harris erträumt sich sein Weingut – und kreiert dabei ein neues Wein-Genre.
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Blindverkostung: 2015 Riesling Barrique Hochgrassnitzberg / Weingut Polz / Südsteiermark / Österreich
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Sep 1, 2021 • 1h 32min
5: Gras, Möselchen & Zärtlichkeit – mit Ernie Loosen
Der Weinpodcast mit Willi, Harry & Freunden
Ernie Loosen vom Weingut Dr. Loosen ist ein wahrer Renaissance-Mensch: Archäologe, Weinmacher, Unternehmer. Vor allem aber einer der unverwechselbaren Typen im Deutschen Wein. Harry und Willi haben nicht viel zu fragen oder zu sagen, wenn Ernie loslegt – Ernie unstoppable. Von pikanten Familiengeschichten über seine Liebe zum Grauburgunder (!) bis zu einem Anti- „Sideways“-Rant: Kein Tabu bleibt unberührt. Ernie ist ein großer Erzähler, vor allem aber liebt er Wein, Menschen und das Leben. Und alle lieben Ernie.
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Aug 25, 2021 • 1h 25min
4: Das Gegenteil des Kabi – mit Holger Schwarz
Der Weinpodcast mit Willi, Harry & Freunden
Bei Terroir & Adiletten geben sich Legenden die Klinke in die Hand. Heute: Holger Schwarz, der als erster Weinhändler das Thema Naturwein in Deutschland populär gemacht hat. Holger spricht mit Harry und Willi über alles, was Naturweine auszeichnet sowie über Alkoholkonsum, Kegelbahnen und blutige Nasen. Aber nicht nur das: Er gibt mit Abstand die besten Späti-Tipps und nennt Harry liebevoll „Harald“. Pflichtprogramm!
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Folgende Weine wurden aufgemacht
Muri / Passing Clouds: https://www.viniculture.de/weine/weiss/967/passing-clouds
Weingut Stefan Bietighöfer / Kalmit Weissburgunder: https://www.bietighoefer.de/
Brolacta / Kanne Brottrunk: https://www.kanne-brottrunk.de/
Els Bassots: https://www.viniculture.de/regionen/spanien/katalonien/520/els-bassots
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Aug 18, 2021 • 1h 35min
3: Wie ist die Lage? – mit Theresa Breuer
Der Weinpodcast mit Willi, Harry & Freunden
Theresa Breuer ist eine der herausragenden Winzerinnen des Landes. Ihre Geschichte klingt nach Roman: Nach dem plötzlichen Tod ihres Vaters 2004 stand die damals 20 jährige vor der Herausforderung, das Weingut Georg Breuer zu übernehmen und produziert nun mit dem Berg Schlossberg einen der besten Rieslinge der Welt. Mit Willi und Harry redet sie über ihre Lieblingslagen (Überraschung: nicht nur der Schlossberg!), Grillhähnchen und Neuanfänge im etwas schläfrigen Rheingau. Und Harry bekommt eine wertvolle Lektion in Sachen Supermarkt- und Spätiwein.
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Aug 11, 2021 • 1h 3min
2: Mehr dynamisch als bio – mit Gut Oggau
Der Weinpodcast mit Willi, Harry & Freunden
Die zweite Folge von „Terroir & Adiletten“ führt in das Reich der Biodynamie. Stephanie und Eduard Tscheppe-Eselböck betreiben Gut Oggau im Österreichischen Burgenland, weltweit gefeiert von Naturweinfans. Ihre herausragenden, lebendigen Weine fallen nicht nur im Glas auf, sondern auch im Weinregal. Was es mit den ikonischen Porträt-Etiketten auf sich hat, wie Erde, Mond und Nachbarn interagieren, was Tinder und Harry’s Friseur damit zu tun haben: Das alles erfahrt ihr nur bei Terroir & Adiletten.
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Aug 4, 2021 • 1h 34min
1: The real diel – mit Caroline Diel
Unterhaltsames Gespräch über Lieblingsrebsorten und die Bedeutung von Riesling für ein Familienweingut. Anekdoten zu Stationen im Ausland und wie sie Führungsstil prägten. Ein Blick auf bedeutende Lagen wie Goldloch und Burgberg sowie Unterschiede in Böden und Stilistik. Erklärungen zu Kabinett, Pinot und Sektherstellung inklusive Pigeage mit Füßen.


