

Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast
Willi Schlögl, Curly & pleasure*
Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly.
Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
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Episodes
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Jan 24, 2024 • 1h 55min
116: 7306 Flaschen - mit Patrick Adank
Patrick Adank, ein talentierter Schweizer Winzer und Rookie des Jahres 2020, gibt spannende Einblicke in die Welt des Weins. Er erzählt von seinen Anfängen und dem Einfluss der Klimaerwärmung auf die Reifung seiner Pinots. Eine interessante Diskussion über Winzersekt aus 100% Pinot, inklusive Dosage und Stil, wird ebenfalls geführt. Außerdem teilt er seine Erfahrungen aus der Champagne und erklärt die Bedeutung von autochthonen Sorten. Und nicht zu vergessen: leckere Weinempfehlungen für Raclette aus der Schweiz!

Jan 17, 2024 • 1h 42min
115: 100 Punkte mit Stuart Pigott
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Krawall, Bestechung und Lebensgefahren: Das Leben unseres heutigen Gastes in drei Wörtern. Welchen Spitznamen er liebt? Batman der Weinkritik. Für alle, die noch nicht drauf gekommen sind: Die Rede ist natürlich von Stuart Pigott, aus England importierter Experte Nummer eins für Karojackets und deutschen Riesling. Und mal ehrlich: Wer wäre besser geeignet für eine Paartherapie von Willi und Curly als er? Richtig, niemand. Genau deshalb ist er auch zu Gast in Deutschlands sympathischem kleinen Weinpodcast. Achso, und um über Clickbaiting in der Weinkritik, Penisvergleiche und Drehbücher zu sprechen. Alles in dieser Riesling-Folge - ganz nach dem Motto: Mit dem Kopf durch die Decke.
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Jan 10, 2024 • 1h 43min
114: Steiermark Special
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Die Steiermark ist ganz vieles: ein wunderschönes Reiseziel, Land der besten Buschenschänke, großes Weinterroir. Von hier kommen Wilfried Schlögl, Arnold Schwarzenegger und Opus - und weil live bekanntlich life ist, gilt das auch für diese Spezialepisode: sie findet vor Publikum in der Freundschaft statt. Zu Gast sind die Winzer*innen Christoph Neumeister, Katharina Tinnacher und Katrin Strohmaier, außerdem der Fleischhacker Robert Buchberger. Für zarte deutsche Seelen: Das ist ein Metzger. In einem intensiven Deep-Dive geht es um Geschichte, Reben und andere Besonderheiten dieser wunderschönen Region im Südosten Österreichs. Wenn euch das nicht genau so viel Bock macht auf den nächsten Steiermark-Trip wie uns, dann können wir euch auch nicht helfen.
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Dec 30, 2023 • 2h 23min
113: Bubbles, Böller, Ballern: Die Silvesterfolge 2023/24
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Zeit für Gedanken zum Jahresende - nachdenklich, reflektierend, besinnlich: Das alles bekommt ihr hier NICHT. Aber ein schickes kleines Silvestergelage mit Orania Gastgeber- und TV-Shootingstar Philipp Vogel sowie Freundschaft-Partner-in-Crime Johannes Schellhorn. Bei ein paar Lieblingsflaschen und Knabbereien blicken die Boys auf ein wildes Jahr zurück. Dabei beantworten sie schlaue Fragen aus der TundA*-Redaktion. Fun, Fun, Fun - und klare Ansagen, wo klare Ansagen gefragt sind. Zum Beispiel zum Thema Raclette. Frohes Neues, ihr Käsebärchis!
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Dec 20, 2023 • 1h 53min
112: Einmal Wirt, immer Wirt - mit Simon Schubert und Julian Lechner
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Was triggert Munchies mehr als alles andere? Die Cordons Bleus vom Reznicek. Die gibts nur leider nicht mehr. Alles ausverkauft, zum Bedauern von Curly. Denn das ist, was Simon Schubert und Julian Lechner machen: Der eine ne 1A Weinkarte, der andere das beste Cordon Bleu Wiens, so wirds gemunkelt. Alles in einem Haus, dem Reznicek.
Studienabbruch und Kochausbildung in gehobener Gastronomie beim einen, den ersten Weinkeller mit 24 übernehmen beim anderen. Edel hört sich das an, dabei wollen die beiden eigentlich nur eins sein: Wirte. Das hört Willi natürlich gern, deswegen geht's auch erstmal um ihre gemeinsame Liebe zur Wirtshauskultur. Und natürlich darum, wieso Curly meint, Bushido und Basis-Champagner seien quasi dasselbe. Wer aber mit solchen Thesen hantiert, muss auch gefasst sein, über sein Wissen abgefragt zu werden. Ein klassischer Überraschung-Rebsorten-Test für Curly!
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Dec 13, 2023 • 1h 54min
111: Genießen, Genuss, Genossenschaft - mit Roman Horvath und Heinz Frischengruber
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Nach ein bisschen alkoholfreier Zeit knallt das Zeug in dieser Folge umso stärker. Anstifter sind Roman Horvath und Heinz Frischengruber von der Domäne Wachau. Der eine ist Master of Wine und ehemaliger Lektor von Willi, der andere Kellermeister oder auch einfach nur “Der Brenner”. Zusammen sind sie die erste Genossenschaft bei TundA: 250 Familien und rund 80 Weine - nur Sekt gibts nicht. Und auch wenn Willi die Weinakademie abgebrochen hat, hat er dort zumindest eins von Roman gelernt: Nichts geht über Schnitzel und Schampus. Eine andere TundA-Premiere: Curly ekelt sich vor Kork im Wein. Und weil es so schön ist, wird als Grand Finale das geplante Aprés-Saufen in der Freundschaft direkt in die Folge vorverlegt.
Hier das Domäne Wachau x TundA* Weinpaket:
https://www.domaene-wachau.at/de/produkt/terroir-adiletten-paket-6-flaschen/
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Dec 6, 2023 • 1h 41min
110: Dry December - mit Philipp Rößle
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
ACHTUNG, ACHTUNG, diese Folge wirds ALKOHOLFREI, aber keine Sorge: Curly schafft es trotzdem besoffen zu werden. Das nennt man Placebo. Naja, ein bisschen echter Wein muss trotzdem sein, um Vergleiche ziehen zu können, versteht sich. Rosé vs. Rosé.
Aber weil wir hier ein Weinpodcast sind, stellt sich die Frage: warum überhaupt alkoholfrei? Beantworten kann das Philipp Rößle von Kolonne Null. Zumindest probiert er das und Willi hält als wahrer Hater gegen, wie im Debattierclub. Curly ist derweil Schiedsrichter, den man schnell von allen Seiten überzeugen kann, besonders von seinem eigenen Mitbringsel: Robby Bubble. Um die Fronten nicht weiter zu verhärten, wird von Philipp eine langanhaltende Fehde zwischen ihm und Willi mit einem Gastgeschenk bereinigt. Also alles wie immer: Ende gut, alles gut.
Hier das Kolonne Null x TundA* Weinpaket:
https://kolonnenull.com/products/dry-darlings-bundle
(Mit dem Code ADILETTEN 20% Discount auf das Paket!)
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Nov 29, 2023 • 1h 50min
109: Advent, Advent, das WBF Weekend – mit Hannes Schuster
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Geiler Reim im Titel, oder? Na klar, mit Rapper als Co-Host, it’s what we do. Willkommen zu einer Folge, in der Kater mehr als nur Haustiere sind, das gilt besonders für Hannes Schuster. Seine Mission mit 18: Weg von der Schulbank. Seine Mission heute: Alte Reben erhalten. Unsere Mission: Euch einen richtig geilen Winter-Wein zu machen. Und zwar, wie wir ihn hier bei TundA* nennen: WBF - die coole Großstadt-Abkürzung für WILLIS BLAUFRÄNKISCH. War ja längst überfällig! Den gibt's am 1. Advent, passend zur Weihnachtsstimmung.
Als i-Tüpfelchen schaut kurz unser inzwischen fast schon dritter Host vorbei: Schelli. Und Curly will mal eben die Revolution in der Weinpolitik ins Rollen bringen, bevor er sich ein Kabi-Tattoo stechen lässt. Also, Gläser hoch. Prost.
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Nov 22, 2023 • 2h 19min
108: Ein Fall für Zwei(gelt) - mit Johanna und Gerhard Markowitsch
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Carnuntum, seltsamer Name, klingt nach Asterix. Zufall? Oder ist das Weinbaugebiet an der slowakischen Grenze eine Art gallisches Dorf des österreichischen Weinbaus?
Johanna und Gerhard Markowitsch kann man sich durchaus mit etwas Fantasie beim Verprügeln römischer Legionäre vorstellen, aber eigentlich verkörpern sie echtes Yin und Yang: Mit dem günstigen Restticket angereist, aber den Cristal 2002 im Rucksack. Perfekt ausgestattet für den Kampf der Endgegner: Schlögl vs. Zweigelt. Ladiiies and Gentlemen, in der linken Ecke Willi, der reihernde Schuhplattler - in der rechten Ecke ein Wein, der niemandem etwas getan hat, außer meist völlig egal zu sein. Ein ungleicher Kampf, außer es ist einfach ein richtig guter Zweigelt. Wie heute.
Curly bringt es auf den Punkt, wie nur er es kann: „Alle Wege führen nach Rom, aber am Ende kommen sie doch in Rom an.” Besser hätte es auch bei Asterix nicht stehen können.
Das TundA* Weinpaket mit dem Weingut Markowitsch gibt es hier:
https://www.markowitsch.at/wein/lagen-hattrick-aus-carnuntum-duplicate-1/
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Nov 15, 2023 • 1h 42min
107: Wasser! im Weinkeller - mit Hagen Hoppenstedt
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Hagen Hoppenstedt - Sommelier, Herr des Glamours, Meister des Bling-Bling, ein Mann ganz nach Curlys Geschmack. Vier Jahreszeiten, Adlon, Penthäuser an der 5th Avenue, jetzt KaDeWe. Wie kriegt man ihn rum? Mit einem unanständigen Angebot. Zum Ausgleich geht’s auf toskanische Lavendelfelder, aber die Traumhochzeit platzt: Kork. Düdümm. Luxusprobleme? Auf jeden Fall. Aber auch über die muss man ab und zu mal reden, oder? Wie heißt es doch so schön: „Que sera, sera…” Das gilt auch für die Nächte im KaDeWe, denn wenn Hagen und sein Team am Donnerstagabend auflegen, geht die Post ab. Panic! at the Disco und Champagner! im Glas statt Wasser! im Weinkeller. Zu viele Ausrufezeichen, egal, viel hilft viel.
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