

ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau
Sven Rittau, K5 Host
ChefTreff – Wo Zahlen zählen und Strategie liefern muss.
Das Audio-Audit für den Handel. Host & K5-Macher Sven Rittau spricht mit den Gestaltern der Branche nicht über PR, sondern über den Maschinenraum erfolgreicher Unternehmen.
Im Fokus: Echte P&L-Verantwortung, Strategie und die Frage, wie man im Marktumbruch besteht. Weg von der Theorie, hin zu anwendbaren Heuristiken.
Sven (u.a. zooplus Co-Gründer & Investor) agiert dabei als Sparringspartner auf Augenhöhe, um die Muster des Erfolgs freizulegen.
Authentisch, direkt und mit klarem Ziel:
#learnfromthebest
Das Audio-Audit für den Handel. Host & K5-Macher Sven Rittau spricht mit den Gestaltern der Branche nicht über PR, sondern über den Maschinenraum erfolgreicher Unternehmen.
Im Fokus: Echte P&L-Verantwortung, Strategie und die Frage, wie man im Marktumbruch besteht. Weg von der Theorie, hin zu anwendbaren Heuristiken.
Sven (u.a. zooplus Co-Gründer & Investor) agiert dabei als Sparringspartner auf Augenhöhe, um die Muster des Erfolgs freizulegen.
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Jun 8, 2021 • 46min
CT#86 Investorengelder aus Neugier - Swantje van Uehm, Founder nui cosmetics
Neue Naturkosmetik Brands sprießen förmlich aus dem Boden und auch immer mehr traditionelle Marken bringen nachhaltige, vegane Linien auf den Markt. Swantje van Uehm sah den Need jedoch bereits vor 6 Jahren und gründete mit SAVUE erfolgreich eine Plattform mit Premium Naturkosmetik aus ganz Europa. 2017 kam ihre eigene Marke nui cosmetics hinzu, welche vergangenes Jahr einen Umsatz von 5 Millionen Euro machte. Erst Ende 2020 stieg Judith Williams als Investorin mit ein, bis dahin finanzierte Swantje ihre Unternehmen von Beginn an selbst.
In der Folge mit Sven und Swantje lernst Du:
📌..weshalb beim Gründen Fokus das A und O ist.
📌..weshalb eine Omnichannel Strategie für den Aufbau eines Ökosystems der Marke dient.
📌..warum externes Kapital auch Sinn macht, wenn man es nicht zwingend braucht.
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May 25, 2021 • 54min
CT#85 Vom Hipster Riegel zum Mainstream - Christian Fenner, Co-Founder the nu company
Sein Motto bei the nu company: Execution. 200% Wachstum, 7 Mio. Umsatz, 70 Mitarbeiter und eine erfolgreiche Finanzierungsrunde in 2020. Die Weichen stehen nach 4 Jahren also gut für Christian Fenner und seine beiden Co‐Gründer. Im ChefTreff Interview erklärt Christian warum die Markenbotschaft der Company nicht aufklärerisch, sondern lediglich zeitgemäß und weshalb ihre Kampagne zur geforderten Zuckersteuer wohl überlegt gewesen sei.
In der Folge mit Sven und Christian lernst Du:
📌..weshalb Use Cases hinter Snack Produkten enorm wichtig sind.
📌..weshalb the nu company nach Offline First in Deutschland nun mit Online First internationalisieren will.
📌..warum Christian Fenner langfristig den US Markt anstrebt.
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Mehr zu the nu company und Christian Fenner findest Du auch auf klub.k5.de
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May 11, 2021 • 46min
CT#84 Mehr als eine scharfe Gründerreise- Florian Falk, Co-Founder Just Spices
Heute kann er darüber lachen, wenn justspices Co-Gründer Florian Falk von seiner Erfahrung mit der scharfen Chilischote “Habanero” in Mexiko berichtet. Was gegen die Schärfe hilft, verrät er im ChefTreff Interview mit Sven Rittau. Doch was noch viel spannender ist, ist die Reise von justspices. An den Gewürzmischungen der Düsseldorfer Marke kommt heute kaum jemand mehr vorbei - sowohl offline als auch online. So erzählt der sympathische 33-Jährige wie sie es neben ihrem Onlineshop, auch in den Lebensmittel Einzelhandel schafften, weshalb sie bereits am Beginn der Reise Investorengelder eingesammelt haben und warum das Produkt “In Minutes” von seinen Kochkünsten inspiriert ist.
In der Folge mit Sven und Florian lernst Du außerdem:
📌..mit welcher Strategie justspices weiter internationalisieren will.
📌..warum es sich manchmal lohnt, am Anfang zunächst in andere Märkte zu gehen.
📌..was die wichtigste “Zutat” für ein erfolgreiches Unternehmen ist.
Link zum “scharfen” YouTube Video: https://www.youtube.com/watch?v=luSNcYLVKSw
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Apr 27, 2021 • 46min
CT#83 Make or break - Christoph Jung, Founder MYCS
Wenn du externe Investoren an Bord hast, heißt es irgendwann “make or break”, dann muss es funktionieren, meint MYCS-Gründer Christoph Jung. Dass der Möbelhändler im Herzen zu einer Tech Company wird, hätte er anfangs nicht gedacht. Mittlerweile stecken die meisten Ressourcen im eigens entwickelten Konfigurator, mit welchem sich modulare Einzelteile zu einem Möbelstück virtuell zusammenstellen lassen. Das Unternehmen lässt einen Umsatz von 40 Mio. in 2020, über 200 Mitarbeiter sowie eine Wachstumsrate von 75% im 3. Jahr in Folge verlauten.
In der Folge mit Sven und Christoph lernst Du:
📌..weshalb MYCS schneller als andere skaliert,
📌..weshalb MYCS von Beginn an externe Investoren hatte und
📌..wie MYCS nach dem Holacracy Ansatz arbeitet.
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Apr 13, 2021 • 28min
CT#82 Mit Authentizität einen Milliardenmarkt überzeugen - Benjamin Sadler, Co-Founder erlich textil
Der deutsche Wäschemarkt ist ein Milliardenmarkt. Kein Wunder, dass Benjamin Sadler, Co-Founder von erlich textil, viele Potenziale sieht. Zwar stellt erlich textil Bio-Unterwäsche aus zertifizierten Materialien her, doch sieht sich das Kölner Start-up nicht bloß in der Nachhaltigkeits Nische verankert. Viele seiner KundInnen stoßen über das Design der Produkte auf die Marke. Zudem findet man im Onlineshop der D2C Marke neben nachhaltiger Unterwäsche auch die Rubriken Kids, Zuhause und Naturkosmetik.
Im Interview mit Sven Rittau berichtet Benni also nicht nur über die Ökobilanz von erlich textil, sondern erzählt auch:
📌..wie sie bei erlich textil die breite Produktpalette managen,
📌..welche Trends er im Fashion E-Commerce sieht und
📌..was er von Retouren hält.
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Mar 30, 2021 • 47min
CT#81 Luxus ist ein europäisches Spiel - Philipp Man, Co-Founder & CEO CHRONEXT
Auswahl, Verfügbarkeit, Vertrauen und noch dazu ein attraktiver Preis sind die Hauptargumente, weshalb Liebhaber von luxuriöse Uhren vermehrt auf CHRONEXT kaufen. 8 Jahre lang haben Philipp Man und sein Co-Gründer gebraucht, um ihr hybrides Marktplatzmodell zu einem scheinbaren Overnight Success zu bringen. Wie sie es geschafft haben die konservative Branche zu überzeugen, Luxusuhren im Internet zu (ver)kaufen, erzählt Philipp im Interview mit Sven Rittau. Außerdem im Gespräch:
📌..ob es sich lohnt in Luxusuhren zu investieren,
📌..weshalb die Smartwatch keine Bedrohung darstellt und
📌..in welcher Zielgruppe CHRONEXT ein riesen Potential sieht.
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Mar 16, 2021 • 39min
CT#80 “Lean In” mit Herz gründen - Jennifer Baum-Minkus, Founder & MD gitti conscious beauty
Was mit einer Idee nach einem “illustren Abend” - wie sie selbst sagt - anfing, ist nach knapp 2 Jahren zu einem wachsenden Unternehmen geworden. Jennifer Baum-Minkus, die Gründerin von gitti, begeistert mit ihrem Team in Berlin eine immer größer werdende Community für vegane Nagelfarbe. Spätestens nach ihrem fulminanten Auftritt bei “Die Höhle der Löwen” und dem Prinzip der Drop-Verkäufe ist Jenni nicht nur bei KundInnen mit einem nachhaltigen Lebensstil, sondern auch bei namhaften Beauty Konzernen bekannt.
Im Interview mit Sven Rittau erzählt Jenni über die holprigen Anfänge von gitti, einem Herzensprojekt und gibt Tipps für andere junge GründerInnen. Außerdem im Gespräch:
📌..wie sie die starke Community aufgebaut hat,
📌..weshalb sie sich über Konkurrenz von veganer Kosmetik freut und
📌..auf was es bei der Investorensuche ankommt.
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💅gitti: gitticonsciousbeauty.de

Mar 2, 2021 • 32min
CT#79 Mit Decluttering das Business erfolgreich machen - Julia Ritter, Founder Desiary
Seit 11 Jahren wartet Julia Ritter, Gründerin von Desiary auf das Jahr, in dem sie sich zurücklehnen kann. Auch in den nächsten Jahren muss sie wohl noch darauf warten. Das vergangene “Corona-Jahr” 2020 war bis dato das erfolgreichste Jahr für den Conceptstore für Wohn- & Living Accessoires - trotz Schließung des stationären Ladens sowie des großen Relaunches auf mehreren Ebenen. Hinzu kam der Ausbau der Eigenmarke sowie die Erschließung neuer Vertriebskanäle. Im Gespräch mit Sven Rittau erzählt Julia
📌..weshalb 2020 das Jahr des “Decluttering” war,
📌..wie sie damals auf Amazon startete und
📌..weshalb sie an und nicht in ihrem Unternehmen arbeitet.
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Feb 16, 2021 • 53min
CT #78 Wovon Louis Vuitton und Tiffany nur träumen können - Cécile Wickmann, Co-Founder Rebelle
Einen Secondhand Fashion Marktplatz erfolgreich aufzubauen, ist wahrlich keine leichte Herausforderung. Cécile Wickmann hat es mit Rebelle geschafft. Vor 7 Jahren sah sie das Potential darin und kann mittlerweile 3.000 Luxusmarken zum Sortiment zählen. Wie die Co-Founderin dies geschafft hat und ab welchem Zeitpunkt sie gemerkt hat, dass Rebelle durchstartet, erzählt sie im Gespräch mit Sven Rittau. Außerdem verrät Cécile
📌..wie Rebelle die Echtheit einer Birkin Bag von Hérmes garantiert,
📌..weshalb große Luxusmarken über das “Shop Her Closet”-Konzept nur staunen konnten und
📌..was sie ihrem früheren Ich heute zurufen würde.
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ChefTreff Ausgabe mit Johannes Kliesch von snocks: #73
*K5TV LIVE mit Cécile am 2.03.2021*
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Feb 2, 2021 • 50min
CT#77 Das Kunst-, Mode- & Bau-Crossover - Niklas Bolle, Founder Art Market 101
Erst Kunst, dann Mode, nun wieder Kunst und auch noch Baugewerbe. So spannend wie Niklas Bolles CV ist, ist auch sein Gespräch mit Sven Rittau. In diesem erklärt der 38-Jährige von den Anfängen mit Modomoto, dem Merger mit Outfittery und wie ihm die Idee für Art Market 101 gekommen ist. Außerdem erzählt er von spannenden Nebeneffekten des Kunsthandels und klärt Fragen wie:
📌..Was sind Treiber eines erfolgreichen M&As?
📌..Wer sind die Zielkunden von Art Market 101?
📌..Wie wird sich der Kunstmarkt in Zukunft weiterentwickeln?
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ChefTreff Ausgabe mit Johannes Kliesch von snocks: #73
*K5TV LIVE vom 9.02. bis 4.03.*
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