ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau

Sven Rittau, K5 Host
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Nov 15, 2022 • 51min

CT #136 Benjamin Ahlers & Casimir Rob von Every. - Tiefkühlkost neu gedacht

Ausgewogene Gerichte von bester Qualität, die sich in wenigen Minuten zubereiten lassen - mit dieser Vision sind Benjamin Ahlers und Casimir Rob 2020 an ihr Unternehmen Every. herangegangen. Zu Gast im ChefTreff-Interview bei Sven Rittau berichten die beiden Gründer von ihrem D2C-Modell und welche Herausforderungen die rein pflanzliche Tiefkühlkost mit sich bringt. So sei der Schritt in Richtung Tiefkühlangebot relativ schnell klar gewesen, wie Benjamin und Casimir berichten. Denn nur so lasse sich die dauerhaft beste Qualität aller Produkte garantieren. Sie wollen Partner sein, für bequeme, aber bewusste Ernährung. In der Folge mit Benjamin Ahlers, Casimir Rob und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie sich die Every.-Produkte von anderen TK-Brands unterscheiden 📌..wie die nachhaltige Logistik von Every. aussieht 📌..warum kein Eintritt in den Lebensmitteleinzelhandel geplant ist *Werbepartner* 🌟 Zusätzlich zu unseren 3 Podcast-Formaten sind wir auch jeden Donnerstag live bei K5 TV. Dort bringen wir die Köpfe der digitalen Handels-Szene zusammen. Immer donnerstags ab 10 Uhr erwarten Dich spannende Gäste aus den unterschiedlichsten Branchen des Commerce. Ergreife die Chance Dich näher mit einzelnen Themen aus dem E-Commerce zu beschäftigen und lerne von unseren Expert*innen! K5 TV findet auf unserer kostenfreien Streaming Plattform K5 KLUB statt. Alle Infos und das Programm kannst Du auf k5.de/k5-tv abrufen. Schau doch mal rein!🌟 *Follow* 👦 Benjamin Ahlers: https://de.linkedin.com/in/bahlers1 👦 Casimir Rob: https://de.linkedin.com/in/casimir-rob-aba1a297 🥗 Every.: https://every-foods.com/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Nov 8, 2022 • 36min

CT #135 Ruth Oberrauch von LaMunt - Sportmode für Frauen

Heute präsentieren wir Dir eine Folge unseres K5 Commerce Cast: Ruth Oberrauch ist Brand Managerin & Executive Board Member der Oberalp Group. Mit LaMunt hat sie eine Brand für Bergsport-Bekleidung mit weiblichem Fokus gelauncht. Im K5 Commerce Cast Talk mit Dörte Kaschdailis erklärt Ruth, was den Launch der Marke motiviert hat. Denn die Produkte von LaMunt gehen weit über das sonst übliche “Shrink it and pink it” hinaus. Mit weichen Linien und Produktfeatures für die optimale Anpassung an den Körper will LaMunt sich die Positionierung in der Outdoor-Fashion-Branche sichern. Zudem läuft der Vertrieb dank dem großen Netzwerk der Oberalp Group mit Marken wie Dynafit oder Salewa nicht nur über den eigenen Onlineshop. Auch zahlreiche stationäre Fachhandelsunternehmen zählen zu den LaMunt-Vertriebskanälen. Eine bewusste Entscheidung, so Ruth, um bspw. die Kundinnenbeziehungen zu stärken. In dieser Folge mit Ruth Oberrauch und Dörte Kaschdailis lernst Du: 📌 Wie die LaMunt-Kollektionen entwickelt werden und was sie auszeichnet 📌 Weshalb Ruth bei LaMunt auf den Multichannel-Vertrieb setzt 📌 Weshalb sich die Oberalp Group als Markenhaus und nicht als eigene Marke positioniert 📩Du möchtest immer auf dem Laufenden gehalten werden, was den E-Commerce umtreibt? Dann registriere Dich jetzt für den K5 Newsletter! 1-2mal die Woche informieren wir Dich über die angesagtesten Themen der digitalen Handelswelt. Registriere Dich hier: https://www.k5.de/newsletter/ Mehr zu unserem Gast: 👱‍♀️ Ruth Oberrauch: https://de.linkedin.com/in/ruth-oberrauch-029859117 🥾 Oberalp Group: https://www.oberalp.com/de ⛰️ LaMunt: https://www.lamunt.com/de-de 💙 K5: https://www.k5.de/ 👩‍ Dörte Kaschdailis https://de.linkedin.com/in/d%C3%B6rte-kaschdailis 📊 https://www.opexxia.com/de/
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Nov 1, 2022 • 40min

CT #134 Stefan Hoffmann von Outletcity Metzingen - Outlet goes Omnichannel

Mit einer Fläche von 40.000 qm² zählt die Outletcity Metzingen zu den größten Outlets Europas. Vor 11 Jahren hat das Unternehmen sein Geschäftsmodell auch um einen Onlineshop erweitert. Im ChefTreff-Interview mit Sven Rittau berichtet Stefan Hoffmann, CDO der OUTLETCITY AG, wie die Verbindung von stationärem und digitalem Outlet-Geschäft gelingt. Gerade in der Marken-Auswahl und den Preisen unterscheiden sich die beiden Kanäle zum Teil deutlich, so Stefan. Außerdem hat sich im vergangenen Jahr auch die OUTLETCITY AG zum Einstieg in das Marktplatz-Geschäft entschieden. Ein Entschluss, der nicht nur logistische, sondern auch technische Herausforderungen mit sich bringt. In der Folge mit Stefan Hoffmann und Sven Rittau lernst Du: 📌..was das Omnichannel-Modell der OUTLETCITY AG auszeichnet 📌..weshalb das Unternehmen auf eine Mischung aus Marktplatz- und Handels-Modell setzt 📌..wie die OUTLETCITY AG Kundendaten für sich nutzt *Werbepartner* 🎤An den K5 Podcasts kommt niemand aus der digitalen Handelsszene vorbei! Ob im ChefTreff mit Sven Rittau, im Exchanges-Podcast mit Jochen Krisch und Marcel Weiß, beim K5 Commerce Cast oder beim Female in Retail-Podcast: für Deine Werbung gibt es bei K5 garantiert das richtige Podcast-Format. Nutze die Reichweite der K5 Podcasts, um Deine Produkte noch bekannter bei den E-Commerce Entscheider*innen in DACH zu machen. Kontaktiere uns jetzt unter https://www.k5.de/podcast/podcast-werbung/ und hol Dir Dein passendes Angebot! 🌟 *Follow* 👱 Stefan Hoffmann: https://de.linkedin.com/in/hoffmann-stefan-37859926 👜 OUTLETCITY AG: https://www.outletcity.com/de/metzingen/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Oct 25, 2022 • 48min

CT #133 Dr. Andreas Hoerning von Westwing - die Home & Living Revolution

Seit seiner Gründung 2011 hat Westwing die Home & Living Branche verändert. Das ursprüngliche Geschäftsmodell des Shopping-Clubs verschaffte registrierten Kund*innen Zugang zu inspirierenden Designs und tollen Marken - und das für einen Bruchteil des üblichen Preises. Weshalb Westwing sein Geschäftsmodell in den vergangenen Jahren dennoch erweitert hat und warum Content eine essentielle Rolle für das Münchner Unternehmen spielt, darüber spricht Westwing-CEO Dr. Andreas Hoerning im ChefTreff-Talk mit Sven Rittau. Nicht ohne Grund beginnt die klassische Westwing Customer Journey heute fast ausschließlich auf Social Media, wie Andreas im Gespräch erklärt. In der Folge mit Dr. Andreas Hoerning und Sven Rittau lernst Du: 📌..weshalb Westwing sehr viel in eigenen Content investiert 📌..warum das Unternehmen sein Modell um einen klassischen Onlineshop erweitert hat 📌..weshalb Westwing sich für den Einstieg in den stationären Handel entscheidet *Werbepartner* 💡 Der K5 Commerce Cast ist der Expert*innen Podcast für den E-Commerce. Mit Deep Dives in aktuelle Trendthemen und spannenden Use Cases geben wir Euch mit Gästen aus der Branche Impulse und Tipps für Euer Business. Hört doch mal rein: https://www.k5.de/podcast/commerce-cast-podcast/ *Follow* 👦 Dr. Andreas Hoerning: https://de.linkedin.com/in/andreas-hoerning-6a3bb9a5 🛋️ Westwing: https://www.westwing.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Oct 18, 2022 • 48min

CT #132 Oliver Kray von MyPostcard - der digitale Sprung der Postkarte

Mit MyPostcard hat Founder und CEO Oliver Kray die persönliche Post ins digitale Zeitalter katapultiert: mit der App können Nutzer*innen ihre eigenen Postkarten gestalten und weltweit verschicken. Über das Geschäftsmodell hinter MyPostcard und den Umgang mit Herausforderungen spricht Oliver mit Sven Rittau im K5 Podcast ChefTreff. Das 2014 gegründete Unternehmen MyPostcard betrachtete Oliver dabei anfangs eher als Nebengeschäft, wie der Berliner erklärt. Denn seine Karriere begann er als Graffiti- und Fassaden-Künstler. Heute macht MyPostcard einen Umsatz von etwa 10 Millionen Euro und kann zwei Millionen registrierte Nutzer*innen verzeichnen. In der Folge mit Oliver Kray und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie MyPostcard der weltweite Versand gelingt 📌..auf welche Marketingstrategien Oliver setzt 📌..wie das B2B-Geschäft von MyPostcard aufgestellt ist *Werbepartner* 🎤 K5 TV ist in die nächste Runde gegangen. Jeden Donnerstag, ab 10 Uhr, bringen wir die Köpfe des digitalen Handels zusammen. Euch erwarten spannende Gäste aus den unterschiedlichsten Branchen des Commerce. Mit wechselnden Gästen sprechen unsere Hosts über hochaktuelle Themen und Entwicklungen des Onlinehandels. K5 TV findet auf unserer kostenfreien Streamingplattform K5 KLUB statt. Alle Infos und das Programm kannst du auf www.k5.de/k5-tv abrufen. Im Anschluss stellen wir Euch übrigens alle Aufzeichnungen im K5 KLUB recorded zur Verfügung.🌟 *Follow* 👦 Oliver Kray: https://www.linkedin.com/in/oliverkray 💌 MyPostcard: https://www.mypostcard.com/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Oct 11, 2022 • 47min

CT #131 Martin Elwert von Coffee Circle - guter Kaffee für den guten Zweck

Vor 12 Jahren gründete Martin Elwert Coffee Circle und hatte eine klare Mission: Kaffee nutzen, um die Welt zu verbessern. Im ChefTreff-Interview mit Sven Rittau erzählt Martin, wie aus dieser Mission ein erfolgreiches soziales Unternehmen wurde und wie Coffee Circle soziale Ziele mit einem profitablen Modell vereint. Denn 1 Euro pro verkauftem Kilo Kaffee investiert das Social Business in die Anbauregionen wie Äthiopien, Kenia oder Myanmar. So werden lokale Projekte unterstützt, vom Schulbau bis hin zur Trinkwasserversorgung. Immerhin will das Unternehmen seinen Kund*innen Kaffee von bester Qualität und aus fairen Bedingungen liefern, wie Martin erklärt. Geröstet wird der Rohkaffee daher in der hauseigenen Rösterei, der Vertrieb erfolgt über den eigenen Onlineshop und drei Coffee Circle Cafès in Berlin. In der Folge mit Martin Elwert und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie die Wertschöpfungskette von Coffee Circle funktioniert 📌..nach welchen Kriterien Coffee Circle seinen Kaffee sourct 📌..wie das D2C-Modell von Coffee Circle aufgebaut ist *Werbepartner* 🎤An den K5 Podcasts kommt niemand aus der digitalen Handelsszene vorbei! Ob im ChefTreff mit Sven Rittau, im Exchanges-Podcast mit Jochen Krisch und Marcel Weiß, beim K5 Commerce Cast oder beim Female in Retail-Podcast: für Deine Werbung gibt es bei K5 garantiert das richtige Podcast-Format. Nutze die Reichweite der K5 Podcasts, um Deine Produkte noch bekannter bei den E-Commerce Entscheider*innen in DACH zu machen. Kontaktiere uns jetzt unter https://www.k5.de/podcast/podcast-werbung/ und hol Dir Dein passendes Angebot! 🌟 *Follow* 👦 Martin Elwert: https://de.linkedin.com/in/martin-elwert ☕️ Coffee Circle: https://www.coffeecircle.com/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Oct 4, 2022 • 42min

CT #130 Ramin Mohammadi von Teppana - die Neuerfindung des Teppichs

Ramin Mohammadi gründete 2020 das Unternehmen Teppana und hatte die Revolution des Teppichhandels im Gepäck: zweiteilige Teppiche in diversen Designs und verschiedenen Größen, die in der heimischen Waschmaschine gewaschen werden können - schnell, einfach und unkompliziert. Von seinem Weg zum eigenen Teppich-Onlinehandel und den Besonderheiten des Teppana-Sortiments Ramin im ChefTreff-Interview mit Sven Rittau. Denn Ramins Familie ist seit Generationen im klassischen Teppichhandel tätig und hatte sich seinen Einstieg in den Teppichhandel nicht gewünscht, wie er im Gespräch erklärt. Immerhin sind die Zahlen seit Jahren stagnierend oder sogar rückläufig. Doch Ramins Idee eröffnet eine völlig neue Zielgruppe für das Produkt Teppich, von der Kleinfamilie über Hundebesitzer*innen bis hin zu Allergiker*innen. Die in Hamburg produzierten Teppiche haben inzwischen Fans in der gesamten DACH-Region und den Niederlanden. In der Folge mit Ramin Mohammadi und Sven Rittau lernst Du: 📌..was die Teppiche von Teppana auszeichnet 📌..wie dem Unternehmen das Wachstum ohne Investoren gelungen ist 📌..wie und weshalb Teppana on demand produziert *Werbepartner* 💡 Hive ist der Logistik-Partner für D2C-Brands, die europaweit skalieren wollen. Mit der Inhouse entwickelten Software und Fulfillmentprozessen, einer App für Deine Endkund*innen und persönlichen Ansprechpartner*innen für jeden Schritt steht Deiner Expansion nichts mehr im Weg! Mehr dazu erfährst Du unter www.hive.app 🎤Im Female in Retail Podcast sprechen unsere Moderatorinnen Verena Lindner und Verena Schlüpmann zweiwöchentlich mit den spannendsten Frauen des Onlinehandels. Hier erfährst Du alles rund um Gründer*innen und weibliche Erfolgsgeschichten im Future Retail. Alle Folgen findest Du auf www.k5.de und auf allen gängigen Podcast-Kanälen. Hör doch mal rein! 🌟 https://www.k5.de/podcast/female-in-retail-podcast/ *Follow* 👦 Ramin Mohammadi: https://de.linkedin.com/in/mohammadiramin 🛋️ Teppana: https://teppana.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Sep 27, 2022 • 51min

CT #129 Mike Maciag von Maciag Offroad - mit der Nischensportart Motocross zum Erfolg

Vor 20 Jahren hat Mike Maciag, Gründer und Geschäftsführer von Maciag Offroad, seine Leidenschaft für den Motocross-Sport zu seinem Beruf gemacht. Mit über 200 Marken ist Maciag Offroad zu einem der führenden Ausstatter Europas für den Nischensport Motocross geworden. Im ChefTreff-Interview mit Sven Rittau verrät Mike u.a., weshalb er schon seit der Gründung seines Unternehmens auf Digitalisierung gesetzt hat, wie die Content-Strategie von Maciag Offroad aussieht oder warum der Servicegedanke zu den entscheidendsten Erfolgsfaktoren für den Shop zählt. Denn die Kombination aus exzellentem Service, einem umfangreichen, hochqualitativen Sortiment und einem herausragenden Onlineshop beschert Maciag Offroad einen jährlichen Umsatz von rund 28 Mio. Euro. Vor allem mit der hauseigenen Profi-Werkstatt hat das Unternehmen die Motocross- und Mountainbike-Communities für sich gewonnen. In der Folge mit Mike Maciag und Sven Rittau lernst Du: 📌..warum Maciag Offroad immer sowohl auf Fremd- als auch auf Eigenmarken setzen wird 📌..weshalb Maciag Offroad wieder ein stationäres Geschäft betreibt 📌..warum die Content-Strategie eine große Rolle für Maciag Offroad spielt *Werbepartner* 💡 Hive ist der Logistik-Partner für D2C-Brands, die europaweit skalieren wollen. Mit der Inhouse entwickelten Software und Fulfillmentprozessen, einer App für Deine Endkund*innen und persönlichen Ansprechpartner*innen für jeden Schritt steht Deiner Expansion nichts mehr im Weg! Mehr dazu erfährst Du unter www.hive.app 🎤 Am 29.09. geht K5 TV in eine neue Runde. Jeden Donnerstag, ab 10 Uhr, bringen wir die Köpfe des digitalen Handels zusammen. Euch erwarten spannende Gäste aus den unterschiedlichsten Branchen des Commerce u.a. Food, Beauty oder Home & Living. Neben den Fachthemen unter der K5 Moderation von Sven Rittau, Verena Schlüpmann und Verena Lindner laden erfahrene Hosts wie Stefan Wenzel, Dörte Kaschdailis und Erik Siekmann zu übergreifenden Themen-Sessions, z.B. Transformation, Marketing oder Internationalisierung ein. K5 TV findet auf unserer kostenfreien Streamingplattform K5 KLUB statt. Alle Infos und das Programm kannst du auf k5.de/k5-tv abrufen. Im Anschluss stellen wir Euch übrigens alle Aufzeichnungen im K5 KLUB recorded zur Verfügung.🌟 *Follow* 👦 Mike Maciag: https://de.linkedin.com/in/mo-mike-maciag 🏍️ Maciag Offroad: www.maciag-offroad.de 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Sep 13, 2022 • 53min

CT #128 Dr. med. Mareike Awe und Dr. Marc Reinbach von intumind - Ernährungscoaching digital

Über ihren gemeinsamen Werdegang und das Modell hinter intumind sprechen Dr. med. Mareike Awe und Dr. Marc Reinbach, Gründer und CEOs von intumind, im ChefTreff-Interview mit Sven Rittau. Denn aus einer Herzensangelegenheit der beiden Mediziner ist mit intumind in den vergangenen sieben Jahren ein erfolgreiches Unternehmen mit 70.000 Kund*innen geworden. Den Erfolg ihres Online-Programms für intuitives Essverhalten, intueat, verdankt das Unternehmen vor allem dem alltagstauglichen Aufbau seiner digitalen Coaching-Angebote. Immerhin ist gesunde Ernährung für viele Menschen kein einfaches Thema, doch genau das soll das intueat-Programm von intumind ändern. Das routinebasierte, digitale Coaching nimmt nur wenig Zeit in Anspruch und ist so in jeden Alltag integrierbar. Denn die Kurse von intumind sind auch über eine hauseigene App verfügbar, ebenso wie das umfassende Nachbetreuungsprogramm intumind Club. In der Folge mit Dr. med. Mareike Awe, Dr. Marc Reinbach und Sven Rittau lernst Du: 📌..wie die intumind-Programme verschiedene Zielgruppen ansprechen 📌..wie den intumind-Gründern langfristige Kundenbindung gelingt 📌..weshalb intumind sich erst spät für Online-Marketing entschieden hat *Werbepartner* 💡 Pliant bietet Dir eine intelligente Kreditkarten-Lösung für Unternehmen als App - attraktive Cashbacks, digitales Karten- und Belegmanagement und viele weitere Vorteile inklusive. Nutze jetzt einen Monat lang den Promocode ‘cheftreff’, um in den ersten zwei Monaten 50% zusätzliche Cashback-Vorteile zu erhalten! Mehr dazu unter https://getpliant.com/cheftreff 🎤Der SHOP USABILITY AWARD 2022 wartet auf Dich! Noch bis zum 30.09.2022 kannst Du Dich als Onlineshop-Betreiber*in oder Agentur/Shopsystem mit Deinen Kunden-Cases anmelden. Anschließend entscheiden 6.500 Expert*innen aus dem Bereich UX, Design und E-Commerce, welche Bewerber in die Finalrunde kommen. Dort wählt dann eine Jury aus Retail-Expert*innen die Gewinner. Du willst die renommierteste E-Commerce Auszeichnung in DACH absahnen? Dann melde Dich jetzt unter https://shop-usability-award.de an! Es lohnt sich! 🌟 *Follow* 👱‍♀️ Dr. med. Mareike Awe: https://de.linkedin.com/in/dr-med-mareike-awe 👦 Dr. Marc Reinbach: https://de.linkedin.com/in/dr-marc-reinbach 🥗 intumind: www.intumind.de 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/
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Aug 30, 2022 • 48min

CT #127 Benedikt Klarmann von Junglück - über die kritische Größe relevant zu bleiben

24 Millionen Umsatz, 60 Mitarbeiter, 64 Produkte - in nur 4 Jahren ist Junglück rasant gewachsen. Das Startup, das natürliche Kosmetik zu 95 Prozent mit dem eigenen Onlineshop vertreibt, wurde von Benedikt Klarmann 2018 gegründet. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau erzählt Benedikt von der Reise seit der Gründung und warum sich Junglück auf D2C statt Marktplätze fokussiert. Durch Aufklärung und Transparenz gewinnt und bindet das junge Unternehmen, welches die Entwicklung der Produkte 100% inhouse betreibt, ihre Kund:innen. Benedikt rät, die Wahl der Verkaufs- und Kommunikationskanäle je nach Branche und Transport der Emotionen zu treffen. Da Kosmetik ein emotionales Produkt ist, stand bei Junglück von Beginn an die Markenbildung im Vordergrund. In der Folge mit Benedikt Klarmann und Sven Rittau lernst Du: 📌..welche “Zutat” es braucht, dass sich kleine Unternehmen von Konzernen abheben 📌..wie Junglück weiter wachsen will 📌..welche Teile der Wertschöpfungsketten inhouse betrieben werden sollten Angesprochene Folgen: #101 Isabel Bonacker von BABOR #51 Dr. Florian Heinemann von Project A Ventures *Werbepartner* 💡 epoq: Melde Dich jetzt zum epoq Personalisation Experience Day 2022 an: epoq.de/pxd-22 💡Pliant: Die digitale Kreditkartenlösung für Unternehmen. Verwende den Code cheftreff, um in den ersten zwei Monaten 50% zusätzliche Cashback Vorteile zu erhalten. Der Code ist ein Monat ab Ausstrahlung gültig. Einzulösen auf: getpliant.com/cheftreff *Follow* 👱 Benedikt Klarmann: https://www.linkedin.com/in/benedikt-klarmann-b543795b/ 🧴 Junglück: https://junglueck.de/ 👨 Sven Rittau: https://de.linkedin.com/in/svenrittau 💙 K5: https://www.k5.de/

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