Sans filtre ajouté

C'est l'été! Et le podcast Sans Filtre Ajouté prend aussi vos vacances ☀️ .  Pour ce mois d’août je vous propose de vous re diffuser les épisodes que vous avez le plus écouté pendant l’année. Si vous souhaitez soutenir le podcast, n’hésitez pas à mettre une note ou un commentaire sur les plateformes d’écoute, cela compte énormément pour la visibilité du podcast. Je vous souhaite un très bon été, de bonnes vacances, et on se retrouve à la rentrée ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C'est l'été! Et le podcast Sans Filtre Ajouté prend aussi vos vacances ☀️ .  Pour ce mois d’août je vous propose de vous re diffuser les épisodes que vous avez le plus écouté pendant l’année. Si vous souhaitez soutenir le podcast, n’hésitez pas à mettre une note ou un commentaire sur les plateformes d’écoute, cela compte énormément pour la visibilité du podcast. Je vous souhaite un très bon été, de bonnes vacances, et on se retrouve à la rentrée ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse! 💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire. Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de juillet avec Julien Lefebvre, ces épisodes sortiront tous les dimanches de fin de mois. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Comment nos métier évoluent et doivent s’adapter en période d’inflation? Ce contexte d’inflation bouleverse particulièrement nos métiers dans l’agroalimentaire, et vous avez été nombreux à m’en faire part à travers divers témoignages ✍🏻. A travers cet épisode de la série l’Académie sans filtre 🎓, avec mes deux acolytes Emmanuel Ansoud et Emmanuel Fournet, nous les avons écouté avec attention et décrypté en essayant de trouver les clés pour vous aider à traverser cette période. 🧑🏼‍💻 A toutes les personnes qui travaillent en agence et qui souffrent des coupures budgétaires des annonceurs,  🥯A tous les chefs de produits passionnés, qui doivent plus que jamais justifier le positionnement de leur gamme de produit par rapport au prix, 🧑🏾‍💼A tous les chefs de secteurs qui peinent à exercer leur métiers, développer leur marque en magasin, et qui subissent de nombreux freins des clients, ✨Cet épisode est fait pour vous.  Si vous souhaitez faire une bonne action, n’hésitez pas à noter le podcast ça compte énormément pour la visibilité de celui ci 🚀. Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour:   L’académie sans filtre #3: L’inflation : Comment nos métier évoluent et doivent s’adapter en période d’inflation? Lexique podcast:  Shopper : Consommateur en train de faire ses courses. Activation : Toutes les actions de promotions en magasin ou sur les sites de drive pour soutenir les gammes de produits existantes ou l'innovation. Plusieurs agences accompagnent les marques sur ce domaine comme: Catalina, Mediaperformances, Lucky cart, Budgetbox, Doohyoulike etc, proposant différents moyens comme de la promotion intelligente,  des dispositif d'affichage en magasin, d'écran, de stop rayon, street marketing etc.  BRI = Bon de réduction immédiat Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

12:32, le 25 mai 2022, je m’empresse à rejoindre le point de rendez vous qu’Alexia Chassagne m’avait donné à la brasserie du train bleu Gare de Lyon, au milieu des passants, partant en vacances, se déplaçant pour des rendez vous professionnels en tous genres. Le train bleue, aucune idée, jamais entendu parler de ce nom, et en montant les escaliers je rentre dans un endroit merveilleux, aux ambiances baroque : un moment suspendu.  Comment un lieu aussi beau peut il exister dans une gare ? a été ma première pensée. Je m’installe sur une banquette; attendant patiemment Alexia, et Arnaud qui nous rejoindra par la suite. Alexia arriva enfin: pleine de vie, m’enlaçant dans ses bras: s’installant sur la banquette, nous avions comme toujours beaucoup de sujets à aborder. Arnaud arriva quelques minutes plus tard, et notre conversation allait débuter. De la brique au plastique pour conditionner ses jus, il y a qu’un pas. Et c’est ce qu’Alexia, dirigeante de Juste, est venue nous raconter au micro de sans filtre ajouté, accompagné d’Arnaud Le Berrigaud, expert en packaging. En 2021, Alexia annonçait sur ces réseaux que l’entreprise allait abandonner petit à petit les bouteilles plastique pour des briques carton.  Malheureusement, le consommateur a voté pour la transparence produit, avec son portefeuille, et cela s’est évidemment ressenti dans les ventes.  "Le consommateur, c’est lui le roi, et je pense qu’il faut vraiment qu’on se dise que même si on est plein de bonne volonté dans les startups, souvent un peu rêveurs, et qu’on peut avoir un certain nombre d’illusions : il faut vérifier ses croyances et demander au consommateur ce qu’il en pense, car à la fin c’est lui qui choisi", nous a livré Alexia.  "Ces trois emballages, la brique, la bouteille en verre, et la bouteille en plastique en PET ont des avantages et des inconvénients, et les trois sont recyclables, et ont des filières qui fonctionnent!" nous a assuré Arnaud Le Berrigaud. Ce sujet complexe, nous l’avons traité de fond en comble dans cet épisode extrêmement intéressant, qui lève le voile sur beaucoup de croyance que nous pouvons avoir sur l’emballage…. Merci à tous les deux pour le moment passé, et je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour: Alexia Chassagne, fondatrice de Juste | avec Arnaud Le Berrigaud, expert packaging |  Le juste emballage!  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse! 💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire. Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de juin avec Philippe Varloud et Guillaume Barbaras, ces épisodes sortiront tous les dimanches de fin de mois. Je vous souhaite une très bonne écoute!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Son nom est Dominique Schecher, il est PDG de U, et je l’ai rencontré le Mercredi 25 mai 22. Prenant le train de Lyon à Paris à 6h07 précisément, je courais dans la gare à demi éveillé pour ne pas rater le train, le sac à dos rempli de micro, enregistreur et câble en tout genre, appareil photo dans ma main droite et trépied dans l’autre. Une fois dans le train, il me restait une dernière étape: le taxi pour arriver à la destination finale: Rungis, Siège de U. Après un périple de bien quelques heures, ça y est, j’étais arrivée à destination et le magnifique siège de U se dressait devant moi, vitré, imposant. Et quelques minutes plus tard, ma conversation avec Dominique Schelcher allait débuter. Dominique Schelcher se décrit comme entrepreneur indépendant, attaché à sa liberté avant tout, PDG de U mais aussi propriétaire d’un magasin en Alsace. Passionné par son métier, curieux, proche de ses équipes, nous sommes revenus sur son parcours et ce qui l’a amené à évoluer dans ce monde de la grande distribution.   Nous avons beaucoup discuté de la sortie de son livre, le bonheur est dans le près, où Dominique évoque sa vision du commerce, sans filtre comme j’aime le dire, avec pour objectif premier de faire connaître et faire comprendre les métiers de commerçant chez U. Cet épisode était aussi l’occasion de revenir sur cette période inédite, en profondeur, et balayer les sujets que sont l'inflation, les négociations commerciales, et les nouvelles formes de commerce. On démarre tout de suite cette conversation avec ce que mange Dominique Schelcher au petit déjeuner, question qui peut surprendre et qui sert surtout à régler le son! Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour: Dominique Schelcher, PDG de U : Le magasin est le reflet de notre société! Pour ne louper aucun épisode et être toujours connecté au terrain grâce à des photos de magasins, rayons, produits, PLV, démarches merchandising et innovation chaque jour, je vous invite à me rejoindre sur Instagram au nom de sans filtre ajouté!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous sommes en train de vivre actuellement une catastrophe écologique.   L’Inde et le Pakistan ont subi des vagues de chaleur à répétition, le Pakistan ayant atteint 51°C le 14 mars, et penser que cela ne nous arrivera pas en France un jour si nous continuons sur ce chemin est une hérésie. Et je suis loin d’être parfaite concernant l’écologie, et mon chemin est encore très long à parcourir pour faire mieux. En revanche, comme beaucoup d’entre vous, je travaille dans le secteur agroalimentaire et je ne peux ignorer, que notre alimentation et la manière dont nous produisons a un impact direct sur notre environnement. Pour parler de ces sujets, j’ai été ravie d’échanger avec Gregory Dubourg, fondateur de Nutrikeo qui accompagne les entreprises dans leurs stratégies durables en nutrition santé. Avec Gregory, nous avons échangé sur plusieurs questions fondamentales comme > Dans quelle mesure les entreprises alimentaires sont elles prêtes à faire le pari de l’environnement? > Comment faut il faire de la pédagogie auprès de nos consommateurs ? > Avons nous un risque que l’environnement et la santé soient les deux grands oubliés des français vs préoccupations de sécurité et pouvoir d’achat? > Est ce que un régime planétaire peut-il être accessible à tous? > Alors comment Nutrikeo accompagne les entreprises pour des produits plus vertueux face à l’urgence climatique ? Si après cette écoute, vous avez appris des choses où une petite lumière s’allume pour faire mieux, ou en tout cas essayer, alors je serai la plus heureuse. Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour: Gregory Dubourg | Nutrikeo | Le pari de l’environnement dans nos assiettes !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ah, les pâtes… L’ingrédient réconfort, rapide, excellent, inspirant…   On se rappelle toujours du coquillette jambon du dimanche soir en famille , des spaghettis boulettes qui rapprochent dans la belle et le clochard 🍝, ou bien les Mac n cheese inspirés tout droit des UK. Sur un marché où 96% des français achètent des pâtes sèches, nous sommes revenues sur des fondamentaux avec Sandrine Denoual, directrice commerciale et marketing chez Pastacorp, et Clémentine Aujay, responsable marketing chez Pastacorp, groupe pionnier dans la fabrication de pâtes 🚀. > Comment fabrique-t-on des pâtes ?  > D’où proviennent les pâtes ? > Qu’est ce que sont les pâtes aux oeufs  et l’avantage de consommer des pâtes aux oeufs? > L’histoire de la marque Nous avons aussi échangé sur les actualités de la marque, riche notamment avec la sortie de la gamme « les bonnes pâtes françaises » : des pâtes au blé français avec un packaging 100% recyclable en papier 🌱🇫🇷. >  Comment les équipes se sont organisées pour la création de cette gamme?  >  Quelles différences entre un emballage carton, emballage que nous pouvons majoritairement retrouver sur le marché, et un packaging papier?  Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour: Lustucru | Nos bonnes pâtes françaises engagées | Sandrine Denoual et Clémentine Aujay! Episode sponsorisé en partenariat avec LustucruHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse! 💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire. Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de mai avec Romane Stievenard Patalacci, ces épisodes sortiront tous les dimanches de fin de mois. Je vous souhaite une très bonne écoute!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.