Video-Thema | Videos | DW Deutsch lernen

Pauline, junge Bürgerin, erzählt emotional von ihrer Erschütterung und warum sie sich politisch engagieren will. Ein junger Liberaler, wirtschaftlich orientiert, fordert Maßnahmen zur Entlastung. Kurze Gespräche über Protest gegen Rechtsextremismus, Angst vor internationalen Folgen, Wunsch nach stabiler Regierung und aktuelle Umfrage-Trends.

Andreas Bonig, Chefkoch, und Jörg Försther, Metzger und Pökelspezialist, erklären Hinter- und Vordereisbein. Sie sprechen über Pökeln, Nitritpökelsalz und Sicherheitsregeln. Außerdem geht es um Koch- versus Bratmethoden, Gewürze und klassische Beilagen wie Sauerkraut und Kartoffeln.

Ein Blick auf deutsche Weinbaugebiete und warum Klima und Boden Riesling besonders begünstigen. Zahlen zum Weinkonsum und die wichtigsten Exportländer werden genannt. Traditionelle Familienweingüter an der Mosel und Trinkformen wie Schorle und Pfalzglas kommen zur Sprache. Es geht um Geschmackswandel bei Riesling und die moderne Wahrnehmung deutschen Weins.

Ältere Menschen erleben einen ungewöhnlichen Ausflug zu einem großen Musikfestival. Erinnerungen an früheres Ausgehen und familiäres Leben werden wach. Eine Initiative organisiert sichere Fahrten, damit Senioren gemeinsam feiern und sich jung fühlen. Nicht alle mögen die laute Musik, aber viele entdecken neue Freude und planen weitere Aktivitäten.

Es geht um das großflächige Waldsterben in Deutschland und wie daraus ein Neuanfang entstehen kann. Diskussionen über Nachkriegsaufforstung und warum Fichtenmonokulturen anfällig wurden. Klimawandel, Dürre, Sturm und Borkenkäfer als Treiber des Wandels. Perspektiven für neue Mischwälder mit Buche, Eiche, Bergahorn und Douglasie.

Farnoosh Hamidian, iranisches Model und Exil-Aktivistin in Deutschland, nutzt ihre Bekanntheit für die Frauenbewegung. Sie spricht über Haute-Couture-Auftritte in Paris und wie Modeln im Iran als illegaler Protest wirkt. Sie erzählt von Verhaftung, Flucht nach Europa und dem Einsatz für Demonstrierende via Instagram. Abschließend teilt sie ihre Hoffnung auf Freiheit für junge Frauen im Iran.

Saba-Nur Cheema, Politologin und Autorin mit Forschung zur Muslimfeindlichkeit, und Meron Mendel, Pädagoge und Leiter einer Bildungsstätte für Erinnerungskultur, sprechen über ihr Leben als jüdisch-muslimisches Paar. Sie erzählen von Alltag ohne religiöse Konflikte. Sie berichten über familiäre Vorurteile, gemeinsame Reisen, ihre Kolumne und die Herausforderungen nach dem 7. Oktober.

Henrik Pauli, Bauingenieur spezialisiert auf Hanf im Bauwesen. Er spricht über Hanfanbau als schnellen CO2-Speicher. Er erklärt Herstellung und Eigenschaften von Hanfkalk. Er beschreibt Verarbeitungsarten, Brandschutz und warum Hanf noch selten genutzt wird. Er skizziert eine Vision für größere Bauprojekte mit Hanf.

Eine lebhafte Tour über Europas größten Flohmarkt in Lille mit historischen Hintergründen. Marktstände voller Secondhand-Kleidung, Bücher, Deko und überraschender Kuriositäten. Anekdoten über ungewöhnliche Funde wie einen ausgestopften Hahn und teure Antiquitäten wie eine Art-Deco-Lampe. Stimmungsvoller Schnäppchenbummel und persönliche Kaufentdeckungen.

Helmut Kurz, Wirt in Deggendorf, erklärt das traditionelle Rezept des Deggendorfer Knödels und gibt kurze Kochanleitungen. Er zeigt Zutaten, Teigverarbeitung und Tricks zum Umhüllen und Kochen. Außerdem erzählt er die lokale Knödellegende, in der Knödel eine historische Rolle spielten. Abschließend gibt er Serviervorschläge.