Zazie Tavitian
Chroniqueuse culinaire qui présente des reportages et recettes pour l'émission; dans cet épisode elle rend visite au chef invité et rapporte une recette familiale préparée chez lui.
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Mar 8, 2026 • 7min
Dans la cuisine d’Ashwin
Ashwin Marius Le Prince, chef d’origine sud-indienne basé à Paris, partage une recette familiale parfumée de bouillon coco et croquettes de poisson. Zazie Tavitian, chroniqueuse culinaire, lui rend visite et raconte la préparation chez lui. Ils évoquent épices torréfiées, feuilles de curry, tamarin, huile de coco et l’appel à la grand-mère pour les techniques traditionnelles.
