Tobias Müller
Chef de Bar in der Jahreszeiten Bar des Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg mit langjähriger Erfahrung in gehobenen Hotel- und Szenebars; gibt Einblicke in Cocktailentwicklung, Sensorik und Barkultur.
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Apr 1, 2026 • 1h 30min
Spezialfolge : Barkeeping mit Tobias Müller
Tobias Müller, Chef de Bar in der Jahreszeiten Bar im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, teilt Einblicke in Cocktailentwicklung, Sensorik und Barkultur. Kurze Sätze über kreative Rezepturen, die Arbeit hinter dem Tresen und Team‑ sowie Hotelbar‑Strukturen. Außerdem geht es um alkoholfreie Drinks, Bar‑Trends und die soziale Rolle der Theke.
