Silja Steinberg
Wirtin des Hofbräukellers in München, seit 1995 Betreiberin des Biergartens; erklärt im Beitrag Funktion und Atmosphäre des typisch bayerischen Biergartens.
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Sep 3, 2025 • 4min
Zu Besuch in einem bayerischen Biergarten
Silja Steinberg, Wirtin des Hofbräukellers in München und seit 1995 Betreiberin des Biergartens. Sie beschreibt Atmosphäre und Gemütlichkeit unter alten Kastanien, warum die klassische Maß serviert wird und welche Biere und Speisen typisch sind. Es geht um mitgebrachte Brotzeiten, das Münchner Lebensgefühl und soziale Bedeutung sowie Öffnungszeiten und die Tradition der letzten Runde.
