Reginald Allouche
Médecin, chercheur et ingénieur biomédical spécialisé dans la prévention du diabète et du surpoids. Il est l'auteur du livre "Sucre, l'ennemi public numéro 1".
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175 snips
May 7, 2025 • 1h 33min
NUTRITIONNISTE SPÉCIALISTE DU SUCRE : LES ALIMENTS SURPRENANTS POUR ÊTRE EN BONNE SANTÉ !
Dans cet échange captivant, Reginald Allouche, médecin et ingénieur biomédical, soulève les dangers du sucre sur notre santé, révélant pourquoi nous en sommes dépendants. Il propose des alternatives au sucre et propose des stratégies pour perdre du poids sainement. La discussion s'étend aux mythes alimentaires, aux bienfaits de certains aliments comme le poisson et les légumes, et à l'impact du stress sur notre bien-être. Un aperçu fascinant des avancées dans le traitement du diabète de type 2 vous attend!
50 snips
Mar 2, 2026 • 2h 3min
Expert du Foie : Ce qui DÉRÈGLE votre métabolisme (et provoque un foie GRAS)
Réginald Allouche, médecin en nutrition et ingénieur biomédical, dirige un groupe médical sur le surpoids et les maladies métaboliques. Il explique la résistance à l'insuline, comment le sucre et le fructose surchargent le foie et favorisent la stéatose, et pourquoi la graisse viscérale est plus dangereuse. Il aborde aussi dépistage, réversibilité du foie gras et solutions pratiques comme l’exercice et le suivi glycémiques.
