Perrine Hervé-Gruyer
Maraîchère en permaculture et cofondatrice de la Ferme du Bec Hellouin, engagée dans la régénération des sols, la recherche agronomique et la formation des néo-paysans.
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Dec 8, 2021 • 51min
#2 - Réapprendre à produire de la nourriture, l'exemple de la ferme du Bec Hellouin avec Perrine Hervé-Gruyer
Perrine Hervé-Gruyer, maraîchère en permaculture et cofondatrice de la Ferme du Bec Hellouin, raconte son parcours de reconstruction des sols et d'écoculture. On explore le redesign permaculturel, la productivité sur petits espaces, l'importance des arbres et des forêts-jardins. On parle aussi de formation des néo-paysans, de rendre le métier désirable et de soutenir l'agriculture locale.
