Patrick Adank

Patrick Adank, ein talentierter Schweizer Winzer und Rookie des Jahres 2020, gibt spannende Einblicke in die Welt des Weins. Er erzählt von seinen Anfängen und dem Einfluss der Klimaerwärmung auf die Reifung seiner Pinots. Eine interessante Diskussion über Winzersekt aus 100% Pinot, inklusive Dosage und Stil, wird ebenfalls geführt. Außerdem teilt er seine Erfahrungen aus der Champagne und erklärt die Bedeutung von autochthonen Sorten. Und nicht zu vergessen: leckere Weinempfehlungen für Raclette aus der Schweiz!