Mike Lanner
Betreiber eines Wiener Würstelstands, legt Wert auf Authentizität, Bio- und Nachhaltigkeitskonzepte und bietet vegetarische sowie vegane Bio-Würstchen an.
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Apr 30, 2025 • 5min
Würstelstände – ein Stück Wiener Kultur
Mike Lanner, Betreiber eines Wiener Würstelstands, setzt auf Authentizität, Bio- und vegane Würstchen. Sebastian Neuschler, Chefwürstler mit Gastronomiehintergrund, ist Spezialist für Streetfood und Zubereitung. Sie sprechen über die Bedeutung der Würstelstände im Stadtbild, Zubereitungstricks, klassische Sorten wie die Käsekreiner und die Balance von Tradition, Design und Nachhaltigkeit.
