Laurent Guitel
Agriculteur installé depuis 1997 dans l'Eure, converti en agriculture biologique en 2018, producteur et transformateur (huiles, moutarde) mettant en valeur la transformation à la ferme.
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Mar 20, 2026 • 27min
« J’avais besoin de voir du monde et d’aller à la ville » : enfants d'agriculteurs, quelles vocations ?
Marie Bontant, jeune agricultrice en cours d'installation, parle d'élevage et transformation laitière. Vincent Bontant, repreneur familial bio, décrit la valorisation du lait par les yaourts. Grégoire Guitel, 26 ans, évoque parcours hors ferme et goût pour la vente et la cuisine. Laurent Guitel, transformateur en bio, raconte la création et la montée en gamme de la moutarde.
