Julien Scanzi
Gastro‑entérologue spécialisé dans la digestion et le microbiote, impliqué dans la recherche sur la transplantation de microbiote fécal et auteur de livres grand public sur le microbiote et l'alimentation.
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Jun 18, 2025 • 39min
#20 La vérité sur les FODMAPs, le microbiote et ce qu’on fait (souvent) de travers – avec Dr Julien Scanzi (gastro-entérologue)
Dr Julien Scanzi, gastro‑entérologue et spécialiste du microbiote, livre des éclairages passionnants. Il raconte une transplantation fécale salvatrice. Il démêle FODMAPs, intolérance au lactose, SII et liaisons intestin‑cerveau. Il aborde probiotiques, prébiotiques, amidon résistant et pièges des régimes trop restrictifs.
