Anthony Berthou
Ancien triathlète devenu spécialiste de la nutrition du sportif d'endurance, il apporte des explications techniques et des recommandations pratiques en nutrition sportive.
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Apr 13, 2026 • 1h 9min
BIEN MANGER POUR MIEUX COURIR avec François-Régis Gaudry et Anthony Berthou
Avec Anthony Berthou, ancien triathlète et spécialiste en nutrition pour sportifs d'endurance, et François-Régis Gaudry, journaliste culinaire marathonien, la discussion porte sur macronutriments et récupération. Ils abordent repas post-entraînement, petit-déjeuner, jeûne intermittent, végétarisme, compléments et pièges des ultra-transformés. Le plaisir de manger reste central.
