À CÔTÉ DE MES POMPES ! Le podcast des passionnés de course à pied #237 - Optimiser ses performances avec l'index glycémique (avec Nouchka SIMIC) [CAPSULE L'OEIL DE LA DIET]
L'index glycémique, as-tu déjà entendu parler de cette notion de nutrition sportive ?
Dans cet épisode de notre podcast, nous plongeons dans l'univers des glucides et plus particulièrement sur cette notion d'indice glycémique et son impact sur la performance sportive avec l'oeil de Nouchka.
Tout d'abord nous reviendrons sur ce que représente cet indice glycémique, avant de passer en revue les différents niveaux : bas - moyen - haut et leurs implications pour les athlètes.
Des conseils pour un petit-déjeuner équilibré jusqu'aux stratégies de récupération post-effort, en passant par l'utilisation d'un capteur de glycémie, cet épisode regorge d'informations précieuses pour tout sportif cherchant à optimiser sa performance grâce à une alimentation contrôlée.
Notre échange nous conduira également à aborder les mythes et réalités autour des glucides à indice élevé durant l'effort, l'impact de la cuisson sur l'indice glycémique des aliments, et bien plus encore.
Partagez vos propres expériences autour de cet index glycémique
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