Dr. Matthias Riedl – So geht gesunde Ernährung Folge 50: Ernährungs-Doc warnt: Vorsicht bei Nahrungsergänzungsmitteln
Aug 4, 2024
Dr. Matthias Riedl diskutiert die gesundheitlichen Vorteile von Schwarzkümmelöl und Nährhefe. Der Podcast beleuchtet wichtige Ernährungstipps für Diabetiker und die gesunde Zunahme bei Untergewicht. Es wird die Verbindung zwischen Ernährung, Bewegung und der kritischen Betrachtung von Nahrungsergänzungsmitteln erklärt. Zudem werden Omega-3 und Vitamin D in Bezug auf Autoimmunerkrankungen thematisiert. Rezepte wie Asia-Pfannkuchen bieten praktische Ernährungsideen.
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Episode notes
Jakon: Ballaststoff mit Zuckeranteil
- Jakon enthält Inulin, einen gesunden Ballaststoff, der Blutzuckerspitzen dämpft.
- Dennoch enthält es Zucker und sollte deshalb dosiert verwendet werden.
Berberin nicht als Ersatz nehmen
- Berberin zeigt stoffwechselpositive Effekte, ersetzt aber keine Diabetesbehandlung.
- Setze vor allem auf antidiabetische Ernährung, Fettreduktion und Sport statt auf pflanzliche Wunderlösungen.
Was tun bei gefährlichem Untergewicht
- Bei starkem Untergewicht erhöhe gezielt Kalorien, Fette und Eiweiß und suche ernährungsmedizinische Hilfe.
- Nutze Zwischenmahlzeiten und messe Körperfett sowie Menstruationsstatus zur Abklärung.
