
Martha Debayle ¿Por qué nos cuesta trabajo bajar de peso cuando ya somos mayores? - Viernes 30 de Enero del 2026
Jan 30, 2026
Nicolás Mier y Terán, nutriólogo y divulgador en alimentación y salud. Habla sobre por qué perder peso cuesta más con la edad. Explora metabolismo, pérdida de masa muscular, y el rol de la proteína. Aborda cómo ultraprocesados, alcohol, sueño y pantallas afectan hábitos y ejercicio. Ofrece consejos prácticos y menciona suplementos proteicos.
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Pérdida Muscular Acelera Con La Edad
- A partir de los 30 años perdemos masa muscular y la reemplazamos con grasa, aunque seamos activos.
- Esa pérdida muscular (sarcopenia) reduce el metabolismo y facilita el aumento de peso con la edad.
Planifica Para Evitar Ultraprocesados
- Evita alimentos ultraprocesados por su alta densidad calórica y bajo aporte de fibra.
- Planifica comidas para romper la inercia de comprar y comer por costumbre o aburrimiento.
Comida Procesada Activa Circuitos de Recompensa
- La combinación de grasa y azúcar en ultraprocesados dispara la liberación de dopamina.
- El intestino también contribuye a esa señal de recompensa, haciendo más difícil dejar esos alimentos.


