Dans l'épisode d'aujourd'hui, l'invité qui va ramener sa fraise s'appelle Mathilde Harmant, chargée du développement des ventes chez Valrhona pour les marques SOSA et la Rose noire.

Mathilde a toujours été très intéressée par la gastronomie et le sens du service, et elle décide après des études de droit, de se réorienter vers le marketing.

Elle effectue alors son alternance chez Bonduelle en tant qu'assistante chef de produit sur le food service, et sera embauchée en septembre 2018 chez Valrhona.

Dans cet épisode, nous allons parler de son parcours, de son métier, et surtout de la formation: Comment bien former les commerciaux, leur transmettre les valeurs des différentes marques, et surtout les rendre expert: et c'est de là que vient le titre de cet épisode: La formation commerciale au service de l'expertise.

Je vous laisse tout de suite pour cette interview très gourmande!

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Mathilde Harmant | Chargée de développement des ventes Valrhona | La formation au service de l'expertise