ZALG | Repenser notre alimentation grâce aux bienfaits des algues!

Repenser la manière dont nous nous alimentons va devenir crucial.

Ces dernières années, je réalise ô combien nous allons avoir besoin d’user d'alternatives nutritives encore peu explorées pour préserver notre santé et notre environnement 🌿🌍.

Et vous le savez, l’agroalimentaire joue un rôle significatif dans les émissions de gaz à effet de serre 🤯.

Et notre modèle tel qu’il est montre ses limites...

Aujourd’hui sur Sans filtre ajouté, je suis ravie d’avoir pu échanger avec Tanguy pour vous parler d’algues 🌊.

Les algues sont encore largement méconnues dans notre alimentation traditionnelle, mais leur potentiel nutritionnel et leur impact positif sur notre santé et l'environnement sont de plus en plus reconnus. 

🎙Au cours de cet épisode, Tanguy a partagé:

Sa vision de la démocratisation des algues, 

Son parcours entrepreneurial,

Les bienfaits des algues, en nous concentrant sur la culture des macroalgues en Bretagne et les avantages environnementaux de cette méthode de culture,

Du goût des algues jusqu’à sa production,

Le marché actuel des algues, de la concurrence croissante et des stratégies de ZALG pour rester compétitif.

J’espère que cet épisode un peu différent vous plaira!

Pour ma part je suis ravie de pouvoir donner de la force à ce type d’initiatives qui vont dans le bon sens pour l’environnement et la planète, j’en suis convaincue.

Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour,

ZALG |  Repenser notre alimentation grâce aux bienfaits des algues!

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